Archiwa

Dyniowe kopytka w sosie porowym z tofu

Dyniowe kopytka w sosie porowym z tofu

Szkoda, że dynia nie jest w Polsce jeszcze tak popularna jak na zachodzie. U mnie w domu jednak jest ze mną na stałe. Wydaje mi się, że często nawet niewielki jej dodatek potrafi zaskoczyć i nadać nie tylko świetnego smaku, ale również koloru. Dyniowe kopytka […]

Tarta z porami i wegańskim sosem beszamelowym

Tarta z porami i wegańskim sosem beszamelowym

Włoszczyzna nie zawsze musi być dodatkiem do dania, dzisiaj u mnie gra główną rolę. Wykorzystałam pora do zrobienia wykwintnej tarty z porami i wegańskim sosem beszamelowym na delikatnym spodzie. Podałam ją ze świetną sałatką na bazie rukoli, orzechów włoskich i awokado. Tarta z porami i […]

Sposób na pora – Zapiekanka porowo-jaglana

Sposób na pora – Zapiekanka porowo-jaglana

Nie ukrywam, że w mojej kuchni pory pojawiają się rzadko, bo zdecydowanie bardziej lubię cebulę. Jednakże od czasu do czasu i na nie znajdzie się miejsce. Z kaszą jaglaną mam podobnie, więc połączenie tych dwóch składników to było dla mnie nie lada wyzwanie. Jak się […]

Pora na cebulę! Tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym tofu

Pora na cebulę! Tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym tofu

Jak dla mnie dzień bez cebuli to dzień stracony! Na prawdę, jem ją prawie codziennie i to jedno z moich ulubionych warzyw. Nadaje potrawom smaku, który uwielbiam. Nie wyobrażam sobie bez niej wielu dań. A dzisiaj przyszła pora na tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym […]

Domowy makaron z porem i posypką z orzechów włoskich

Domowy makaron z porem i posypką z orzechów włoskich

Kremowy i sycący! Z delikatnym porem, posypką z orzechów włoskich i serem grana padano. Idealny na każdy dzień domowy makaron. Kruche orzechy włoskie. Domowy makaron. Ser grana padano. A do tego gotowany por. Wszystko to razem tworzy kremową pyszność. Jeden kęs i przepadniecie 😀 Oczywiście […]

Chlebek na Dobry Poranek – Naturalnie Słodki

Ten chlebek…zrobiłam z ciekawości, jako przekąskę na szybko do pracy. Bo ogólnie rzecz biorąc takie chlebki robi się bardzo szybko. Efekt? Oj przerósł moje oczekiwania! Kiedy następnego dnia wyjęłam go z woreczka w pracy i bez namysłu wzięłam kęsa, aż zamarłam. Ten smak…dobry? Za mało […]

Poranny Deser z Karmelizowanymi Nektarynkami

Bardzo prosty Poranny Deser na bazie jogurtu i płatków owsianych. Do tego bardzo smaczne połączenie z Karmelizowanymi Nektarynkami. Wprost idealny na śniadanie lub słodki deser. Jest lekki, pyszny i pożywny. Można go podać z dowolnymi owocami lub orzechami. Uwielbiam karmelizowane owoce. Szczególnie gotowane z dodatkiem […]

Wegańska Zapiekanka Pasterska

Wegańska Zapiekanka Pasterska

Zimniejsze dni sprzyjają pieczeniu, więc na stół wjeżdżają wszystkie rozgrzewające potrawy, takie jak Wegańska Zapiekanka Pasterska. Kiedy jem obiad coraz częściej jest już ciemno na dworze i to na co mam najbardziej ochotę to właśnie ciepłe posiłki. A zapieczone, kremowe pure z dodatkiem serowego posmaku […]

Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym

Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym

Wbrew pozorom szybkie danie, idealne na weekend! Doskonałe połączenie smaków, które zasmakuje kaaażdemu. Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut pieczenia) koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: pita: 200g mąki […]

Batatowe Smoothie

Batatowe Smoothie

Jeżeli lubicie bataty to zdecydowanie musicie spróbować tego smoothie z bananem, cynamonem, orzechami włoskimi i płatkami owsianymi! To idealne jesienne, wegańskie śniadanie. Jesteście fanami batatów? Bo ja zdecydowanie tak, chociaż nie zawsze tak było. Pewnego dnia po prostu się do nich przekonałam i tak już […]

Truskawkowo-Orzechowe Smoothie

Truskawkowo-Orzechowe Smoothie

Jak dobrze wiecie smoothie to moja codzienność (chociaż codziennie jem w innej odsłonie). Uwielbiam je, bo to idealne połączenie: zdrowe + szybkie! A do tego przesmaczne, co więc chcieć więcej?! Kiedyś zdecydowanie potrzebowałam czegoś do gryzienia, a nie do picia. Teraz nie mam już z tym […]

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Szukacie czegoś prostego i szybkiego na obiad? A przy tym bogatego w roślinne białko, błonnik i baaardzo aromatycznego? Tak? Sprawdźcie Gulasz z Soczewicy z Ziemniaczanym Pure! Tłuczone ziemniaki to wspomnienie moich lat młodości gdzie 90 % obiadów to były właśnie ziemniaki z jakimiś kotletami, gulaszami […]

Jabłkowa Drożdżówka z Karmelizowanymi Orzechami

Jabłkowa Drożdżówka z Karmelizowanymi Orzechami

Ta drożdżówka to słodka, wegańska przekąska, która jest słodka w punkt i to bez cukru! Można je przygotować naprawdę szybko, bo ciasto do wyrośnięcia można wstawić już dzień wcześniej. Zapach świeżo upieczonego ciasta drożdżowego kojarzy mi się z ciepłym, przytulnym wieczorem na kanapie. Można się […]

Smoothie Kiwi-Ogórek

Smoothie Kiwi-Ogórek

Orzeźwiające Smoothie Kiwi-Ogórek z dodatkiem szpinaku. Smoothie Kiwi-Ogórek 1 porcja (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. 5 zł Składniki: 3 kiwi 90g świeżego ogórka 25g świeżego szpinaku 1 banan 1/3 szklanki mleka roślinnego Wykonanie: Wszystko blendujemy i gotowe. Kiwi-Cucumber Smoothie Kiwi […]

Czekoladowo-Wiśniowe Smoothie

Czekoladowo-Wiśniowe Smoothie

Kolejny dzień i kolejne Smoothie Bowl, ale tym razem to praktycznie deser na śniadanie! Czekoladowo-Wiśniowa przekąska. Idealnie czekoladowe, kremowe, orzeźwiająco wiśniowe, zdrowe śniadanie, które nie tylko nas doskonale pożywi, ale też poprawi humor! Naprawdę uwielbiam taki słodki początek dnia! Taka miseczka smoothie jest bardzo sycąca! […]

Wegańska Nocna Owsianka z Czekoladowo-Orzechowym Smoothie

Wegańska Nocna Owsianka z Czekoladowo-Orzechowym Smoothie

Co powiecie na to, żeby poranki stały się najlepszą częścią dnia? Wegańska Nocna Owsianka z Czekoladowo-Orzechowym Smoothie 1 porcja (ok. 500 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. 4,60 zł Składniki: 30g płatków owsianych 1 szklanka mleka roślinnego 1 banan 1 łyżeczka kakao 1 […]

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Roślinne kotlety stają się coraz bardziej popularne! To świetna opcja nie tylko dla osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, ale również świetna alternatywa dla każdego kto szuka różnorodności w swojej diecie. Kotlety z Kapustą i Ziemniakami 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: […]

Czekoladowo-Orzechowe Smoothie

Czekoladowo-Orzechowe Smoothie

To śniadanie zrobiłam kiedy jeszcze były dostępne doskonałe polskie truskawki, za którymi już tęsknię! Smakowały wyśmienicie z czekoladowo-orzechowym smoothie. Czekoladowo-Orzechowe Smoothie 1 porcja (ok. 500 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. 5,40 zł Składniki: 1 dojrzały banan 145ml mleka roślinnego 30g masła orzechowego […]

Wegańskie Ciasto z Jabłkami

Wegańskie Ciasto z Jabłkami

Ostatnio wcale nie jest mi łatwo znaleźć czas na blogowanie i dodawanie nowych przepisów. Może Wam się wydawać inaczej, bo trafiają one do Was regularnie praktycznie codziennie, ale prawda jest taka, że po prostu przestaję się wyrabiać i biorę blogowe „nadgodziny”. Ale nie narzekam, bo […]

Kremowe Smoothie Pomarańczowe

Kremowe Smoothie Pomarańczowe

Przygotowywanie codziennie innego smoothie wcale nie jest takie ciężkie! Mi się to udaje już od 4 miesięcy. Zasada jest taka, żeby codziennie dostarczyć sobie zdrowej porcji owoców, tłuszczu, białka, a przy tym witamin i minerałów. Odkąd wprowadziłam na śniadanie koktajle czuję się na prawdę zdecydowanie […]

Zielone Energetyczne Smoothie

Zielone Energetyczne Smoothie

Moja bomba witaminowa! Wegańskie, zdrowe i PYSZNE! Idealny koktajl na początek dnia, potreningowy zastrzyk energii lub zdrowy, owocowy deser. Zielone Energetyczne Smoothie 1 porcja (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. 4,30 zł Składniki: 1 banan 1 jabłko 40g świeżego szpinaku sok […]

Ciasto Raffaello

Ciasto Raffaello

Raffaello = kokos, kokos i jeszcze raz kokos! Mogłabym to ciasto nazwać kokosowym, ale dzięki temu że jest kokos jest tu połączony ze słodkim kremem na bazie kaszy mannej, migdałami bez skórki, to zdecydowanie przypomina mi te słodkie, kokosowe kuleczki. Oczywiście deserów a la raffaello […]

Wieloowocowe Smoothie

Wieloowocowe Smoothie

Mam dziś dla Was pyszną porcję smoothie. Jest kremowe, delikatne, wieloowocowe, z masłem orzechowym. Ja na śniadanie codziennie wypijam pół litra takiego smoothie, co daje mi porządnego kopa na pół dnia! Wieloowocowe Smoothie 1 porcja (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. […]

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym to świetny przepis na pyszny, prosty obiad. To idealne połączenie delikatnych kotlecików z ciecierzycy, mojego ulubionego pełnoziarnistego makaronu i kremowego sosu grzybowego z dodatkiem pora. Nie przepadam za porem i dlatego zawsze kiedy go kupię (bo pomimo wszystko kusi […]

Pieczone Falafele na Ryżu

Pieczone Falafele na Ryżu

Wakacje już minęły i nie będę ukrywać, że udało mi się je spędzić fantastycznie! Moją jedzeniową miłością były ostatnio falafele i przyrządzam je na różne sposoby, z innymi dodatkami i „wnętrzem”. Staram się też je przygotowywać w piekarniku, a nie na głębokim oleju, aby było […]

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Orzeźwiając sałatka ziemniaczana na koniec lata z koperkiem i cytrynową nutą. Doskonałe połączenie smaków i tekstur. Ziemniaczki najlepiej smakują po zblanszowaniu i upieczeniu. Wtedy skórka staje się chrupiąca, a w środku są idealnie miękkie. Kiedy ziemniaki robią się praktycznie same możemy zająć się przygotowaniem dressingu […]

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale ta Sałatka z Truskawkami to właśnie to czego potrzebujecie. Wegańska Sałatka z Truskawkami 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: ok. 100g świeżego szpinaku 165g truskawek parę […]

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Chrupiące Placki Ziemniaczane z Cebulką, czyli tradycyjne danie w nowym wydaniu! Lubię placki! To jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Tradycyjnie z ziemniaków i cebuli, podane z toną śmietany. Nigdy nie miałam ich dosyć, potrafiłam zjeść tyle na ile starczyło mi całe opakowanie śmietany […]

Zdrowe Jagodowe Smoothie

Zdrowe Jagodowe Smoothie

Jeśli czujecie, że potrzebujecie czegoś dobrego na śniadanie to Zdrowe Jagodowe Smoothie jest do wzięcia! Wegańskie i naturalnie, owocowo słodkie. Kiedy chcemy sobie przypomnieć jak smakuje lato i świeże owoce prosto z ogrodu, to przygotowanie smoothie z mrożonek jest znakomitym wyjściem! Podstawą takiego koktajlu jest […]

Zapiekana Tortilla

Zapiekana Tortilla

Tortilla + kremowy sos + strączki i warzywa! Prosta zapiekanka z pysznym obłędnie pysznym wnętrzem! Zapiekana Tortilla 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut pieczenia) koszt: ok. 3,50 zł za 1 porcję Składniki: placki tortilli: 190g mąki pszennej […]