Batatowe Smoothie z Miętą i Czekoladą

Kochani mam dla Was dzisiaj pyszny przepis na śniadanie: Batatowe Smoothie z Miętą i Czekoladą dla wszystkich, którzy potrzebują z rana czegoś słodkiego, ale zdrowego! Jest doskonale kremowe i to nie dzięki bananom, ale tym razem jest o zasługa gotowanego słodkiego ziemniaczka.

Bardzo lubię przemycać do porannego smoothie jakieś warzywa i tym razem dodałam coś zupełnie innego! Nie jest to szpinak, cukinia czy marchew, ale tym razem bataty, które nadają naturalnej słodyczy, kremowej konsystencji i idealnie pasuje do czekolady! Lubicie słodkie ziemniaczki? Ja tak, a w takim wydaniu kocham!

Batatowe Smoothie z Batatowe Smoothie z Miętą i Czekoladąi Czekoladą

To kolejny dowód na to jak wiele można przygotować z produktu, który wydawałby się do wykorzystania tylko w roli frytek czy dodatku do obiadu, a tymczasem doskonale też się sprawdzi nawet w słodkim koktajlu!

Zdecydowanie zrobię to smoothie jeszcze nie raz tego lata, bo to zdrowa i pyszna przekąska nie tylko na śniadanie.

Batatowe Smoothie z Miętą i Czekoladą

1 porcja (ok. 500 kcal)

czas przygotowania: ok. 5 minut

koszt: ok. 4 zł

Składniki:

1 mały słodki ziemniak (około 150 g) ugotowany i zmrożony

15 g (3 łyżki) płatków owsianych

35g (2 łyżki) masła orzechowego

10 g (1 sztuka) daktyli

2g (1/2 łyżeczki) kakao

kilka liści świeżej lub suszonej mięty

65 ml (1/4 szklanki) mleka roślinnego

1 kostkę rozpuszczonej gorzkiej czekolady i garść owoców do podania

Wykonanie:

Wszystkie składniki blendujemy. Podajemy z roztopioną czekoladą i owocami.

Sweet potato smoothie with mint and chocolate

Today  I have for you a delicious recipe for breakfast: Sweet Potato Smoothie with Mint and Chocolate for all who need something sweet in the morning, but healthy! It’s perfectly creamy and with no bananas.

1 serving (500 kcal)

time of preparation: 5 minutes

Ingredients:

1 small sweet potato (about 150g) cooked and frozen

15g (3 tablespoons) of oats

35g (2 tablespoons) of peanut butter

10g (1 piece) of dates

2g (1/2 teaspoon) of cocoa

a few leaves of fresh or dried mint

65ml (1/4 cup) of vegetable milk

1 bar of melted dark chocolate and a handful of fruits for serving

Instructions:

Blend all ingredients. Serve with melted chocolate and fruits.