Archiwa

Smoothie z owoców kaki i kurkumą + Nowy DailyFoodVlog

Smoothie z owoców kaki i kurkumą + Nowy DailyFoodVlog

Złote Smoothie z Owoców Kaki i Kurkumą jest idealne na jesień! Wegańskie, proste i przepyszne! Jak możecie obejrzeć w tym vlogu od niedawna mam aparat i jak się okazało moim sposobem na przetrwanie jest smoothie! A skoro sezon na kaki cały czas jeszcze trwa to […]

Brokułowo-ryżowe wege kotleciki w sosie kokosowym z kurkumą

Brokułowo-ryżowe wege kotleciki w sosie kokosowym z kurkumą

Pyszne brokułowo-ryżowe wege kotleciki w doskonałym sosie kokosowym z kurkumą. Uwielbiam gotować używając azjatyckich przypraw. Jeżeli jesteście tutaj ze mną od jakiegoś czasu to na pewno nie umknęło to Waszej uwagi. Jeżeli miałabym wybrać moje ulubione spośród nich byłby to oczywiście cynamon, kurkuma i curry. […]

Słoneczny MugCake z Kurkumą i Owocami

Słoneczny MugCake z Kurkumą i Owocami

Lubię wstawać zmyślą o tym, że zaczyna się dzień, który mogę spędzić dobrze. Najlepiej, kiedy czeka mnie również orzeźwiające śniadanie, takie jak dzisiejszy Słoneczny MugCake. Ponieważ w jesienne dni ciężko złapać odpowiednią ilość słońca, staram się tworzyć dania, które są kolorowe i słoneczne. Po to […]

Owsianka z Kurkumą – Złote Śniadanie

Ostatnio u mnie w kuchni sporo kurkumy (i dobrze). Jak wiecie jest ona zdrową i smaczną przyprawą. Od wielu lat używana jest w Azji w celach kulinarnych jak i leczniczych. Ostatnio wydaje mi się, że staje się również coraz bardziej popularna u nas. Nie wierzę […]

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Chrupiące Placki Ziemniaczane z Cebulką, czyli tradycyjne danie w nowym wydaniu! Lubię placki! To jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Tradycyjnie z ziemniaków i cebuli, podane z toną śmietany. Nigdy nie miałam ich dosyć, potrafiłam zjeść tyle na ile starczyło mi całe opakowanie śmietany […]

Wegańskie Leniwe Zraziki

Wegańskie Leniwe Zraziki

Wegańskie Leniwe Zraziki- bardzo proste, ale bogate w smaku. To bezmięsne zraziki, które możecie przygotować już w 30 minut! Jestem całym sercem za szybkimi obiadami, które jednocześnie są pyszne i pożywne. Te leniwe zraziki można przygotować z podstawowych składników, a efekt jest doskonały. Moje zraziki […]

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra tortilla z batatem, soczewicą, warzywami, kiełkami i kremowym sosem z tahini. Wegański obiad idealny. Możecie go podać z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. To danie podpasuje każdemu wielbicielowi różnorodnych, intensywnych smaków. Ugotowaną soczewicę zmieszałam ze szpinakiem, czosnkiem i chili. Batata upiekłam z marchewką, […]

Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana z warzywami

Kaszę zawsze warto mieć w kuchni! To składnik, który możemy wykorzystać prawie do wszystkiego. Jeśli rzadko z niej korzystacie to najwyższa pora się polubić. A na pierwszy ogień możecie przygotować pożywny obiad, czyli kasza gryczana z warzywami (zamiast kaszy gryczanej możecie też użyć jaglanej). Kasza […]

Warzywna zupa w azjatyckim stylu

Warzywna zupa w azjatyckim stylu

Wraz z nadejściem chłodnych dni naturalnie sięgam po rozgrzewające dania. A nic tak dobrze nie rozgrzeje jak talerz zupy z aromatycznymi azjatyckimi przyprawami. Warzywna zupa w azjatyckim stylu to mój sposób na wykorzystanie sezonowych, polskich warzyw i podanie ich w nowej, pysznej odsłonie. Ta zupa […]

Zimno? Krem pomidorowy z warzywnymi pulpetami

Zimno? Krem pomidorowy z warzywnymi pulpetami

Pomimo tego, że jesień w tym roku jest przepiękna i zdecydowanie przypomina momentami lato (na prawdę jest się czym zachwycać!), to i tak mój organizm przestawia się na zimniejsze dni i zdecydowanie sięgam po ciepłe dania i herbatę. Coraz częściej gotuję zupy i gulasze. Wszystko […]

Proste curry

Proste curry

Moje curry z ciecierzycą to inspirowane kuchnią indyjską danie. Ten 30-minutowy przepis jest prosty, pyszny i zdrowy. Ciecierzyca to moja ulubiona roślina strączkowa. Używam jej w kuchni bardzo często. Przeważnie kiedy przygotowuję burgery roślinne lub zupę krem z ciecierzycy. Ale równie często ląduje ona u […]

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle proste jak bułka z masłem. Idealne na wynos i na szybki obiad w ciągu tygodnia. Jest prosto, szybko (wystarczy 30 minut) i będzie smakować całej rodzinie! Tydzień temu byłam w moich rodzinnych stronach i odwiedziłam restaurację w Ostródzie. Cieszyła się dobrymi opiniami i […]

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu z delikatnie ugotowanymi na twardo jajkami. Te pyszne smaki już w 15 minut! Ta zupa z makaronem soba to taka moja polska wersja tajskich smaków i japońskiego ramenu. To już taki mój styl, że wybieram ulubione smaki […]

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Rzadko zdarza mi się, żebym coś zjadła i tak bardzo cieszyła się smakiem, że nie wiedzieć kiedy danie znika z talerza, a ja mam tylko ochotę na więcej. Ale tak na prawdę zdarzyło się kiedy jadłam złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym. Jest lekki, a […]

Ciecierzyca w sosie kurkumowym z ryżem

Ciecierzyca w sosie kurkumowym z ryżem

Czasem inspiracją do stworzenia posiłku może być po prostu otworzenie lodówki. Dobrze zaopatrzona spiżarnia domowa zawsze pozwala na stworzenie porządnego obiadu. Ciecierzyca w sosie kurkumowym z ryżem to właśnie przykład na to, że zapas podstawowych produktów nie pozwoli nam głodować 😀 Większość ze składników w […]

Paprykowe Jajka z Patelni

Paprykowe Jajka z Patelni

Paprykowe jajka z patelni to chyba jedno z łatwiejszych dań, które możemy zaserwować sobie na śniadanie. Jajka na twardo z przyprawami (pieprz, papryka, kurkuma) smakują na prawdę rewelacyjnie! Jak wiecie pojawiają się u mnie przepisy wegańskie, ale weganką nie jestem i jajka są u mnie […]

Prosta Sałatka z Soczewicą

Prosta Sałatka z Soczewicą

Prosta Sałatka z Soczewicą jest zdrowa i szybka w przygotowaniu. Wystarczy parę składników i dosłownie chwila czasu. To doskonała opcja nie tylko do naszego lunchboxa, ale również jako zdrowy dodatek do obiadu lub kolacji. Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w […]

Wegański Twarożek Musztardowy

Wegański Twarożek Musztardowy

Ostatnio naszła mnie ochota na coś wegańskiego na kanapkę! Tak powstał pyszny i pożywny Wegański Twarożek o smaku musztardowym. Tofu to doskonałe źródło białka dlatego warto je włączyć do swojego jadłospisu i tym samym ograniczyć trochę spożycie mięsa i nabiału. Wiem, że wiele osób nie […]

Aromatyczna Tofucznica

Tofu stało się jednym ze składników, które wprowadziłam do swojej kuchni i już wiem, że zostanie ze mną na długo. Lubię nie tylko jego smak, ale również teksturę, która fajnie urozmaica dania. Wiele osób nie przepada za naturalnym smakiem tofu, ale ma ono właściwość absorbowania […]

Szybkie Curry z Ciecierzycą

Szybkie Curry z Ciecierzycą

Szybki posiłek, który doskonale nadaje się na drugie śniadanie. Szybkie Curry z Ciecierzycą i domową tortillą, pełne białka i błonnika, które dadzą Wam energię na dzień pełen wrażeń. Taki szybki w przygotowaniu lunch możecie nawet zrobić na zapas i mieć gotowy na parę dni z […]

Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą

Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą

Proste, Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą. Dużo warzyw, a do tego awokado i kiełki! Jestem bardzo krytyczna dla siebie. Uważam, że nigdy nie jestem w czymś dobra w 100%. Wiele czasu zajęło mi, żeby zaakceptować w pewien sposób siebie i czuć się ze sobą […]

Wegetariańskie Leczo z Tortillą

Sezon jesienny dostarcza nam wielu wspaniałych warzyw, tj. cukinia czy papryka, dlatego bez leczo obejść się nie może! Tak, leczo może być pyszne i zarazem zdrowe. Wystarczy tylko, że zrobimy wszystko ze sprawdzonych, dobrych składników. Wegetariańskie Leczo to świeże warzywa, sok z cytryny, natka pietruszki […]

Złota Jajecznica o Smaku Kurkumy

Dobrze już o tym wiecie, że lubię śniadania! Zwłaszcza jak na stole ląduje Złota Jajecznica o Smaku kurkumy 😉 Jest sycąco, pysznie, pożywnie i zdrowo (idealny sposób na śniadanie i początek dnia). A do tego gotowe w 5 minut! Jajecznicy nie muszę nikomu przedstawiać, ale […]

Soczewicowa Potrawka

Soczewicowa Potrawka to bardzo lekkie i zdrowe danie. Pełne białka, błonnika. Podana z ryżem stanowi doskonały wegański obiad bez glutenu. Staram się, aby na moim blogu można było znaleźć zdrowe pomysły na posiłki na każdy dzień, porę roku i okazję. Takie, które nie wystraszą nikogo […]

Curry z Soczewicą i Szpinakiem

Curry z Soczewicą i Szpinakiem to prawdziwa bomba smaków! Połączenie aromatów, które czuć w każdym kęsie i zapewniają pyszną ucztę. A do tego obiad jest zdrowy, sycący, bezglutenowy, wegański i pyyyszny. Curry z soczewicą można podać bez lub z dodatkiem jogurtu naturalnego i makaronu. Kto […]

Aromatyczny Krem z Buraków

Doskonały, Aromatyczny Krem z Buraków z odrobiną ryżu i soczewicy zadziwił mnie ostatnio wspaniałym smakiem. Tym bardziej, że… nie przepadam za burakami (w sensie nie jest to jedno z moich ulubionych warzyw). Dlatego postanowiłam, że ten krem muszę przygotować tak dobrze jak tylko dam radę. […]

Irański Pilaw ze Złotym Ryżem

Co powiecie na coś zupełnie nowego? Coś co rozrusza nieco Wasze kubki smakowe? W ramach akcji kulinarnej Kuchnia Bliskiego Wschodu postanowiłam poszperać i zrobić danie kuchni irańskiej. I tak natrafiłam na Irański Pilaw, czyli korzenną potrawę z ryżem. W moim przypadku złotym ryżem, bo z […]

Indyjska Zupa Pomidorowa z Mozzarellą

Indyjska Zupa Pomidorowa z Mozzarellą to połączenie smaków, które uwielbiam najbardziej! Kto powiedział, że nie można połączyć dwóch kuchni tak bardzo odległych od siebie? Zaryzykowałam i okazało się, że można, ha! Indyjska zupa z mozzarellą jest tego dobrym przykładem. Indyjskie przyprawy, śródziemnomorskie zioła i mozzarella. […]

Rozmarynowe Kotleciki z Ciecierzycy

Witajcie! Właśnie udało mi się na chwilę oderwać od Władcy Pierścieni – oczywiście czytałam już, ale ostatni raz w gimnazjum, dlatego postanowiłam odświeżyć sobie pamięć i teraz wciągnęłam się bardziej niż kiedyś 😀 Zawsze uwielbiałam twórczość Tolkiena i świat przez niego opisywany. Tym bardziej prawdziwą […]

Wegańskie Muffinki na Złotym Mleku

Pamiętam, że mój przepis na owsiankę na złotym mleku bardzo Was zaciekawił. Szczególnie, że wiele osób pierwszy raz usłyszały o tym ajurwedańskim trunku. Na pewno więc zaskoczę Was dzisiaj kolejnym jego wykorzystaniem, tym razem w Wegańskich Muffinkach na Złotym Mleku. Jeżeli do tej pory dodawaliście […]