Archiwa

Kokosowe Curry

Kokosowe Curry

Uwielbiam tajskie smaki i to kolejna moja propozycja na wykorzystanie tajskiej kuchni w polskim domu. Kokosowe Curry przygotujecie z łatwo dostępnych składników. Będzie smacznie mówię Wam! 🙂 A do tego danie jest wegetariańskie. Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu. […]

Czekoladowe wegańskie mini tarty bez pieczenia

Czekoladowe wegańskie mini tarty bez pieczenia

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego to polecam te Fit Czekoladowe Mini Tarty bez pieczenia. Umówmy się, że od czasu do czasu po prostu trzeba sobie pozwolić na takie małe co nie co. Jeśli tak jak ja jesteście łasuchami (i kochacie czekoladę), ale nie chcecie […]

Nie oprzesz się! – Czekoladowy krem z owocami

Nie oprzesz się! – Czekoladowy krem z owocami

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, pierwsze o czym myślę to czekolada! To dla mnie kwintesencja prawdziwego, dobrego deseru. Czekoladowy krem z owocami to mój sposób na szybką przekąskę pełną czekolady. Czekoladowy krem z owocami 6 porcji (1 porcja to ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. […]

Wegańskie bananowe ciasteczka z karmelem i czekoladą

Wegańskie bananowe ciasteczka z karmelem i czekoladą

Kiedyś myślałam, że zrobienie domowego karmelu zajmuje mnóstwo czasu i wysiłku. Ale jak się okazuje byłam w błędzie! Te wegańskie bananowe ciasteczka z karmelem i czekoladą to wspaniały, słodki deser. Mam wyrzuty sumienia? Nie! Taka domowa przekąska od czasu do czasu nikomu nie zaszkodzi 😉 […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook! Będzie kokosowo 😀 Kupiłam sporo mleczka kokosowego i musiałam je jakoś poupychać tu i tam, więc wylądowało na śniadanie i drugie śniadanie. Kiedy robiłam ten foodbook był poniedziałek (20.08), słoneczko pięknie świeciło, dlatego […]

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem

Kremowe grzyby z czosnkiem i tymiankiem mogłabym jeść rano, wieczorem i po południu! Grzyby po prostu uwielbiam. Każde! Ale moje ulubione to kurki i pieczarki. I to nic, że za oknem 28 stopni, ja i tak mam ochotę na podsmażone grzybki z dużą ilością cebuli, […]

Jagodowy nerkownik

Jagodowy nerkownik

Zrobiłam po raz pierwszy nerkownik! I na pewno nie ostatni, bo wyszedł przepyszny. Idealny na ciepły, letni dzień. Wakacje kojarzą mi się nierozłącznie z sernikiem na zimno (moja ciocia robiła go zawsze na moje urodziny). Oj dawno go nie jadłam! Podczas moich ostatnich urodzin przypomniałam […]

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zdrowe, czekoladowe, kremowe lody (paleo, wegańskie, bez glutenu) tylko z 4 składników i bez nabiału! Nie potrzebujecie maszynki ani wiele czasu aby przygotować te super kremowe, zdrowe, przepyszne lody bez cukru! Większość wegańskich lodów z którymi się spotkałam jest albo na bazie bananów (lub innych […]

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu z delikatnie ugotowanymi na twardo jajkami. Te pyszne smaki już w 15 minut! Ta zupa z makaronem soba to taka moja polska wersja tajskich smaków i japońskiego ramenu. To już taki mój styl, że wybieram ulubione smaki […]

Ramen z chrupiącym tofu

Ramen z chrupiącym tofu

Ramen z chrupiącym, pieczonym tofu. Prosty w przygotowaniu i wegański. Są takie dni, kiedy nawet gdy za oknem jest 25 stopni to ja marzę o zupie. I wtedy przychodzi pora na szybką zupę, taką jak ten ramen z chrupiącym tofu. W godzinkę (niezbyt pracowitą na […]

Brokułowo-ryżowe wege kotleciki w sosie kokosowym z kurkumą

Brokułowo-ryżowe wege kotleciki w sosie kokosowym z kurkumą

Pyszne brokułowo-ryżowe wege kotleciki w doskonałym sosie kokosowym z kurkumą. Uwielbiam gotować używając azjatyckich przypraw. Jeżeli jesteście tutaj ze mną od jakiegoś czasu to na pewno nie umknęło to Waszej uwagi. Jeżeli miałabym wybrać moje ulubione spośród nich byłby to oczywiście cynamon, kurkuma i curry. […]

Bezglutenowy sernik kokosowy

Bezglutenowy sernik kokosowy

Soczysta, kokosowa masa serowa na bazie serka mascarpone i orzechowo-daktylowy spód – doskonałe, lekki, wiosenne ciasto! A do tego bezglutenowe 😉 Ten przepis może stać się i Waszym ulubionym. Bezglutenowy sernik kokosowy jest zrobiony na bazie kremowego serka mascarpone z nutą mleczka kokosowego. Jest na […]

Pikantna zupa marchewkowa na szybko

Pikantna zupa marchewkowa na szybko

Pikantna, wegańska zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym, cebulą, marchewką, czosnkiem, curry i chili. Prosta, wegańska, bezglutenowa i … przepyszna! Wyobraźcie sobie, że macie gości, z których ktoś jest vege, ktoś nie je glutenu, inny jest na diecie i boi się węglowodanów oraz sera. A Wy […]

Kukurydziana zupa krem

Kukurydziana zupa krem

Kremowa zupa z kukurydzą, cebulą i mleczkiem kokosowym. Podana z popcornem! Ta bardzo prosta w przygotowaniu zupa krem jest niesamowicie pyszna i sycąca. Idealna na niedzielny obiad. Takimi odkryciami lubię się dzielić! Ostatnio inspiruję się trochę kuchnią lidla i dzisiaj padło na kukurydzianą zupę krem. […]

Pudding kokosowy z mango

Pudding kokosowy z mango

Przepis na lekki, pyszny deser? Nasiona chia, mleczko kokosowe, migdały i mango. Kokosowy pudding chia smakuje jak deser, ale jest pełnowartościowy i doskonale nadaje się również na śniadanie! Jest bezglutenowy, wegański, pełen zdrowych protein i smakuje jak cudowny deser – jak go nie lubić?! 😀 […]

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Rzadko zdarza mi się, żebym coś zjadła i tak bardzo cieszyła się smakiem, że nie wiedzieć kiedy danie znika z talerza, a ja mam tylko ochotę na więcej. Ale tak na prawdę zdarzyło się kiedy jadłam złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym. Jest lekki, a […]

Owsianka Kiwi

Owsianka Kiwi

Zima upływa mi pod znakiem cytrusów. Teraz pora na kiwi. A jak kiwi na śniadanie to tylko z owsianką na mleczku kokosowym. Kiwi jest teraz łatwo dostępne i tanie, więc to najlepsza pora! Owsiankę ostatnio jem prawie codziennie na śniadanie. Zawsze lądują w niej owoce […]

Brokuł w Panierce

Brokuł w Panierce

Brokuł w Panierce to sposób na zdrową przekąskę. To prosty posiłek, który zdecydowanie polecam osobom na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej 😉 Bardzo podoba mi się ostatni czas. Dekoracje świąteczne, przygotowania, jedzenie. Nie jestem osobą, która strasznie przeżywa święta i stresuje się tym żeby wszystko było […]

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Głębokie w smaku i kremowe wegańskie curry podane z warzywami to doskonała uczta dla zmysłów! Tylko popatrzcie! Ostre curry sprawdza się idealnie w jesienne dni, kiedy lubimy się rozgrzać po powrocie z pracy. Poza tym staram się coraz więcej moich potraw przyrządzać w wegańskim wydaniu. […]

Wegańska Ricotta z Cukinią na Dyniowym Makaronie z Orzechami Włoskimi

Wegańska Ricotta z Cukinią na Dyniowym Makaronie z Orzechami Włoskimi

Makaron z doskonałym Sosem Dyniowym z ziołami, podany z Cukinią, na której wylądowała Wegańska Ricotta i Orzechy Włoskie. Takie obiady to prawdziwy skarb. Nie lubię się chwalić przepisami (wbrew pozorom!). To, że tutaj się z Wami nimi dzielę to nie jest mój przejaw potrzeby pochwalenia […]

Zupa w Tajskim Stylu

Zupa w Tajskim Stylu

Zupa w Tajskim Stylu to pomysł na doskonały obiad, który możemy przygotować z wyprzedzeniem i nawet na parę dni. Możecie ją przygotować z łatwo dostępnych składników i to szybciej niż myślicie. Podana z ryżem stanowi pożywny i smaczny posiłek. Może kiedyś uda mi się skosztować […]

Zdrowy Mac & Cheese

Zdrowy Mac & Cheese

Zdrowy Mac & Cheese w wegańskiej wersji jest kremowy, delikatny i przygotowany ze świeżych, dobrych składników. Smak tego dania jest tak wspaniały, że przypadnie do gustu wszystkim, nie tylko na diecie wegańskiej. A dodatkowo! Jest to Mac & Cheese na bazie dyni, którą warto kupić […]

Waniliowa Kaszka

Dzisiaj prosto i na temat – Waniliowa Kaszka poleca się na śniadanie 🙂 Wystarczy ugotować mleko z dodatkiem mleczka kokosowego, laską wanilii i miodem. Następnie dodać płatki jaglane i gotować do rozmiękczenia. Kaszka gotowa i śniadanie na stole! Gdy byłam mała bardzo nie lubiłam wszelkich […]

Tarty z Czekoladowym Musem

Od jakiegoś czasu w mojej diecie zdecydowanie przodują dania wegetariańskie i wegańskie. Są one moim zdaniem zdrowsze i szczerze powiedziawszy czuję się po nich bardziej syta. Jak wiecie domowe „alternatywne” słodycze bez cukru to moja specjalność. Dzisiaj postanowiłam przygotować wegański deser, czyli Tarty z Czekoladowym […]

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku (wegańskie, bez laktozy i cukru) – pyszne i zdrowe drugie śniadanie. Nic tylko zapakować w pojemniczek do pracy lub szkoły. Są bogate w smaku, wilgotne i zaskakująco dobre. Lubicie kulinarne wyzwania? Ograniczacie się w kuchni, bo boicie się, że […]

Ciasto Jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami

Lato minęło i nadeszła jesień, a wraz z nią również wiele pysznych owoców i warzyw. Sezon na moje ukochane śliwki trwa w najlepsze, dlatego dzisiaj trochę letnie, bo lekkie Ciasto jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami. Ciasto robi się szybko, nie jest zbytnio słodkie. Dlatego […]

Nocna Owsianka Szarlotka

Nocna Owsianka Szarlotka to syte i pyszne śniadanko. Słodkie, kremowe, pełne protein i błonnika. Śniadanie, które zapewni Wam sytość na cały początek dnia. Proste i szybkie w przygotowaniu (wystarczy 5 minut). A do tego można przygotować je w zupełności w wersji wegańskiej. Na pewno większość […]

Curry z Soczewicą i Szpinakiem

Curry z Soczewicą i Szpinakiem to prawdziwa bomba smaków! Połączenie aromatów, które czuć w każdym kęsie i zapewniają pyszną ucztę. A do tego obiad jest zdrowy, sycący, bezglutenowy, wegański i pyyyszny. Curry z soczewicą można podać bez lub z dodatkiem jogurtu naturalnego i makaronu. Kto […]

Zdrowe Placuszki (wegańskie)

Niezawodne Zdrowe Placuszki (wegańskie) we wspaniałym, truskawkowym sosie! Czego jak czego, ale placuszków to chyba u mnie nigdy nie zabraknie. Nie wiem jak większość mojego życia mogłam spędzić nie jedząc ich co drugi dzień 😀 W domu rodzinnym zazwyczaj przygotowywało się naleśniki lub racuchy, ale […]

Cytrynowe Pankejki Ricotta z Kremem Kokosowym

Jak pewnie zauważyliście KOCHAM pankejki! Są szybkie, proste, można zrobić je na tysiąc sposobów (a ja nie lubię monotonnego jedzenia) i do tego te wspaniałe dodatki, yum! W dzieciństwie jadłam przede wszystkim naleśniki, zazwyczaj na późne, weekendowe lub wakacyjne śniadanie lub obiad. Dziś naleśniki są […]