Archiwa

Wiosenny Jogurt z Warzywami

Wiosenny Jogurt z Warzywami

Gdy byłam dzieckiem całe lato upływało mi pod znakiem pomidorów, ogórków i śmietany. Duuużej ilości śmietany! Dzisiaj oczywiście nie dość, że jestem weganką, to zupełnie inaczej patrzę na odżywianie się i staram się aby wszystkie posiłki (nawet te z pozoru proste) dawały mi dużą satysfakcję […]

Truskawkowe gofry jogurtowe

Truskawkowe gofry jogurtowe

Lekkie i puszyste truskawkowe gofry jogurtowe ze słodką, miodową polewą spowodują, że każdy poranek będzie wspaniały! Kiedy budzę się w poniedziałek rano, czasem mam nadzieję, że może to jednak niedziela, którą kiedy mam wolną to uwielbiam. Wspólna pobudka. Leniwe, powolne wstawanie. Dla takich momentów się […]

Co z tą rzeżuchą?! Sos jogurtowy paprykowo-rzeżuchowy do placków ziemniaczanych z kapustą

Co z tą rzeżuchą?! Sos jogurtowy paprykowo-rzeżuchowy do placków ziemniaczanych z kapustą

Pyszne placki ziemniaczane z kapustą, podane z sosem jogurtowym, paprykowo-rzeżuchowym na bazie serka wiejskiego. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. O rzeżusze przypominam sobie właśnie na początku wiosny. Większości kojarzy się nieodłącznie z wielkanocą, pieczeniem bab i gotowaniem żurku. Uwielbiam te proste w uprawie […]

Sałatka z paprykowymi ziemniakami i jogurtowym dressingiem

Prosta i pyszna sałatka zimowa, której podstawią są paprykowe ziemniaczki i jogurtowy dressing. Te osoby, które odwiedzają mojego bloga regularnie na pewno sporo już wiedzą na temat tego, jakie smaki dominują u mnie w kuchni. Ziemniaki zdarzają się u mnie rzadko, ale jak już są […]

Jogurtowe Naleśniki z Gruszkami

Jogurtowe Naleśniki z Gruszkami

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby naleśników! Są proste, tanie i szybkie w przygotowaniu, a przede wszystkim pyszne. Czego chcieć więcej na śniadanie albo drugie śniadanie lub obiad. Tym razem pora na delikatne i mięciutkie naleśniki na cieście jogurtowym. Zrobione zupełnym przypadkiem (zabrakło mi […]

Pieczone Falafele z Sosem Jogurtowo-Orzechowym

Pieczone Falafele to sycące i zdrowe danie. Podane z delikatnym, jogurtowo-orzechowym sosem na domowej tortilli. Kiedy byłam w Grecji to zdecydowanie brakowało mi dań strączkowych. Jakoś nie miałam okazji ich tam jeść i nie wiedziałam, że będzie mi ich tak brakować. Po powrocie od razu […]

Ciasto Jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami

Lato minęło i nadeszła jesień, a wraz z nią również wiele pysznych owoców i warzyw. Sezon na moje ukochane śliwki trwa w najlepsze, dlatego dzisiaj trochę letnie, bo lekkie Ciasto jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami. Ciasto robi się szybko, nie jest zbytnio słodkie. Dlatego […]

Jogurtowe Racuszki

Moja miłość do pysznych śniadaniowych dań nie zna granic! I czasem mam tak, że mogłabym je jeść cały dzień. Owsianki, pankejki, muffinki – biorę wszystko co mogę zapakować i zabrać ze sobą do pracy. Jogurtowe Racuszki nadają się w tym celu idealnie. Te zdrowe racuszki […]

Czekoladowe Muffinki Jogurtowe z Jagodami

Czekoladowe Muffinki Jogurtowe są na prawdę fit, bez dodatku masła i oleju, a pomimo tego są delikatne i lekkie! Jogurt grecki i starte jabłko nadaje im wilgotności, a jagody i czekolada wspaniałego smaku. Zdrowy i pyszny sposób na czekoladową przekąskę bez wyrzutów sumienia. Już nie […]

Jogurtowe Babeczki z Truskawkami

To praktycznie koniec sezonu truskawkowego! Ale ja, kiedy tylko znajduje gdzieś na straganie truskawki wyglądające przyzwoicie w ogóle się nie waham. W tym roku nie miałam okazji zjeść truskawek prosto z krzaczka, niestety, a wbrew wszystkiemu właśnie takie smakują mi najbardziej. Do tego zbieranie truskawek […]

Jagodowo-Jogurtowa Zapiekanka na Słodko

Śniadanie, czyli mój ulubiony posiłek! Uwielbiam w każdym wydaniu! Przygotowuję je najczęściej dzień wcześniej, ponieważ rano nie mam już na to czasu. Lubię gdy jest różnorodnie i smacznie. Owsianki, pankejki, naleśniki, omlety! Od czasu do czasu udaje mi się przygotować śniadanie, którego smak zapamiętuję na […]

Serniczki jogurtowe na spodzie granola

Bez cukru! Kremowe serniczki jogurtowe na chrupiącym spodzie granola. Te serniczki są idealne nie tylko na deser ale również na śniadanie. Każdy z nich ma jedynie 135 kalorii! Kolejny pracowity dzień, ale mam coś pocieszającego: serniczek na śniadanie 🙂 Od razu lepiej 😀 Nie sądzicie? […]

Jogurtowo-Bananowe Batoniki Owsiane

Te Batoniki są całkowicie pozbawione dodatku cukru oraz tłuszczu. Bardzo proste batoniki bananowe są wypełnione kremowym, jogurtowym nadzieniem! Zdrowa i smaczna przekąska na śniadanie lub po intensywnym treningu. Ostatnio zauważyłam, że sporo bananów ląduje w moich zakupach. Nie przepadam za ich jedzeniem „na surowo”, ale […]

Jogurtowe Pancakes z Kawałkami Czekolady i Sosem Pomarańczowym

To wydaje mi się teraz śmieszne, ale prawie całe studia żyłam bez naleśników i placuszków. Wydawały mi się takim monotonnych posiłkiem. A poza tym, po prostu nie umiałam ich zrobić. Próbowałam raz czy dwa, poszły do kosza i stwierdziłam, że to nie dla mnie. Dopiero […]

Makaron z Pesto Szpinakowym i Sosem Jogurtowym

Dzisiaj potrzebowałam czegoś lekkiego. Mam dzień przerwy w ćwiczeniach, więc to idealny moment na obiadową Sałatkę Makaronową. Poza tym zapowiada się ciekawy (również jedzeniowo) wieczór, więc wolę się na to przygotować 😀 Praktycznie zawsze na moich sałatkach ląduje sos jogurtowy. Robię go w różnych kombinacjach. […]

Sezamowe Falafele z Chlebkami Naan

Sezamowe Falafele z Chlebkami Naan

Sezamowe Falafele z Chelbkami Naan! Bo zawsze warto zjeść coś kolorowego, świeżego i PYSZNEGO. Więc co powiecie na falafele? Takie dania uwielbiam >>> trochę ostre, pełne kolorowych składników, a do tego z miękkimi, puszystymi chlebkami naan. Czy może być lepiej? Sezamowe Falafele z Chlebkami Naan […]

Brownie na śniadanie

Brownie na śniadanie

No to tak… Brownie na śniadanie? Powiecie, że coś tu nie gra, bo śniadanie musi być zdrowe i pożywne? No więc właśnie jest 😀 Kto się zgadza? W tym wypadku właśnie tak jest: wegańsko, na bazie płatków owsianych, słonecznika, wiórków kokosowych i naturalnie słodko, dzięki […]

Wegańskie Burrito

Wegańskie Burrito

Prosty, ale niesamowicie smaczny farsz do Wegańskiego Burrito na bazie ryżu, czerwonej fasoli i warzyw! Wystarczy niewiele pracy, trochę awokado, jogurtu roślinnego i szybki (farsz można przygotować już dzień wcześniej), sycący obiad gotowy. Pewnie każda osoba, która jest na diecie roślinnej, ale mieszka z wszystkożercami, […]

Śniadaniowa gryczanka

Śniadaniowa gryczanka

Ta prosta w przygotowaniu gryczanka to mój sposób na pyszny i zdrowy początek dnia. Kasza gryczana, siemię lniane, nasiona chia, migdały, kokos tworzą niesamowitą mieszaninę smaków. Świetne zastępstwo dla moich codziennych nocnych owsianek! Kasza gryczana jest przez wiele osób niedoceniana, a to przecież tani i […]

Wilgotne i delikatne ciasto kukurydziane

Wilgotne i delikatne ciasto kukurydziane

Uwielbiam używać w kuchni mąki kukurydzianej! Lubię jej kolor i konsystencję jaką nadaje wypiekom. Ogromnie się cieszę, że jest już w Lidlu na stałe 🙂 Przygotowałam na jej bazie proste, wilgotne i delikatne Ciasto Kukurydziane z dodatkiem banana. W internecie można znaleźć wiele przepisów na […]

Super zdrowe smoothie

Super zdrowe smoothie

Przesilenie wiosenne to czas wzmożonych chorób i często niezbyt dobrego samopoczucia. Ja nie faszeruję się medykamentami (jak to mówią szewc bez butów chodzi :D), ale staram się dobrze odżywiać i dużo ruszać. Jak mnie coś bierze to sięgam po czosnek, a jak czuję spadek energii to […]

Zupa „gołąbkowa” – czyli kapuśniak na bogato

Zupa „gołąbkowa” – czyli kapuśniak na bogato

Zupa, która smakuje jak gołąbki, czyli kapuśniak na bogato. Bez zwijania i dużej ilości pracy możemy cieszyć się smakiem gołąbków w postaci zupy już w niecałą godzinę! Świetny sposób na obiad na parę dni lub by nakarmić całą gromadkę! Na dworze w końcu jest zima! […]

Jagodowe babeczki

Jagodowe babeczki

Jagody! W lato kiedy stragany zapełniają się jagodami, a zimą gdy możemy wyjąć je z zamrażarki – jakie to szczęście, że możemy korzystać z ich smaku cały rok! Latem oczywiście lubię zajadać się nimi garściami, ale poza sezonem najczęściej lądują w koktajlach lub wypiekach, w […]

Doskonała nocna owsianka z cynamonem i jabłkami

Doskonała nocna owsianka z cynamonem i jabłkami

Dzielę się dzisiaj z Wami tym co lubię najbardziej! To wegańska owsianka na bogato z cynamonem, jabłkami i dużą ilością zdrowego białka i tłuszczy z nasion i orzechów. Praktycznie zapomniałam już jak to jest jeść taką sycącą owsiankę z jogurtem, bo odkąd przeszłam na weganizm […]

Buraczkowa z soczewicą i żytnimi bułeczkami

Buraczkowa z soczewicą i żytnimi bułeczkami

Buraczkowa – nie cierpiałam w dzieciństwie, teraz uwielbiam. Może dlatego, że robię ją lepiej niż miałam okazję jeść ją dawniej! Jest wegańska, aromatyczna, wykończona koperkiem i roślinnym jogurtem. Moja mama nieraz robiła buraczkową, ale jak dla mnie była ona niezjadliwa, rzadka i mdła. Sorry mamo, […]

Wegański Saag – czyli indyjska potrawka ze szpinakiem

Wegański Saag – czyli indyjska potrawka ze szpinakiem

Indyjska potrawka ze szpinakiem – czyli mój wegański saag. Mówiłam Wam już, że uwielbiam szpinak? Nie? Tak właśnie jest! Dlatego danie typu saag to dla mnie idealne połączenie tego co uwielbiam: szpinaku i indyjskich smaków. Czym jest saag? To danie, które przygotowuje się na bazie […]

Ciasto truskawkowe z serem i kruszonką

Ciasto truskawkowe z serem i kruszonką

Delikatne ciasto truskawkowe z miodowym serem i cynamonową kruszonką! To mój sposób na ciasto bez wyrzutów sumienia. Sami wiecie ile masła dodaje się do ciast tego typu. Cóż, w moim przypadku są to tylko 2 łyżki. I to wbrew pozorom w zupełności wystarcza! Ciasto truskawkowe […]

Nocna owsianka z truskawkami

Nocna owsianka z truskawkami

Nocna owsianka z truskawkami to zdrowe i szybkie śniadanie idealne kiedy jesteście w porannym biegu. Każda porcja jest pełna orzeźwiających truskawek, a do tego jogurt, płatki orkiszowe i nasiona chia! Nocna owsianka z truskawkami to sposób na to aby poczuć się rano najedzonym, a przy […]

Ryżowe taco bowls z guacamole

Ryżowe taco bowls z guacamole

Ryżowe taco bowls z guacamole to sposób na szybki i zdrowy wegetariański posiłek, który przygotujemy w mniej niż 30 minut. Zachęcam tych, którzy nie są wegetarianami do bezmięsnych poniedziałków (albo innego wybranego dnia tygodnia). To na prawdę fajny sposób na to, by ograniczyć spożycie mięsa […]

Cytrynowe ciasto ucierane

Cytrynowe ciasto ucierane

Cytrynowe ciasto to moja zdrowsza wersja tradycyjnego ciasta ucieranego z kwaśną warstwą w stylu lemon curd i kruchym wierzchem. Nie zostaną po nim nawet okruszki! 😀 Pyszne i bardzo proste w przygotowaniu, jest ideale na niedzielny deser. Ciasto ucierane zawsze kojarzyło mi się z… masłem! […]