6 pomysłów na wegetariańskie obiady w środku tygodnia

Obecnie jestem na stażu, więc pracuję 6 godzin dziennie. Jednak już niedługo zamieni się to w 8 godzin i to prawdopodobnie w trybie dwuzmianowym. Lubię mieć świadomość tego, że w ciągu tygodnia będę miała czas i pomysły na pyszne i zdrowe obiady. Oto parę moich ostatnio ulubionych dań. Pozwalają łatwo i bezstresowo przygotować posiłek nawet podczas zapracowanego tygodnia. Najważniejsze jest jednak planowanie. Zarówno jeśli chodzi o zakupy, jak i robienie posiłków. Dobra lista zakupów i przygotowanie paru składników wieczór przed naprawdę pomaga.

Zupy

zupy

To wbrew pozorom mój numer jeden. Są bardzo proste w przygotowaniu i można je zrobić z powodzeniem dzień przed (w tedy nawet lepiej smakują). Można je również zamrozić i wyjąć rano w dniu, kiedy wiemy że po pracy nie będziemy mieli czasu na gotowanie. Ja właśnie w tej chwili mam zamrożoną porcję zupy meksykańskiej na czarną godzinę. Dzięki temu wiem, że nie zostanę na lodzie 😀

Pieczywo, kanapki i tortille

tosty

Z pieczywa można wyczarować na prawdę świetne posiłki. Wystarczą warzywne dodatki i pożywny obiad gotowy. Takie przepisy nie wymagają wiele czasu ani wiedzy kulinarnej.

Warzywny talerz

warzywa

To po prostu warzywny „miszmasz”. Wszystko co mamy pod ręką, dobrze dobrane smaki i obiad gotowy. Można przygotować takie dania na wiele sposobów, a łączy je jedno. Jest szybko, pysznie i prosto.

Sałatki

salatki

Kiedy mamy ochotę na coś lżejszego, sałatki sprawdzają się świetnie. Oczywiście nie mówię tutaj o garści sałaty polanej sosem, ale takiej która zaspokoi nasz głód. Obowiązkowa porcja orzechów, nasion i nabiału. To również doskonała okazja to pozbycia się resztek z lodówki 😀

Makarony

makaron

Mało co tak uwielbiam jak makaron! I nie ma dla mnie nic lepszego niż miska pełna dobrej pasty. Wielką ich zaletą jest to, że można je przygotować bardzo szybko. A te dania, które zabierają więcej czasu na przygotowanie można z powodzeniem zamrozić. Niektórzy nie pogardzą nawet makaronem na zimno 😀

Ziemniaki

ziemniaki

Zwykłe ziemniaki, które odpowiednio podane zamieniają się w niecodzienne danie. Często można wykorzystać resztki ziemniaków z poprzedniego obiadu i przygotować z nich zupełnie inną potrawę o zaskakującym smaku.

 

 

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz



  • Paulina Serafin-Szmit

    Pyszna i zdrowa porcja inspiracji! 🙂 Fajnie, że poruszyłaś temat przygotowywania posiłków kiedy mamy niewiele czasu. Zgadzam się w 100% że najważniejsze są dobre chęci i organizacja!

    • Bardzo się cieszę i mam nadzieję, że propozycje się przydadzą 😉

      Dobre chęci, tak jak mówisz to podstawa, później to wchodzi w krew 😉

  • Same pyszne propozycje! Szczególnie mam ochotę na te zupy z pierwszego punktu 🙂

  • Jakie pyszności 🙂

  • Super propozycje na obiad! Węgierska zupa grzybowa skradła moje serce 🙂

  • Zdecydowanie wegetarianizm nie jest dla mnie, ja mogłabym się żywić tylko mięsem, ale przyznam, że wiele z Twoich propozycji wygląda niesamowicie apetycznie 🙂

    • Na szczęście każdy przepis można dostosować do swoich potrzeb 😉 Ja mam w domu mięsożercę, więc sporo z tych przepisów było robione w dwóch wersjach 😀