Recent Posts

Zupa na chłodne dni – Krem pietruszkowo-gruszkowy

Zupa na chłodne dni – Krem pietruszkowo-gruszkowy

Gęsta, pikantna, aromatyczna. W sam raz na rozgrzewkę! W chłodne dni nie ma to jak talerz gorącej zupy. Kiedy pogoda za oknem nie zachęca do spacerowania, pora zagotować garnek ulubionej zupy. Z takim rozgrzewającym talerzem zupy świat od razu wydaje się lepszy! Ja polecam krem […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #8

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #8

Cześć dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański jadłospis. Już ochłonęłam po urlopie, ale jestem też podekscytowana bardzo, bo na ten weekend wylatuję do Anglii. Niesamowicie się cieszę, bo będę tam pierwszy raz! Śniadanie Moje dzisiejsze śniadanie to owoce pod kruszonką, […]

Jabłkowo-Figowe Ciasteczka Pełnoziarniste

Jabłkowo-Figowe Ciasteczka Pełnoziarniste

Jabłkowo-Figowe Ciasteczka Pełnoziarniste napakowane owocowymi pysznościami są doskonałą przekąską! Zrobione z pełnoziarnistej mąki żytniej i płatków orkiszowych. Są pełnowartościowe i sycące. Witam Was we wrześniu! Haha wiem, że już druga połowa września, ale przez te wakacje tak na prawdę dopiero teraz czuję wrzesień i zbliżającą […]

Potrawka z cukinii i ciecierzycy z najlepszymi talarkami

Potrawka z cukinii i ciecierzycy z najlepszymi talarkami

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na najlepsze talarki ever. Oczywiście doskonale sprawdziła się podana z nimi potrawka z cukinii i ciecierzycy. Będą na wakacjach w Chorwacji musiałam się czasem ratować w restauracjach frytkami i pieczonymi ziemniaczkami. Dzięki temu przypomniałam sobie jak bardzo je uwielbiam! […]

Co jadłam w ciągu dnia w Chorwacji? – Wegański Foodbook #7+Relacja z wakacji!

Co jadłam w ciągu dnia w Chorwacji? – Wegański Foodbook #7+Relacja z wakacji!

Dzisiaj powiem Wam jak wyglądał mój dzienny jadłospis w Chorwacji i trochę o moim pobycie tam. Zacznę od tego, że wybraliśmy się do Chorwacji samochodem. Podróż w jedną stronę odbyliśmy jednym ciągiem, bez dłuższych przystanków (trwała ok. 16 godzin). A z powrotem mieliśmy po drodze […]

Wegańskie Fettuccine Alfredo z grzybami

Wegańskie Fettuccine Alfredo z grzybami

Świetne, wegańskie fettuccine alfredo z grzybami. Kremowe, czosnkowe, doskonałe fettucino alfredo. Solidna porcja pyszności na talerzu, to to co lubię najlepiej 😀 To makaron naładowany aromatycznym smakiem grzybów, wina, pietruszki. Kremowe dzięki pure z ziemniaka z dodatkiem pestek dyni. Ostatnio mam znów fazę na makaron! […]

Raw brownie z daktyli i orzechów laskowych

Raw brownie z daktyli i orzechów laskowych

Z każdym przepisem na ciasto typu brownie odkrywam coś nowego. Dzisiaj postawiłam na raw brownie na bazie podpieczonych orzechów laskowych i daktyli. Te pierwsze zmieliłam tak aby zostały obecne również większe, chrupiące kawałki. Jest słodkie, ciągnące się, czekoladowe i po prostu pyszne. Mam nadzieję, że […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Dzisiaj pokażę wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański jadłospis. Zanim przejdę do przepisów to chciałabym Was zachęcić do wspierania schroniska Uszakowo z Sopotu. Ostatnio trafiło tam ponad 100 królików z interwencji – szczegóły znajdziecie w linku. Powiem tylko, że króliki trafiły w […]

Pasta fasolowa z pitą i bazyliowym pesto

Pasta fasolowa z pitą i bazyliowym pesto

Cały czas jestem pod wrażeniem kuchni roślinnej i z miesiąca na miesiąc czuję się w niej coraz pewniej. Przygotowywanie wegańskich posiłków sprawia mi wiele radości i satysfakcji. Zwłaszcza jeśli efektem są takie dania jak to – pasta fasolowa z pitą i bazyliowym pesto. Pasta fasolowa […]

Sezon na pomidora! – Wegańska tarta tatin z pomidorami i tofu

Sezon na pomidora! – Wegańska tarta tatin z pomidorami i tofu

„W sierpniu pomidory smakują najlepiej…” – tak właśnie mówię zagryzając kolejnego pomidora malinowego. Właśnie teraz warto czerpać z końca lata garściami i zajadać się pomidorami. Ja ostatnio kupiłam kilogram malinowych, które zniknęły w ciągu dwóch dni. Powstała z nich m.in. ta wspaniała wegańska tarta tatin […]

Letnia pełnoziarnista tortilla z warzywami

Letnia pełnoziarnista tortilla z warzywami

Kiedy mam ochotę na coś pszennego to bardzo często robię tortillę. Szybki sposób na coś glutenowego! Skoro jest lato to postawiłam na zdrowszą, pełnoziarnistą wersję z warzywami. Taka domowa tortilla jest twardsza niż te gumowe, elastyczne, sklepowe wersje. Jak dla mnie jest to lepsze rozwiązanie. […]

Wegański mus czekoladowy z nutką kawy

Wegański mus czekoladowy z nutką kawy

Kremowy, rozpływający się w ustach mus czekoladowy zrobiony z mleczka kokosowego, gorzkiej czekolady i kawy. Potrzeba tylko 5 minut na zmiksowanie całości i cudowny, czekoladowy deser gotowy! To coś dla czekoladocholików, takich jak ja! Ostatnio desery są u mnie na poziomie 5-latka w kuchni, ale co […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook! Będzie kokosowo 😀 Kupiłam sporo mleczka kokosowego i musiałam je jakoś poupychać tu i tam, więc wylądowało na śniadanie i drugie śniadanie. Kiedy robiłam ten foodbook był poniedziałek (20.08), słoneczko pięknie świeciło, dlatego […]

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem mogłabym jeść rano, wieczorem i po południu! Grzyby po prostu uwielbiam. Każde! Ale moje ulubione to kurki i pieczarki. I to nic, że za oknem 28 stopni, ja i tak mam ochotę na podsmażone grzybki z dużą ilością cebuli, […]

Pizza z batatem

Pizza z batatem

Pizza z batatem. Bardzo prosta, letnia pizza z batatem, kukurydzą, ostrą papryczką i przyprawami w stylu BBQ. Zrobiona na kamieniu do pizzy smakuje idealnie! Mój sposób na wegańską pizzę 😉 Czasem po prostu trzeba zjeść pizzę… trzeba! U mnie średnio co tydzień 😀 W wakacje […]

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia do przygotowania w jednej miseczce; 4 składniki i 5 minut roboty! Proste, mega sycące, a do tego naturalnie wegańskie! Zdecydowanie lubię, kiedy moje słodkości są sycące. W końcu najczęściej stanowią u mnie samodzielny posiłek. Te są właśnie takie! Lubię kiedy coś […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #4

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #4

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Nakręciłam go w poniedziałek (14.08) i był to mój dzień pracujący. No niestety długiego weekendu nie mam, ale coś za coś. Szykuje mi się sporo wolnego we wrześniu! Oj będzie się działo, już […]

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut to świetne połączenie! Razem z porządną porcją ryżu to był solidny, zdrowy obiadek 🙂 Zrobiłam tylko jedną rzecz źle, ale Wy ją możecie naprawić 😀 Warto dodać tofu do smażącej się fasolki z sosem, aby bardziej przesiąkło jej […]

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

To kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami to po prostu lato na talerzu! To świetny sposób na wykorzystanie sezonowych pomidorów. Wegańskie, pyszne, doskonałe. Nie do wiary, że jest sierpień! Wam też tak szybko mija lato? Muszę Wam się przyznać, że nie wykorzystałam tego lata […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #3

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #3

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Jakoś tak czas mi leci szybko i niewspółmiernie do tego ile chciałabym zrobić 😀 Od wczoraj już wiem, że jadę na wakacje! Ogromnie się z tego powodu cieszę i nie mogę się już […]

Jagodowy nerkownik

Jagodowy nerkownik

Zrobiłam po raz pierwszy nerkownik! I na pewno nie ostatni, bo wyszedł przepyszny. Idealny na ciepły, letni dzień. Wakacje kojarzą mi się nierozłącznie z sernikiem na zimno (moja ciocia robiła go zawsze na moje urodziny). Oj dawno go nie jadłam! Podczas moich ostatnich urodzin przypomniałam […]

Wegańskie mielone

Wegańskie mielone

Wegański mielony? Ale po co? Ale dlaczego? A no bo mogę i dzisiaj będzie przepis na tradycyjny niedzielny obiadek w wersji roślinnej. Każdy ma inny powód, dla którego przeszedł na weganizm. Moim na pewno nie było to, że nie lubię mięsa. Zrobiłam to z powodów […]

Nerkowcowe ciasteczka

Nerkowcowe ciasteczka

Domowe słodycze to coś za czym absolutnie przepadam! Szczególnie sprawdzają się jako przekąska do pracy. Myślę, że udaje mi się na prawdę fajnie tworzenie „zdrowszych” niż te sklepowe wersji słodyczy. Jednocześni nadal są one pyszne, proste i łatwe do zapakowania w podróż. Te nerkowcowe ciasteczka […]

Update #2 Urodziny, wegański kebab i grzybobranie

Update #2 Urodziny, wegański kebab i grzybobranie

Skończyłam 28 lat. I wiecie co? Chyba pierwszy raz jestem zadowolona ze swojego wieku. Mam wrażenie jakbym była w idealnym punkcie. Cieszę się, że nie mam już głupot w głowie, ale nadal mam chęci na robienie szalonych rzeczy. Dorosłam do tego, żeby się akceptować i mieć […]

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut – prosta, zdrowa i smaczna. Macie w domu nadmiar soczystych pomidorów? Idealnie się nadadzą do tej sałatki. Wszystko wystarczy zmieszać i mamy syty obiad, który przygotujemy w nawet najbardziej zapracowany dzień! To jest ten z przepisów, które robią się […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Jest już sierpień i zapowiada się, że będzie burza. W weekend byliśmy na grzybach. Nie było to owocne grzybobranie, bo wróciliśmy do domu z pięcioma grzybami, ale sprawdziły się idealnie jako dodatek do […]

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Będzie fasolka po bretońsku! Tymi słowami zaczęłam dzisiaj dzień i nie mogłam się jej doczekać. Obowiązkowe składniki fasolki po bretońsku to fasola oczywiście, cebula, czosnek, sos pomidorowy i dużo przypraw. Udało mi się zrobić fasolkę po bretońsku doskonałą! W smaku różnorodną i głęboką. Używałam wędzonego […]

Truskawkowy placek rustykalny (wegański)

Truskawkowy placek rustykalny (wegański)

Truskawkowy placek rustykalny – świetne ciacho i delikatna kruszonka ze słodkimi truskawkami! Wegański deser, któremu ciężko się oprzeć 🙂 Kto jeszcze nie wyobraża sobie letnich deserów bez truskawek? Chodziło za mną kruche ciasto, a wyszedł taki rustykalny placek. Może nie wygląda, ale jest bardzo smaczny! […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #1

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #1

Dzisiaj pokażę wam co jem w ciągu dnia. Jest to pierwszy taki wpis oraz film z tej serii, który mam nadzieję, że się Wam spodoba. Może uda mi się wtedy tworzyć taki regularny foodbook na przykład co tydzień lub dwa. Dzień, w którym postanowiłam zrobić foodbooka był […]

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Kiedy piękne słońce świeci za oknem, aż chce się wyjść na zewnątrz i zjeść coś na trawie. Ja uwielbiam jedzenie na świeżym powietrzu. Nie wiem czemu, ale sprawia mi to dwa razy większą przyjemność. Przygotowanie jedzenia na piknik jednak może być czasem wyzwaniem. Ja dzisiaj […]