Archiwa

Szpinak z orzechami

Szpinak z orzechami

Czasem jest mi wstyd dodawać takie przepisy, ale z drugiej strony wiem jak wiele osób szuka pomysłów na takie proste potrawy. Takie rozwiązania przydają się zwłaszcza kiedy nie mamy pojęcia co zrobić na obiad, a mamy w domu… szpinak! Jeżeli jesteście fanami szpinaku to szpinak […]

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym to danie niczym z restauracyjnego menu, które jest bardzo proste! Można je zrobić nawet bardzo szybko, jeżeli wcześniej przygotujemy gnocchi i zamrozimy. Wtedy wystarczy 30 minut na przygotowanie obiadu 😉 Jeżeli miałabym podać przykład comfort food to […]

Spanakopita, czyli feta i szpinak w cieście

Spanakopita, czyli feta i szpinak w cieście

Feta i szpinak zamknięte w kruchym, delikatnym cieście – spanakopita! Grecka potrawa, a raczej moja zdrowsza wersja tego dania. W oryginale użyte jest charakterystyczne dla krajów śródziemnomorskich ciasto fyllo, w którym jest duuużo oliwy. Ja ZNACZNIE zmniejszyłam jej ilość, co nie znaczy że danie smakuje […]

Domowa pasta serowa z pieczarkami i szpinakiem

Domowa pasta serowa z pieczarkami i szpinakiem

Domowa pasta serowa z pieczarkami i szpinakiem to jedna z moich propozycji na pyszne i proste comfort food – domowy makaron, sos, ser i warzywa które akurat są pod ręką i doskonale pasują do całości. Już nie raz robiłam podobne przepisy, ale doszłam do wniosku, […]

Pizza ze szpinakiem i kalarepą

Pizza ze szpinakiem i kalarepą

Są takie dni kiedy wydaje mi się, że mogłabym pisać wyłącznie o pizzy. To przecież niemożliwe żeby znudzić się nią, przy tak wielu możliwościach wykorzystania różnych dodatków. Możliwości wydają się nieskończone. Pizza z kalarepą to moje nowe odkrycie. Wspaniałe odkrycie, które doskonale pasuje do zimowej […]

Lasagne ze szpinakiem i serem kozim

Lasagne ze szpinakiem i serem kozim

Idealne, makaronowe płaty… uwielbiam! <3 Przekładane delikatnym farszem szpinakowym przyprawionym gałką muszkatołową i farszem pomidorowym z cebulką i skórką cytrynową. Każdy kęs to niebo w gębie! Ale to danie zawdzięcza swój niesamowity smak jeszcze dwóm ważnym składnikom. Ser kozi i gorgonzola… cudo! Jak dla mnie […]

Kakaowo-Orzechowo-Szpinakowe Ciasto

Kakaowo-Orzechowo-Szpinakowe Ciasto

Popłynęłam przyznaję się 😀 Miałam za dużo jajek w lodówce – stąd ciężki biszkoptowy spód; kupiłam zdrowe masło orzechowe i miałam ochotę na serek mascaropne – stąd pomysł na wspaniały krem; od dawna brakowało mi szpinaku w cieście, więc znalazło się i miejsce dla niego. […]

Kremowa Zupa Pomidorowa ze Szpinakiem i Tortellini

Kremowa Zupa Pomidorowa ze Szpinakiem i Tortellini

Kremowa Zupa Pomidorowa ze Szpinakiem i Tortellini to obiad, który można przygotować już w 45 minut. Później wystarczy się cieszyć wspaniałym smakiem. Pomimo tego, że pogoda nas rozpieszcza i jest ciepło to i tak bardzo lubię zupy o tej porze. Zupę można przygotować bardzo szybko, […]

Quiche ze Szpinakiem

Quiche ze Szpinakiem

Wegetariański Quiche ze Szpinakiem to pożywne i sycące śniadanie… szpinak, papryka, pieczarki, cebula i ser! To zdecydowanie rodzaj dania który uwielbiam, szczególnie o poranku. Bardzo lubię kruche ciasto w wytrawnym wydaniu. Oczywiście quiche równie doskonale sprawdzi się w ramach obiadu lub kolacji. Ciasto jest bardzo […]

Spaghetti z Dyniowym Sosem i Szpinakiem

Spaghetti z Dyniowym Sosem i Szpinakiem – prosty pomysł na jesienny obiad! Ostatnio w mojej kuchni jest na prawdę jesiennie. Pełną parą! Dynia, jabłka, cukinia… nie ma końca 🙂 Tak jak i jesieni nie ma końca. Staram się nią cieszyć jak mogę, bo dlaczego nie? […]

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku (wegańskie, bez laktozy i cukru) – pyszne i zdrowe drugie śniadanie. Nic tylko zapakować w pojemniczek do pracy lub szkoły. Są bogate w smaku, wilgotne i zaskakująco dobre. Lubicie kulinarne wyzwania? Ograniczacie się w kuchni, bo boicie się, że […]

Makaron ze Szpinakiem i Orzechowym Pesto dla Zabieganych

Makaron ze Szpinakiem i Orzechowym Pesto dla Zabieganych to zdrowy, szybki pomysł na obiad. Przygotujemy go już w 15 minut. Wiele osób uważa, że skoro tyle gotuję i planuję posiłki z wyprzedzeniem to jestem uporządkowaną osobą i moja kuchnia to musi być oaza porządku. Otóż […]

Śniadaniowa Jaglanka ze Szpinakiem i Jajkiem

Kiedy poranki są już coraz zimniejsze, zdecydowanie skłaniam się ku bardziej wytrawnym śniadaniom. Obowiązkowo z jajkiem (najlepiej sadzonym lub w koszulce). Oczywiście nie oznacza to rezygnacji ze słodkich śniadań. Mówię tylko o urozmaicaniu poranków. A skoro ostatnio była kasza jaglana na słodko to dzisiaj będzie […]

Spaghetti z Szpinakowym Pesto, Cukinią, Pomidorkami i Mozzarellą

Spaghetti ze Szpinakowym Pesto domowej roboty, cukinią, świeżymi pomidorkami i mozzarellą. Podane z chrupiącymi orzechami włoskimi. Zdrowy i pyszny obiad! Fanów makaronowych pyszności myślę, że tutaj nie brakuje! A kiedy do tego jest zdrowo, smacznie, świeżo i szybko to satysfakcja gwarantowana. Dania makaronowe są u […]

Curry z Soczewicą i Szpinakiem

Curry z Soczewicą i Szpinakiem to prawdziwa bomba smaków! Połączenie aromatów, które czuć w każdym kęsie i zapewniają pyszną ucztę. A do tego obiad jest zdrowy, sycący, bezglutenowy, wegański i pyyyszny. Curry z soczewicą można podać bez lub z dodatkiem jogurtu naturalnego i makaronu. Kto […]

Quiche ze Szpinakiem, Pomidorkami i Serem (bez kruchego ciasta)

Zdrowy Quiche, w którym znajdziecie szpinak, pomidorki koktajlowe, cebulkę i ser feta. Najlepszy jak dla mnie na ciepło, ale również może być podany po schłodzeniu, jak kto lubi 😉 Pełnowartościowe i pożywne śniadanie! Uwielbiam strukturę jaką posiada quiche. Bardzo zdrowy, bo bez kruchego ciasta, a […]

Quiche z Mozzarellą, Szpinakiem i Pomidorami

Prosty Quiche z Mozzarellą, Szpinakiem i Pomidorami to doskonały pomysł na smaczny i lekki obiad. Można go zrobić w niecałe 20 minut (nie licząc czasu pieczenia i chłodzenia ciasta). Uwielbiam quiche! To chyba połączenie kruchego ciasta z kremowym, delikatnym farszem smakuje mi najbardziej. Podstawa to […]

Mix Ryżu i Soczewica na Sałatce ze Szpinakiem

Ryż pełnoziarnisty, czerwony, dziki, soczewica, orzechy nerkowca, mozzarella i szpinak. Wspaniała mieszanka w jednej misce. Idealna do pracy, do obiadu i dla wegetarian. Kiedyś w domowej szafce można było znaleźć jedynie biały ryż. Myślę, że o dzikim czy czerwonym większość nawet nie słyszała. W dobie […]

Makaron Cavatappi ze Szpinakiem, Panierką i Serem Cheddar

Pomimo tego, że do kwietnia jeszcze 2 tygodnie mam cały czas wrażenie, że to już jutro. Już jutro się obudzę i będzie wiosna. Gdzieniegdzie można już napotkać pierwsze jej oznaki. Zaczyna być coraz więcej słońca, które budzi mnie już przed 7 rano. Ale prawda jest […]

Makaron z Pesto Szpinakowym i Sosem Jogurtowym

Dzisiaj potrzebowałam czegoś lekkiego. Mam dzień przerwy w ćwiczeniach, więc to idealny moment na obiadową Sałatkę Makaronową. Poza tym zapowiada się ciekawy (również jedzeniowo) wieczór, więc wolę się na to przygotować 😀 Praktycznie zawsze na moich sałatkach ląduje sos jogurtowy. Robię go w różnych kombinacjach. […]

Śniadanie szpinakowe

Śniadanie. Jest dla mnie najważniejszym posiłkiem dnia i zawsze bardzo się cieszę na samą myśl o nim jak tylko się obudzę. Nie lubię nudnych śniadań! Czasem jednak nie mam rano wystarczającej ilości czasu aby je przygotować. W tedy robię je wieczór wcześniej, ale tak aby […]

Pizza ze szpinakiem i mozzarellą

Pizza ze szpinakiem i mozzarellą

W porządku, przyznaję się, pizza to moje ulubione danie, któremu nie potrafię odmówić. I żadna dieta, nic nie jest w stanie mi odebrać chęci jej zjedzenia chociaż raz na jakiś czas! Oczywiście mówię o domowej pizzy, takiej na której nie ma tony sera i niezdrowych […]

Tosty z mozzarellą, pieczarkami, cebulką i szpinakiem

Tosty z mozzarellą, pieczarkami, cebulką i szpinakiem

Zima (pomimo braku śniegu i dodatnich temperatur za oknem) trwa. Jak dla mnie to czas ciepłych posiłków z rozpływającym się serem. Kiedy byłam dzieckiem nagminnie jadłam po prostu kanapki z duuużą ilością rozpuszczonego sera, ketchupu i kiszonym ogórkiem 😀 Na jakimkolwiek pieczywie nie zapiec ser, […]

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra Tortilla z Batatem i Soczewicą

Ostra tortilla z batatem, soczewicą, warzywami, kiełkami i kremowym sosem z tahini. Wegański obiad idealny. Możecie go podać z frytkami, sałatką lub innymi ulubionymi dodatkami. To danie podpasuje każdemu wielbicielowi różnorodnych, intensywnych smaków. Ugotowaną soczewicę zmieszałam ze szpinakiem, czosnkiem i chili. Batata upiekłam z marchewką, […]

Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym

Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym

Czasem potrzebuję właśnie takich dań! Ostatnie chwile by cieszyć się dynią umilam sobie ciepłym, jesiennym posiłkiem. Prosto i smacznie, czyli pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym. Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym 4 porcje (1 porcja to […]

Warzywna zupa w azjatyckim stylu

Warzywna zupa w azjatyckim stylu

Wraz z nadejściem chłodnych dni naturalnie sięgam po rozgrzewające dania. A nic tak dobrze nie rozgrzeje jak talerz zupy z aromatycznymi azjatyckimi przyprawami. Warzywna zupa w azjatyckim stylu to mój sposób na wykorzystanie sezonowych, polskich warzyw i podanie ich w nowej, pysznej odsłonie. Ta zupa […]

Wegański Burek – prawie jak z Turcji

Wegański Burek – prawie jak z Turcji

Dzisiaj u mnie będzie bardzo smacznie! Od czasu do czasu kupuję wegański ser i robię sobie serową ucztę. Czasem takie białkowo-tłuszczowe obiadki są mi bardzo potrzebne 😀 Tym razem wegański burek. Burek to popularne danie kuchni tureckiej i bardzo często spotykane tak na prawdę w […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #8

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #8

Cześć dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański jadłospis. Już ochłonęłam po urlopie, ale jestem też podekscytowana bardzo, bo na ten weekend wylatuję do Anglii. Niesamowicie się cieszę, bo będę tam pierwszy raz! Śniadanie Moje dzisiejsze śniadanie to owoce pod kruszonką, […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #3

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #3

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Jakoś tak czas mi leci szybko i niewspółmiernie do tego ile chciałabym zrobić 😀 Od wczoraj już wiem, że jadę na wakacje! Ogromnie się z tego powodu cieszę i nie mogę się już […]

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese to tani i prosty obiad wegański gotowy w 25 minut. Taki sos warto wypróbować! Doprawiony porządną ilością czosnku, oregano, papryki. A do tego świeży smak cukinii, na którą teraz mamy sezon, więc trzeba to wykorzystać. W wielu wegańskich […]