Archiwa

Soczewica po tajsku z kremowym ryżem

Soczewica po tajsku z kremowym ryżem

Smutno mi, że lato już prawie się skończyło🌄, ale z drugiej strony lubię obserwować jak zmieniają się pory roku🍂 Te wakacje minęły mi zaskakująco szybko🙄! Niemal przeleciało między palcami, chociaż wygenerowało wiele wspaniałych wspomnień😍 W chłodniejszych dniach lubię, kiedy w zimny wieczór można się rozgrzać […]

Zupa Batatowa z Soczewicą

Zupa Batatowa z Soczewicą

Chłodniej na dworze, więc wjeżdża Zupa Batatowa z Soczewicą. Zupa Batatowa z Soczewicą 3 porcje (1 ma ok. 505 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+ 20 minut gotowania) koszt: ok. 1,80 zł za porcję Składniki: 125g marchwi 150 g batata 1 łyżka oliwy 50 […]

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą, czyli szybki obiad idealny. Bardzo prosty i bardzo pyszny, a do tego oczywiście wege. Pasta z Grzybami i Soczewicą 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: 4,70 zł za 1 porcję Składniki: 430g makaronu pełnoziarnistego […]

Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu

Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu

Co powstaje u mnie gdy pojawia się potrzeba czyszczenia lodówki? Zapiekanka Cannelloni z soczewicą i tofu! Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu 4 porcje (1 porcja to ok. 500 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+35 minut pieczenia) koszt: ok. 4,10 zł za 1 porcję […]

Buraczkowa z soczewicą i żytnimi bułeczkami

Buraczkowa z soczewicą i żytnimi bułeczkami

Buraczkowa – nie cierpiałam w dzieciństwie, teraz uwielbiam. Może dlatego, że robię ją lepiej niż miałam okazję jeść ją dawniej! Jest wegańska, aromatyczna, wykończona koperkiem i roślinnym jogurtem. Moja mama nieraz robiła buraczkową, ale jak dla mnie była ona niezjadliwa, rzadka i mdła. Sorry mamo, […]

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra tortilla z batatem, soczewicą, warzywami, kiełkami i kremowym sosem z tahini. Wegański obiad idealny. Możecie go podać z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. To danie podpasuje każdemu wielbicielowi różnorodnych, intensywnych smaków. Ugotowaną soczewicę zmieszałam ze szpinakiem, czosnkiem i chili. Batata upiekłam z marchewką, […]

Zapiekanka bolognese z soczewicą i domowym sosem serowym

Zapiekanka bolognese z soczewicą i domowym sosem serowym

Lubicie comfort food? Bo ja bardzo! I od czasu do czasu lubię (wegański) ser i makaron. Czasem tak mało potrzeba do szczęści… Wystarczy taka zapiekanka bolognese z soczewicą i domowym sosem serowym. Już niedługo na moim blogu znajdziecie 700 wpisów, w tym większość to przepisy […]

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese to tani i prosty obiad wegański gotowy w 25 minut. Taki sos warto wypróbować! Doprawiony porządną ilością czosnku, oregano, papryki. A do tego świeży smak cukinii, na którą teraz mamy sezon, więc trzeba to wykorzystać. W wielu wegańskich […]

Warzywna sałatka z soczewicą

Warzywna sałatka z soczewicą

Nie ma to jak aromatyczna sałatka. Szczególnie zimą bywa wybawieniem na lekkie, drugie śniadanie. Warzywna sałatka z soczewicą 2 porcje (1 porcja to ok. 300 kcal) czas przygotowania to ok. 30 minut (w tym 20 minut pieczenia) koszt to ok. 2 zł za porcję Składniki: […]

Prosta Sałatka z Soczewicą

Prosta Sałatka z Soczewicą

Prosta Sałatka z Soczewicą jest zdrowa i szybka w przygotowaniu. Wystarczy parę składników i dosłownie chwila czasu. To doskonała opcja nie tylko do naszego lunchboxa, ale również jako zdrowy dodatek do obiadu lub kolacji. Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w […]

Curry z Soczewicą i Szpinakiem

Curry z Soczewicą i Szpinakiem to prawdziwa bomba smaków! Połączenie aromatów, które czuć w każdym kęsie i zapewniają pyszną ucztę. A do tego obiad jest zdrowy, sycący, bezglutenowy, wegański i pyyyszny. Curry z soczewicą można podać bez lub z dodatkiem jogurtu naturalnego i makaronu. Kto […]

Warzywne Curry z Soczewicą i Ziołami

Co powiecie na Warzywne Curry z Soczewicą? Nie dajcie się zwieść, że jest wegańskie, bo gwarantuję Wam, że najeść się nim można na prawdę solidnie. Węglowodany w końcu w naszej diecie są niezbędne i są podstawowym źródłem energii do działania. Soczewica to doskonałe źródło roślinnego […]

Cukinia faszerowana soczewicą i quinoa po indyjsku

Uwielbiam orientalne smaki. Ostatnio wróciłam ze sklepu z siatką pełną przypraw, bo postanowiłam wziąć wszystko co wydało mi się interesujące i co wiem, że sprawdzi się w mojej kuchni. Bardzo lubię te smaki wprowadzać do moich codziennych dań. Cukinia faszerowana Soczewicą i Quinoa po indyjsku […]

Mix Ryżu i Soczewica na Sałatce ze Szpinakiem

Ryż pełnoziarnisty, czerwony, dziki, soczewica, orzechy nerkowca, mozzarella i szpinak. Wspaniała mieszanka w jednej misce. Idealna do pracy, do obiadu i dla wegetarian. Kiedyś w domowej szafce można było znaleźć jedynie biały ryż. Myślę, że o dzikim czy czerwonym większość nawet nie słyszała. W dobie […]

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem

Pieczone ziemniaczki z rozmarynem

Pieczone ziemniaczki doceniłam dopiero kiedy zrobiłam sobie sporą przerwę w jedzeniu ziemniaków. Do tej pory nie wiem dlaczego to uczyniłam, bo przecież ominęło mnie tyle dobrego! Latem uwielbiam młode ziemniaczki z koperkiem, ale zanim zrobi się ciepło i nastanie sezon właśnie pieczone smakują mi najlepiej. Tym […]

Zupa „gołąbkowa” – czyli kapuśniak na bogato

Zupa „gołąbkowa” – czyli kapuśniak na bogato

Zupa, która smakuje jak gołąbki, czyli kapuśniak na bogato. Bez zwijania i dużej ilości pracy możemy cieszyć się smakiem gołąbków w postaci zupy już w niecałą godzinę! Świetny sposób na obiad na parę dni lub by nakarmić całą gromadkę! Na dworze w końcu jest zima! […]

Obowiązkowe danie w październiku! – Gulasz z burakami a’la myśliwski

Obowiązkowe danie w październiku! – Gulasz z burakami a’la myśliwski

Jedzmy sezonowo! To się opłaca i smakuje najlepiej. Buraczki teraz są wspaniałe, więc trafiają po nóż i na stół trafia gulasz z burakami a’la myśliwski. Spróbujcie. Nie pożałujecie! Widząc przepisy na gulasze myśliwskie z dziczyzną, nie mogłam obok przejść obojętnie i nie zrobić jego wegańskiej […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Dzisiaj pokażę wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański jadłospis. Zanim przejdę do przepisów to chciałabym Was zachęcić do wspierania schroniska Uszakowo z Sopotu. Ostatnio trafiło tam ponad 100 królików z interwencji – szczegóły znajdziecie w linku. Powiem tylko, że króliki trafiły w […]

Wegańskie mielone

Wegańskie mielone

Wegański mielony? Ale po co? Ale dlaczego? A no bo mogę i dzisiaj będzie przepis na tradycyjny niedzielny obiadek w wersji roślinnej. Każdy ma inny powód, dla którego przeszedł na weganizm. Moim na pewno nie było to, że nie lubię mięsa. Zrobiłam to z powodów […]

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Inspirowana kuchnią bliskowschodnią sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli. Podana z pieczonymi batatami tworzy syty i pełnowartościowy posiłek. Kiedy nachodzi mnie chęć na sałatkę, zawsze sięgam po dodatek składnika, który zwiększy ilość protein. Wtedy zaglądam do kuchennych szafek i patrzę czego mam w nadmiarze […]

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym

Rzadko zdarza mi się, żebym coś zjadła i tak bardzo cieszyła się smakiem, że nie wiedzieć kiedy danie znika z talerza, a ja mam tylko ochotę na więcej. Ale tak na prawdę zdarzyło się kiedy jadłam złoty krem soczewicowy o smaku kokosowym. Jest lekki, a […]

6 pomysłów na wegetariańskie obiady w środku tygodnia

6 pomysłów na wegetariańskie obiady w środku tygodnia

Obecnie jestem na stażu, więc pracuję 6 godzin dziennie. Jednak już niedługo zamieni się to w 8 godzin i to prawdopodobnie w trybie dwuzmianowym. Lubię mieć świadomość tego, że w ciągu tygodnia będę miała czas i pomysły na pyszne i zdrowe obiady. Oto parę moich […]

Sałatka z Fasolą, Tymiankiem i Rozmarynem

Sałatka z Fasolą, Tymiankiem i Rozmarynem

Uwielbiam weekendy, szkoda że tak szybko mijają i zanim się obejrzę już jest środek tygodnia. Staram się zawsze opracować w weekend żywieniowy plan na najbliższe dni i przygotować ciekawe lunchboxy, takie jak Sałatka z Fasolą. Planowanie posiłków ograniczam do 2-3 dni wprzód. Po to aby […]

Jaglane Burgery z Czerwoną Fasolą

Ależ to były pyszne burgery! Bardzo się cieszę, że mogę się z Wami podzielić przepisem na nie. Jaglane Burgery z Czerwoną Fasolą ostatnio podbiły nasze serca i już nie mogłam się doczekać, żeby Wam je pokazać. Są niesamowicie głębokie w smaku. Każdy kęs to… co […]

Soczewicowa Potrawka

Soczewicowa Potrawka to bardzo lekkie i zdrowe danie. Pełne białka, błonnika. Podana z ryżem stanowi doskonały wegański obiad bez glutenu. Staram się, aby na moim blogu można było znaleźć zdrowe pomysły na posiłki na każdy dzień, porę roku i okazję. Takie, które nie wystraszą nikogo […]

Aromatyczny Krem z Buraków

Doskonały, Aromatyczny Krem z Buraków z odrobiną ryżu i soczewicy zadziwił mnie ostatnio wspaniałym smakiem. Tym bardziej, że… nie przepadam za burakami (w sensie nie jest to jedno z moich ulubionych warzyw). Dlatego postanowiłam, że ten krem muszę przygotować tak dobrze jak tylko dam radę. […]

Fit Granola

Ta krucha Fit Granola jest pełna zdrowych tłuszczy, białka i błonnika, bo zawiera uwaga!, soczewicę. Pyszne i pełnowartościowe śniadanie lub przekąska do pracy! Nie wiem czy macie już dosyć czy jeszcze mogę Was zarzucać moimi przepisami na granole. Zdecydowanie jak widzicie lubię je przyrządzać, bo […]

Kotlety Komosowo-Soczewicowe

Kotlety Komosowo-Soczewicowe. Pierwotnie miały być burgery, ale zostały kotlety z ostrą glazurą. Bardzo proste i bardzo smaczne. Można je podać jako burgery z bułkami lub na sałatce w towarzystwie frytek tak jak ja dzisiaj zrobiłam. Całkowicie wegańskie! Spróbujcie! Pokochaliśmy te kotlety komosowo-soczewicowe! Myślę, że następnym […]

Kasza z Makaronem, czyli Kasha varnishkes

Przedwiośnie, bo o wiośnie tutaj w żadnym wypadku jeszcze mówić nie można. Więc póki za oknem szaro i buro rozgrzewam się ciepłymi daniami. Jestem typem zmarźlaka, więc szalika i kurtki do szafy jeszcze nie chowam. Jak na razie wszystkie rozgrzewające dania są u mnie na […]

Szakszuka z Kaszą Kuskus i Salami

W tym daniu jest mnóstwo smaków! Pomimo tego, że robi się je szybko i przy użyciu podstawowych produktów jest bardzo smaczne. Salami dodaje nieco wędzonego aromatu, a jajka w koszulce doskonale wkomponowują w całość swój delikatny smak. Jajka w koszulkach zrobiłam oddzielnie, w rondelku, a […]


>
Facebook