Archiwa

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu to jednym z podstawowych składników w mojej kuchni. Bardzo lubię go używać jako zamiennika mięsa i odtwarzać smaki potraw z dzieciństwa. Nawet jeśli nie jesteście na diecie roślinnej tofu to świetna opcja na lżejszy obiad. Ciekawa alternatywa dla każdego kto nie lubi jeść monotonnie, […]

Kotlety pieczone z tofu

Kotlety pieczone z tofu

Nie ma to jak domowy obiad. Ziemniaki z kotletami w wersji wegańskiej. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kotlety pieczone z tofu. Tego typu obiady kojarzą mi się z polską wersją comfort food. Uwielbiam tworzyć takie przepisy! Kotlety pieczone z tofu 2 porcje, 8 kotletów […]

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan, tofu i sosem czosnkowym to idealny pomysł na szybką, lekką, wiosenną (co z tego, że zima) przekąskę lub dodatek do obiadu! Ostatnio zamieściłam przepis na brzoskwiniowe smoothie, a teraz przyszła pora na brzoskwinią sałatkę z dodatkiem moim ulubionych orzechów pekan […]

Tofu a la Śledzik

Tofu a la Śledzik

Tofu a la śledzik. Tak to nazwałam, chociaż w życiu jadłam może raz śledzia. Ale tak mi się skojarzyło, bo przygotowałam tofu w octowej zalewie z awokado, cebulką i musztardą. Świetne jako lekka przekąska (może nie do pracy ani szkoły ze względu na zapach, ale […]

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami to mój sposób na „tradycyjny, polski” wegański obiad. Wiele osób szuka alternatyw właśnie tego typu, które przywołują domowe, rodzinne smaki. Te proste kotleciki zrobicie ze składników dostępnych praktycznie w każdym sklepie, bo tofu stało się już tak popularne, […]

Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym

Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym

Szukacie pomysłu na to by smacznie przyrządzić tofu? W takim razie koniecznie musicie spróbować Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym! Jest bardzo proste w przygotowaniu i smakuje zachwycająco dobrze. Jak wspomniałam w przepisie na Owsiankę z Truskawkami ostatnio miałam okazję wypróbować parę produktów od Crispy Natural. […]

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie – odświeżające i intensywne w smaku, bardzo łatwe do zrobienia i bezglutenowe! Wiem, że wiele osób ma awersję do tofu i doskonale to rozumiem. Moim zdaniem to jedna z tych rzeczy, które się kocha albo nienawidzi. Chociaż to jak ostatecznie smakuje […]

Tofu w Sosie Orzechowym

Tofu w Sosie Orzechowym

Mam dla Was nowy przepis na pikantne TOFU W SOSIE ORZECHOWYM! Tofu w Sosie Orzechowym 4 porcje (1 porcja to ok. 420 kcal) czas przygotowania: ok. 1 godzina koszt: ok. 3,70 zł za 1 porcję Składniki: 230g (1 i 1/5 szklanki) ryżu 275g tofu (1,5 kostki) (wędzonego lub […]

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Tofu zna każda osoba na diecie roślinnej, bo to świetne źródło białka! W tej chwili jest już zdecydowanie łatwo dostępne i przystępnej cenie! Można je przygotować na tysiąc sposobów, zarówno na słono jak i na słodko. Ja uwielbiam dodawać je do chińskich potraw, gdzie nabiera […]

Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu

Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu

Co powstaje u mnie gdy pojawia się potrzeba czyszczenia lodówki? Zapiekanka Cannelloni z soczewicą i tofu! Zapiekanka Cannelloni z Soczewicą i Tofu 4 porcje (1 porcja to ok. 500 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+35 minut pieczenia) koszt: ok. 4,10 zł za 1 porcję […]

Pieczone ziemniaczki z ziołami i tofu

Pieczone ziemniaczki z ziołami i tofu

Na obiad polecam pieczone ziemniaczki z ziołami i tofu. Ten przepis nie jest bardzo odkrywczy, bo bądźmy szczerzy, ale ziemniaki to chyba w Polsce standard. Ale właśnie takie proste potrawy są czasem najlepsze i tak jest w tym przypadku! Uwielbiam pieczone ziemniaczki, a w takim połączeniu […]

Tofu z marynowanymi warzywami na szybko

Tofu z marynowanymi warzywami na szybko

Przepis na Tofu z Marynowanymi Warzywami na pierwszy rzut oka może wydawać się skomplikowany, ale zdecydowanie do takich nie należy. Nie ukrywam, że marynowanie warzyw na szybko to był mój mały eksperyment, który można powiedzieć, że zakończył się smacznym sukcesem. Zacząć należy oczywiście od zamarynowania […]

Dyniowe kopytka w sosie porowym z tofu

Dyniowe kopytka w sosie porowym z tofu

Szkoda, że dynia nie jest w Polsce jeszcze tak popularna jak na zachodzie. U mnie w domu jednak jest ze mną na stałe. Wydaje mi się, że często nawet niewielki jej dodatek potrafi zaskoczyć i nadać nie tylko świetnego smaku, ale również koloru. Dyniowe kopytka […]

Pieczone placki ziemniaczano-warzywne z wędzonym tofu

Pieczone placki ziemniaczano-warzywne z wędzonym tofu

Orzechy włoskie kojarzą mi się zawsze ze świętami. I chociaż jem je cały rok, to zimą smakują mi zawsze lepiej 😀 Uwielbiam je na słono i na słodko. Dzisiaj właśnie w wytrawnej wersji, bo wylądowały w przepisie na placki ziemniaczane, a dokładniej pieczone placki ziemniaczano-warzywne […]

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Muszę przyznać, że pomimo tego iż ostatnio jakoś w kuchnia mam tendencję do robienia szybkich i prostych posiłków to wychodzi mi to na dobre. Tosty z karmelizowaną cebulką, penne z kremowym sosem dyniowym, a teraz sałatka po azjatycku z wędzonym tofu z niesamowicie aromatycznym sosem […]

Pora na cebulę! Tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym tofu

Pora na cebulę! Tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym tofu

Jak dla mnie dzień bez cebuli to dzień stracony! Na prawdę, jem ją prawie codziennie i to jedno z moich ulubionych warzyw. Nadaje potrawom smaku, który uwielbiam. Nie wyobrażam sobie bez niej wielu dań. A dzisiaj przyszła pora na tosty z karmelizowaną cebulką i wędzonym […]

Sezon na pomidora! – Wegańska tarta tatin z pomidorami i tofu

Sezon na pomidora! – Wegańska tarta tatin z pomidorami i tofu

„W sierpniu pomidory smakują najlepiej…” – tak właśnie mówię zagryzając kolejnego pomidora malinowego. Właśnie teraz warto czerpać z końca lata garściami i zajadać się pomidorami. Ja ostatnio kupiłam kilogram malinowych, które zniknęły w ciągu dwóch dni. Powstała z nich m.in. ta wspaniała wegańska tarta tatin […]

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut to świetne połączenie! Razem z porządną porcją ryżu to był solidny, zdrowy obiadek 🙂 Zrobiłam tylko jedną rzecz źle, ale Wy ją możecie naprawić 😀 Warto dodać tofu do smażącej się fasolki z sosem, aby bardziej przesiąkło jej […]

Ramen z chrupiącym tofu

Ramen z chrupiącym tofu

Ramen z chrupiącym, pieczonym tofu. Prosty w przygotowaniu i wegański. Są takie dni, kiedy nawet gdy za oknem jest 25 stopni to ja marzę o zupie. I wtedy przychodzi pora na szybką zupę, taką jak ten ramen z chrupiącym tofu. W godzinkę (niezbyt pracowitą na […]

Ostre spaghetti azjatyckie z pulpecikami tofu

Ostre spaghetti azjatyckie z pulpecikami tofu

Makaron spaghetti w ostrym sosie pomidorowym z pulpecikami tofu – pyszny obiad inspirowany azjatyckimi smakami. Dawniej spaghetti z pulpetami było jednym z moich ulubionych comfort food. Oczywiście wiele się później zmieniło, a przede wszystkim to, że przeszłam na wegetarianizm. Na przestrzeni lat polubiłam również ostre […]

Pieczone tofu na domowej bułeczce

Pieczone tofu na domowej bułeczce

Tofu na domowej bułeczce to znakomite połączenie i idealne śniadanie. Przekonajcie się! Tofu ma niezbyt dobrą renomę w moim domu. Próbuję je przemycać w różnych daniach, ale pomimo tego, że ja się nad nim rozpływam, mój Mąż nadal podchodzi do niego z dużym dystansem. Mogę […]

Kotlety Tofu w Panierce

Kotlety Tofu w Panierce

Tofu to dla wielu osób „ciężki orzech do zgryzienia”. Nie każdemu smakuje, chociaż po odpowiedniej jego obróbce ciężko mu odmówić. Grunt więc to dobrze sobie z nim poradzić. Jednym z takich sposobów są kotlety tofu w panierce. Przyprawy i mąka czynią cuda 😀 Do tego […]

Kuskus z Tofu i Sosem BBQ

Kuskus z Tofu i Sosem BBQ

Uwielbiam takie wegańskie jedzonko! Zwłaszcza jeżeli to wspaniały kuskus, brokuły, wędzone tofu i sos BBQ. Bardzo prosty obiad, ale niesamowicie smaczny i zdrowy. Doskonale nadaje się też na większe drugie śniadanie. A i zróbcie sosik z przepisu, bo wyszedł na prawdę bardzo smaczny 😀 Jeżeli […]

Aromatyczna Tofucznica

Tofu stało się jednym ze składników, które wprowadziłam do swojej kuchni i już wiem, że zostanie ze mną na długo. Lubię nie tylko jego smak, ale również teksturę, która fajnie urozmaica dania. Wiele osób nie przepada za naturalnym smakiem tofu, ale ma ono właściwość absorbowania […]

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Głębokie w smaku i kremowe wegańskie curry podane z warzywami to doskonała uczta dla zmysłów! Tylko popatrzcie! Ostre curry sprawdza się idealnie w jesienne dni, kiedy lubimy się rozgrzać po powrocie z pracy. Poza tym staram się coraz więcej moich potraw przyrządzać w wegańskim wydaniu. […]

Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą

Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą

Proste, Wegańskie Śniadanie z Tortillą i Tofucznicą. Dużo warzyw, a do tego awokado i kiełki! Jestem bardzo krytyczna dla siebie. Uważam, że nigdy nie jestem w czymś dobra w 100%. Wiele czasu zajęło mi, żeby zaakceptować w pewien sposób siebie i czuć się ze sobą […]

Paprykowo-Miodowe Tofu

Zwykła kanapka? Nie! Bo dzisiaj wylądowało na niej Paprykowo-Miodowe Tofu, czyli jest smacznie i inaczej niż zwykle. To moja pierwsza przygoda z tofu 😉 Dla wielu osób nie będzie to powalający i nowatorski przepis, ale dla mnie jest, bo to pierwszy raz kiedy w mojej […]

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Jakkolwiek to nie zabrzmi lubię smażyć placki! Naprawdę ten cały rytuał stania nad patelnią, przewracania, nakładania, po prostu lubię. Dlatego placuszki, pancakes, naleśniki to dla mnie dania, które zawsze przygotowuję z wielką chęcią. Tym razem w wersji wytrawnej, obiadowej, z dodatkiem wędzonego tofu i aromatycznych […]

Wegańskie Leczo

Wegańskie Leczo

Proste i szybkie Leczo!! Kolejna rozgrzewająca miseczka na weekend!! Przygotowanie zajmuje idealnie mało czasu, jest naturalnie zdrowo i wegańsko, a do tego niebiańsko smacznie! Wegańskie Leczo 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut gotowania) koszt: 6,20 zł za […]

Wegańskie Naleśniki z Warzywami

Wegańskie Naleśniki z Warzywami

Bardzo proste Wegańskie Naleśniki z Warzywami, które można przygotować na obiad lub kolację. Wystarczy parę podstawowych składników i dobra patelnia. Kiedy przechodziłam na weganizm jednym z moich lęków było to, że nie zjem nigdy domowych naleśników. Wydawało mi się, że bez jajek nie da się […]