Archiwa

Jabłkowa Drożdżówka z Karmelizowanymi Orzechami

Jabłkowa Drożdżówka z Karmelizowanymi Orzechami

Ta drożdżówka to słodka, wegańska przekąska, która jest słodka w punkt i to bez cukru! Można je przygotować naprawdę szybko, bo ciasto do wyrośnięcia można wstawić już dzień wcześniej. Zapach świeżo upieczonego ciasta drożdżowego kojarzy mi się z ciepłym, przytulnym wieczorem na kanapie. Można się […]

Wegańskie Ciasto z Jabłkami

Wegańskie Ciasto z Jabłkami

Ostatnio wcale nie jest mi łatwo znaleźć czas na blogowanie i dodawanie nowych przepisów. Może Wam się wydawać inaczej, bo trafiają one do Was regularnie praktycznie codziennie, ale prawda jest taka, że po prostu przestaję się wyrabiać i biorę blogowe „nadgodziny”. Ale nie narzekam, bo […]

Kremowe Smoothie Pomarańczowe

Kremowe Smoothie Pomarańczowe

Przygotowywanie codziennie innego smoothie wcale nie jest takie ciężkie! Mi się to udaje już od 4 miesięcy. Zasada jest taka, żeby codziennie dostarczyć sobie zdrowej porcji owoców, tłuszczu, białka, a przy tym witamin i minerałów. Odkąd wprowadziłam na śniadanie koktajle czuję się na prawdę zdecydowanie […]

Ciasto Raffaello

Ciasto Raffaello

Raffaello = kokos, kokos i jeszcze raz kokos! Mogłabym to ciasto nazwać kokosowym, ale dzięki temu że jest kokos jest tu połączony ze słodkim kremem na bazie kaszy mannej, migdałami bez skórki, to zdecydowanie przypomina mi te słodkie, kokosowe kuleczki. Oczywiście deserów a la raffaello […]

Karmelowy BezSernik

Karmelowy BezSernik

Karmelowy BezSernik – wegański, bezglutenowy i idealny na letnie deser! Dziś poniedziałek! Weekend miałam tak intensywny (w pozytywnym sensie), że wypoczęłam niemal jakbym miała tydzień wolnego. Tym samym z uśmiechem wracam do pracy i nowych wyzwań! W taką piękną pogodę aż się prosi o zrobienie […]

Malinowe lody

Malinowe lody

Prosta receptura na domowe, malinowe lody, czyli niebo w gębie! Moja malinowa miłość znalazła swoje ujście. Przepis dla tych, którzy chcą spróbować domowych, wegańskich lodów, ale bez dodatku banana. Niewiele potrzeba, żeby je zrobić! Wystarczą praktycznie tylko dobre chęci. Malinowe lody 2 porcje, 1 porcja […]

Czekoladowo-Laskowe Smoothie (wege, bez glutenu, paleo)

Czekoladowo-Laskowe Smoothie (wege, bez glutenu, paleo)

Czekoladowo-Laskowe Smoothie z dodatkiem kakao i prażonych orzechów laskowych – jak nutella, ale znacznie zdrowsze! Słodkie smoothie bez wyrzutów sumienia. Orzechowo-czekoladowa przyjemność. Jestem wielką fanką poszukiwania zdrowszych alternatyw dla kupnych słodyczy, a kto by nie chciał cieszyć się słodkim śniadaniem na miarę powszechnie znanej i […]

Babeczki Marchewkowe

Babeczki Marchewkowe

Takie poranki lubię! Gdy towarzyszą mi moje pyszne Babeczki Marchewkowe z dużą ilością nasion. Posłodzone tylko daktylami, zrobione z mąki pełnoziarnistej. Wspaniałe śniadanie lub przekąska. Babeczki Marchewkowe 6 babeczek (1 ma ok. 250 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+30 minut pieczenia) koszt: 1 babeczka to […]

Brownie na śniadanie

Brownie na śniadanie

No to tak… Brownie na śniadanie? Powiecie, że coś tu nie gra, bo śniadanie musi być zdrowe i pożywne? No więc właśnie jest 😀 Kto się zgadza? W tym wypadku właśnie tak jest: wegańsko, na bazie płatków owsianych, słonecznika, wiórków kokosowych i naturalnie słodko, dzięki […]

Wegańskie Ciasteczka Snickers

Wegańskie Ciasteczka Snickers

To zdrowsza wersja SNICKERSA z 5 składników. 100% naturalnie słodkie i lepsze niż kupne! Wegańskie Ciasteczka Snickers 6  ciasteczek (1 ma ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+45 minut w zamrażarce) koszt: ok. 2,20 zł za 1 ciasteczko Składniki: 126g daktyli (namoczonych przez […]

Różowe kulki mocy (wegańskie, bez glutenu, bez słodzików)

Różowe kulki mocy (wegańskie, bez glutenu, bez słodzików)

Czyż one nie są urocze? Postanowiłam, że zamiast kolejnych, zwyczajnych kulek przygotuję tym razem takie, które będą kusiły swoim kolorem! Jeżeli chodzi o naturalne barwniki to najlepszy jest sok z buraka (ja użyłam z buraczków marynowanych w słoiku, bo tylko takie miałam pod ręką). Dosłownie […]

Idealny pudding chia

Idealny pudding chia

Pudding chia, który jest kremowy i rozpływający się w ustach, czyli idealny. Na śniadanie, deser lub przekąskę do pracy. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam zjadać słodkie śniadanie, po którym czuję się zdrowo najedzona. I właśnie takim jest pudding chia z tłuszczowo-białkowymi dodatkami. Czasem […]

Śniadaniowe ciasteczka owsiane

Śniadaniowe ciasteczka owsiane

Śniadaniowe Ciasteczka Owsiane to dla mnie taka sucha wersja owsianki z moimi ulubionymi dodatkami. Przygotowałam je z płatków owsianych, nasion słonecznika, daktyli, rodzynek i pestek dyni. Oczywiście nadadzą się nie tylko na śniadanie, ale również jako zdrowy deser. Kiedy od czasu do czasu chcę coś […]

Białe kulki mocy

Białe kulki mocy

Białe kulki mocy to szybki i prosty sposób na zastrzyk energii. Są napakowane odżywczymi składnikami: orzechy nerkowca, pestki dyni, migdały, masło orzechowe. Mają idealną konsystencję i doskonale zastępują sklepowe batony. Kulki mocy, czyli energy balls – przekąska, deser, zdrowy słodycz. Jak dla mnie idealnie sprawdzają […]

Granola bez dodatku oleju

Granola bez dodatku oleju

Zawsze kiedy mam zamiar przygotować śniadanie na parę dni lub w podróż, automatycznie pojawia mi się w głowie  granola! To prosty sposób, żeby zjeść pożywne i smaczne śniadanie. Wystarczy tylko zalać mlekiem roślinnym, dodać ulubione owoce i posiłek gotowy. W przypadku tej granoli nie musiałam […]

Kakaowo-malinowe trufelki

Kakaowo-malinowe trufelki

Uwielbiam tzw. kulki mocy! To taka świetna przekąska. W sam raz do pracy lub na uczelnię. Popełniłam ostatnio takie cuda, czyli kakaowo-malinowe trufelki. Jest w nich wszystko co lubię: daktyle, masło orzechowe, kakao, maliny. Wyszły delikatne i lekko ciągnące się. Idealna dawka energii! No i […]

Fit ciasteczka pekan

Fit ciasteczka pekan

Fit ciasteczka pekan to wszystko trzeba potrzeba do szczęścia! Rewelacyjna przekąska. Wegańskie, bez glutenu, tłuszczu, cukru i wyrzutów sumienia! Jesteście gotowi na zdrową przekąskę, którą pokocha każdy? Nie zawsze byłam fanką ciasteczek. Szczerze mówiąc był taki czas, że nie piekłam ich w ogóle. Dopiero od niedawna […]

Czekoladowe wegańskie mini tarty bez pieczenia

Czekoladowe wegańskie mini tarty bez pieczenia

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego to polecam te Fit Czekoladowe Mini Tarty bez pieczenia. Umówmy się, że od czasu do czasu po prostu trzeba sobie pozwolić na takie małe co nie co. Jeśli tak jak ja jesteście łasuchami (i kochacie czekoladę), ale nie chcecie […]

Raw brownie z daktyli i orzechów laskowych

Raw brownie z daktyli i orzechów laskowych

Z każdym przepisem na ciasto typu brownie odkrywam coś nowego. Dzisiaj postawiłam na raw brownie na bazie podpieczonych orzechów laskowych i daktyli. Te pierwsze zmieliłam tak aby zostały obecne również większe, chrupiące kawałki. Jest słodkie, ciągnące się, czekoladowe i po prostu pyszne. Mam nadzieję, że […]

Nerkowcowe ciasteczka

Nerkowcowe ciasteczka

Domowe słodycze to coś za czym absolutnie przepadam! Szczególnie sprawdzają się jako przekąska do pracy. Myślę, że udaje mi się na prawdę fajnie tworzenie „zdrowszych” niż te sklepowe wersji słodyczy. Jednocześni nadal są one pyszne, proste i łatwe do zapakowania w podróż. Te nerkowcowe ciasteczka […]

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Inspirowana kuchnią bliskowschodnią sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli. Podana z pieczonymi batatami tworzy syty i pełnowartościowy posiłek. Kiedy nachodzi mnie chęć na sałatkę, zawsze sięgam po dodatek składnika, który zwiększy ilość protein. Wtedy zaglądam do kuchennych szafek i patrzę czego mam w nadmiarze […]

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Pyszne kulki mocy z daktyli, migdałów, kakao i siemienia lnianego. Idealne na przekąskę. Wegańskie. Kulki mocy to okrągłe przekąski, idealne na śniadanie lub do pracy. Łatwe do przygotowania i zapakowania. Warto je trzymać w zamrażarce, bo przydadzą się kiedy będziecie potrzebować dłużej rano pospać, a […]

Cynamonowa rawnola z puddingiem chia i smoothie

Cynamonowa rawnola z puddingiem chia i smoothie

Cynamonowa Rawnola z puddingiem chia i smoothie – szybkie, zdrowe śniadanie. Cynamonowa rawnola (czyli granola bez pieczenia), warstwa puddingu z chia i truskawkowo-bananowe smoothie! Od dawna uwielbiam nasiona chia i na dobre są one obecne w mojej kuchni. Są bogate w kwasy omega-3 i idealnie […]

Bezglutenowy sernik kokosowy

Bezglutenowy sernik kokosowy

Soczysta, kokosowa masa serowa na bazie serka mascarpone i orzechowo-daktylowy spód – doskonałe, lekki, wiosenne ciasto! A do tego bezglutenowe 😉 Ten przepis może stać się i Waszym ulubionym. Bezglutenowy sernik kokosowy jest zrobiony na bazie kremowego serka mascarpone z nutą mleczka kokosowego. Jest na […]

Ajurwedyjska Owsianka na Co Dzień

Ajurwedyjska Owsianka na Co Dzień

Na dworze nagle zrobiło się zdecydowanie zimniej i coraz ciężej jest mi się wygrzebać z łóżka. Zachęca mnie jedynie wizja ciepłej herbaty i pysznego śniadania. Zdecydowanie wolę teraz ciepłe i pożywne śniadania. Zdecydowanie łapie się na to owsianka. W dzieciństwie raczej nie jadłam owsianki. Mama […]

Jaglane Burgery z Czerwoną Fasolą

Ależ to były pyszne burgery! Bardzo się cieszę, że mogę się z Wami podzielić przepisem na nie. Jaglane Burgery z Czerwoną Fasolą ostatnio podbiły nasze serca i już nie mogłam się doczekać, żeby Wam je pokazać. Są niesamowicie głębokie w smaku. Każdy kęs to… co […]

Migdałowe Kulki Mocy

Szybkie i proste w przygotowaniu Migdałowe Kulki Mocy to zdrowy, pyszny przysmak pełen kokosowego smaku, migdałów i czekolady! Do kawki popołudniowej jak znalazł! Dla wielu osób problem stanowi znalezienie zdrowszej alternatywy dla słodyczy. Propozycji jest oczywiście wiele, ale chodzi o to, aby ich przygotowanie nie […]

Tarty z Czekoladowym Musem

Od jakiegoś czasu w mojej diecie zdecydowanie przodują dania wegetariańskie i wegańskie. Są one moim zdaniem zdrowsze i szczerze powiedziawszy czuję się po nich bardziej syta. Jak wiecie domowe „alternatywne” słodycze bez cukru to moja specjalność. Dzisiaj postanowiłam przygotować wegański deser, czyli Tarty z Czekoladowym […]

Przegląd Tygodnia #22

I koniec laby! Wraz z nadejściem października wracam w tryb pracy, zaczynam staż i dni przepełnione będą codziennymi obowiązkami. Ale zanim to się zacznie, to jeszcze trochę odpocznę w tę ostatnią niedzielę i powspominam wrzesień, który upłynął mi po prostu cudownie! Nie dość, że był […]

Kakaowo-Orzechowe Trufelki Daktylowe

Te naturalnie słodkie Kakaowo-Orzechowe Trufelki Daktylowe, jak sama nazwa wskazuje są zrobione z daktyli oraz migdałów, nerkowców, wiórków kokosowych i naturalnego kakao. Zdrowa i pyszna przekąska z jedynie 5 składników i ani grama dodatkowego cukru. Kakaowo-orzechowe trufelki to jedne z najprostszych słodyczy jakie możemy przygotować […]