Domowe Tagliatelle 2
Domowe tagliatelle pomidoro to połączenie idealnie kremowych pomidorów, mleka, czosnku i cebuli. Wyjątkowo wyrazisty w smaku i delikatny w konsystencji sos. Kiedy planuję posiłki w ciągu tygodnia, to nie może w nich zabraknąć przepisu na makaron. Szczególnie właśnie w środku tygodnia. W końcu chyba niemożliwe jest aby z daniem z […]

Domowe Tagliatelle Pomidoro


mini tarty 1
Banalnie proste, paroskładnikowe mini tarty zapiekane z caprese i sosem balsamicznym są doskonałe na pierwszy wiosenny obiad! Na prawdę zaufajcie mi, to jedno z prostszych dań, a do tego z tylko paru składników: mąka, woda, masło zioła prowansalskie, bazylia mozzarella pomidory ocet balsamiczny, oliwa, sok z cytryny, pieprz To wszystko. […]

Mini tarty zapiekane z caprese i sosem balsamicznym



rosyjski pieróg 6
Pieróg rosyjski z kapustą i grzybami. Niesamowity! Posmakuje każdemu fanowi pierogów i drożdżowych wypieków. Wbrew pozorom jest to prosty przepis, więc nie bójcie się tylko biegnijcie do sklepu po składniki. Rosyjski pieróg z kapustą i grzybami 2 porcje (2 pierogi, 1 porcja to ok. 500 kcal) czas przygotowania to ok. […]

Rosyjski pieróg z kapustą i grzybami


rzeżucha 3
Pyszne placki ziemniaczane z kapustą, podane z sosem jogurtowym, paprykowo-rzeżuchowym na bazie serka wiejskiego. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. O rzeżusze przypominam sobie właśnie na początku wiosny. Większości kojarzy się nieodłącznie z wielkanocą, pieczeniem bab i gotowaniem żurku. Uwielbiam te proste w uprawie kiełki, które jak dla mnie […]

Co z tą rzeżuchą?! Sos jogurtowy paprykowo-rzeżuchowy do placków ziemniaczanych ...



pieczone tofu 7
Tofu na domowej bułeczce to znakomite połączenie i idealne śniadanie. Przekonajcie się! Tofu ma niezbyt dobrą renomę w moim domu. Próbuję je przemycać w różnych daniach, ale pomimo tego, że ja się nad nim rozpływam, mój Mąż nadal podchodzi do niego z dużym dystansem. Mogę nawet powiedzieć, że po prostu […]

Pieczone tofu na domowej bułeczce


drożdżówki z makiem 6
Pyszne, pulchne drożdżówki wypełnione domową masą makową z bakaliami i miodem. Doskonałe domowe bułeczki, lepsze niż w niejednej cukierni. Zimę kończę zimowym, świątecznym akcentem, czyli makiem. Pomimo tego, że dni są coraz dłuższe to nadal nie jest jeszcze ciepło i póki co w moim domu nadal zimowe menu i ciepłe […]

Drożdżówki z makiem



ciecierzycowe gnocchi 8
Ciecierzycowe gnocchi to moja kolejna propozycja na obiadowy comfort food. Uwielbiam kiedy po całym dniu pracy mogę siąść na kanapie z miską wspaniałych gnocchi. Tym razem trochę innego, bo na bazie ciecierzycy. Dzięki temu udało mi się również przemycić do obiadu trochę strączków, warzyw i zdrowego białka. Do tego ciecierzyca […]

Ciecierzycowe gnocchi z warzywami i kremowym sosem


złoty krem 5
Rzadko zdarza mi się, żebym coś zjadła i tak bardzo cieszyła się smakiem, że nie wiedzieć kiedy danie znika z talerza, a ja mam tylko ochotę na więcej. Ale tak na prawdę zdarzyło się kiedy jadłam złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym. Jest lekki, a zarazem intensywny, zdrowy i bardzo […]

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym



3
Lubię takie połączenia! Burger z ciecierzycy, kukurydzy i lekko ostrym sosem ananasowym. A wszystko to w dobrym pieczywie. Przepis zainspirowany kuchnią lidla 😉 Te wegetariańskie burgery są tak pyszne, że nawet mięsożerni je pokochają. Jest w nich mnóstwo smaków i mają niesamowitą teksturę. Do tego są pełne zdrowego białka, witamin […]

Burger z ciecierzycy z sosem ananasowym


tortille z brokułami 7
Wegetariańskie dania gotuję od miesięcy (na pewno wiele osób zaobserwowało, że jem bezmięsnie już od dłuższego czasu). Nie mogę się nadal nadziwić jak bardzo nie brakuje mi pomysłów. A jest wręcz przeciwnie! Jak się okazało warzywa nie są wcale nudne, a wręcz można z nich przygotować prawdziwe cuda. Te tortille […]

Tortille z brokułami



kotleciki z batatów 6
Szukacie czegoś na obiad w tym tygodniu? Zdecydowanie spróbujcie tego przepisu na kotleciki z batatów i ciecierzycy! Poza tym, że są zdrowe, wegetariańskie i bezglutenowe, te warzywne kotleciki są po prostu przepyszne! Zastępując tradycyjne ziemniaki słodkimi powiększamy danie o dodatkową ilość substancji odżywczych. Razem z ulubionym sosem (w moim przypadku […]

Kotleciki z batatów


domowy makaron 3
Kremowy i sycący! Z delikatnym porem, posypką z orzechów włoskich i serem grana padano. Idealny na każdy dzień domowy makaron. Kruche orzechy włoskie. Domowy makaron. Ser grana padano. A do tego gotowany por. Wszystko to razem tworzy kremową pyszność. Jeden kęs i przepadniecie 😀 Oczywiście możecie użyć gotowego, sklepowego makaronu. […]

Domowy makaron z porem i posypką z orzechów włoskich



egzotyczne ciasto 8
Ciasto czekoladowe wywołuje w moich myślach niesamowite wspomnienia. Niedzielny poranek, zapach pieczonego ciasta w domu i bulgoczący w rondelku sos czekoladowy. Pamiętam, że uwielbiałam ciasta typu „murzynek”, bo choć proste i szybkie w przygotowaniu to doskonale zaspokajały chęć na coś słodkiego, a konkretnie na czekoladę. Przepis na to ciasto (który […]

„Egzotyczne” ciasto czekoladowe


tortille z fasolką 3
Tak jak pizza czy makarony są ze mną na stałe, tak na tortille mam ochotę od czasu do czasu i często ta ochota zostaje ze mną na dłużej. Kupuję wtedy zazwyczaj awokado i przygotowuję domowe placki, które uważam za o niebo lepsze od tych sklepowych. Tortille z fasolką i awokado […]

Tortille z fasolką i awokado



domowy makaron 3
Makaron domowy stał się u mnie czymś na porządku dziennym i nadal zachwycam się jego smakiem. Nie ma to jak porządna micha orkiszowego makaronu z dodatkiem warzyw. Wraz z końcem zimy warto sięgnąć po dynię piżmową. Tym razem podałam ją z makaronem bez sosu. I uwierzcie mi, że nie był […]

Makaron domowy z dynią


pudding bulgur 5
Posiadanie zapasu kaszy daje cały arsenał możliwości. Każdą praktycznie kaszę możemy przygotować na niezliczoną ilość sposobów. I tak na przykład, ja ostatnio lubuję się w kaszy bulgur, która moim zdaniem jest delikatna i doskonale nadaje się do wielu potraw. Na słono i na słodko. W obu sprawdza się rewelacyjnie ze […]

Pudding bulgur z pomarańczami



moje wegetariańskie comfort food 3
Moje wegetariańskie comfort food to połączenie dobrze znanych, ulubionych smaków z nowym sposobem patrzenia na jedzenie i zdrowsze podejście do odżywiania się. Są wśród nich dania, które przez wiele osób na pewno nie będą uważane za zdrowe, a wręcz przeciwnie. Ja jednak uważam inaczej. Wszystkie staram się przygotowywać ze świeżej, […]

Moje wegetariańskie comfort food


domowe bułeczki 4
Domowe bułeczki orkiszowe z mascarpone niczym prosto z greckiej piekarni. Wypróbujcie u siebie w domu! Kiedy byłam na południu Europy uwielbiałam tamtejsze piekarnie! Codziennie próbowałam innego pieczywa i nie mogłam się nasycić jego smakiem. Zdecydowanie lepiej przygotowanym i wyższej jakości niż w wielu polskich piekarniach (niestety!). Priorytetem więc podczas wakacji […]

Domowe bułeczki orkiszowe z mascarpone



puszyste pankejki 6
Pankejki z ricottą mają prze-puszystą konsystencję i pyszny, kremowy smak. Jeżeli kiedykolwiek wyszły Wam pankejki, które były nijakie albo jeśli po prostu szukacie nowego (lub pierwszego) przepisu na udane placuszki – te puszyste pankejki z ricottą zdecydowanie polecam! Absolutnie uwielbiam grube, puszyste placuszki! Jedzenie ich sprawia mi dużo przyjemności 🙂 […]

Puszyste pankejki z ricottą


delikatne czekoladowe ciasteczka 5
Delikatne czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi! Te ciasteczka to dosłownie kopalnia SMAKU. Na początek życzę Wam wspaniałego weekendu! Ponieważ mamy wolne, nie może zabraknąć czasu na spędzenie chwili w kuchni i zrobienie tych najdelikatniejszych, czekoladowych ciasteczek z orzechami włoskimi! Dlaczego warto je zrobić? Już mówię: rozpływają się w ustach są […]

Delikatne czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi



stir fry 4
Strir fry z kapustą pekińską to bardzo ciekawa alternatywa dla codziennych obiadów. Zdecydowanie warto wypróbować! Postarałam się (albo i wręcz przeciwnie :D), aby to danie było bardzo proste! Oczywiście jeżeli macie ochotę możecie je znacznie skomplikować i podać z ryżem lub mięsem. Myślę, że ryż się tutaj sprawdzi doskonale. Ja […]

Stir fry z kapustą pekińską


pieczone ziemniaczki 4
Powoli zaczynam odczuwać tęsknotę za wiosenną pogodą i czekam z niecierpliwością na młode ziemniaczki. Oczywiście nie chodzi tu tylko o ziemniaczki, ale o cały wysyp świeżych owoców i warzyw, który nadejdzie wraz z wiosną. Póki co pozostajemy w zimowych klimatach. Pieczone ziemniaczki z sadzonym jajkiem to bardzo proste danie. Idealnie […]

Pieczone ziemniaczki z sadzonym jajkiem



pizza grana padano 4
U mnie pizza day jest w każdą sobotę i tak jak do niedawna co tydzień lądowały na niej stale i nieodłącznie te same dodatki, od pewnego jednak czasu eksperymentujemy i tworzymy nowe połączenia. Dzisiaj pora na pizzę z grana padano. Pizza pomimo swojej prostoty jest dla mnie ulubionym daniem. Bardzo […]

Pizza Grana Padano


ziemniaczane kotleciki 4
Pewnie w większości polskich domów znajdziemy… ziemniaki. Przynajmniej w moim rodzinnym domu zawsze był ich mały zapas na parę obiadów. U mnie co prawda nie są one na co dzień, ale jak już się znajdą w moich rękach to uwielbiam przygotowywać z nich najróżniejsze potrawy. Ziemniaczane kotleciki z kaszą bulgur […]

Ziemniaczane kotleciki z kaszą bulgur



panini z grillowanym serem 5
Panini z grillowanym serem pleśniowym – ciągnący się ser doskonale pasuje do chrupiącego, domowego pieczywa z masełkiem. Taka wielka, włoska kanapka doskonale nada się nawet na obiad. Prosty, ale perfekcyjny smak. Lubię przygotowywać obiady w wolne dni, kiedy mogę pozwolić sobie na dłuższy pobyt w kuchni. Nie to że w […]

Panini z grillowanym serem pleśniowym


domowe rogaliki 4
Jak wiecie nie jem słodyczy. W weekendy jednak przygotowuję domowe słodkości bez cukru. Wiem, że dla wielu osób to profanacja, ale uwierzcie mi, że bez cukru da się żyć i jeść nadal pysznie. Ciasto na rogaliki można zrobić dosłownie w 15 minut. To bardzo szybkie i proste ciasto doskonale nadaje […]

Domowe rogaliki czekoladowe



potrawka z kaszy bulgur 5
Potrawka z kaszy bulgur gotowanej z dodatkiem tymianku, mięty i rodzynek. Wspaniały, ciekawy smak. Czasem gotowanie jest dla mnie jak odkrywanie nowych zakątków świata. Nie mam możliwości dużo podróżować, ale w jakimkolwiek miejscu nie byłam, zawsze próbuję lokalnej kuchni. Dzięki temu łatwo można odkryć smaki, którymi żyją inni ludzie i […]

Potrawka z rodzynkami i kaszą bulgur


pieczone tater tots 10
Ostatnio chodziły za mną frytki, ale totalnie nie wiedziałam z czym chciałabym je podać, więc postanowiłam trochę zmienić kierunek, ale pozostać przy ziemniakach. Pieczone tater tots z serem sprawdziły się doskonale! Nie wybrałam frytek, ale powiem Wam zupełnie szczerze, że tater tots są o niebo lepsze! Oprószyłam je bułką tartą […]

Pieczone tater tots z serem (ziemniaczana przekąska)



pizza ze szpinakiem 10
Są takie dni kiedy wydaje mi się, że mogłabym pisać wyłącznie o pizzy. To przecież niemożliwe żeby znudzić się nią, przy tak wielu możliwościach wykorzystania różnych dodatków. Możliwości wydają się nieskończone. Pizza z kalarepą to moje nowe odkrycie. Wspaniałe odkrycie, które doskonale pasuje do zimowej aury. Kalarepa nadaje całości orzeźwiającego […]

Pizza ze szpinakiem i kalarepą


tanie obiady 3
Uwielbiam mówić o tym jak bardzo powiązane są ze sobą zasady przygotowywania tanich posiłków i zdrowe odżywianie. Trzymaj się pełnowartościowych produktów, zastąp mięso strączkami i warzywami, a przede wszystkim trzymaj się z dala od przetworzonej żywności! Trzymam się tych zasad, ale jak wiecie w moich przepisach znaleźć możecie również duże […]

Tani jadłospis na cały dzień