Bordowe Pankejki

Co powiecie na zdrowe, Bordowe Pankejki? Brzmi ciekawie? Zobaczcie sami jakie to proste!

To chyba najdelikatniejsze pankejki bez wyrzutów sumienia, które zrobiłam! Są bez dodatku cukru, fit i z sekretnym, zdrowym składnikiem jakim jest… Burak! Rozpływające się w ustach i niesamowicie smaczne 🙂

bordowe-pankejki

Zaufajcie mi, nie ma nic lepszego niż takie placuszki na niedzielne śniadanie. A nawet jeśli ktoś nie lubi buraczków to dzięki temu, że pankejki polane są sosem kakaowym i podane z jogurtem jest on zupełnie niewyczuwalny.

Takie desery na śniadanie lubię! Niebo w gębie <3

Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu. A jeśli szukacie innych pomysłów na buraczki to kliknijcie tutaj -> klik!

Bordowe Pankejki

2 porcje (1 porcja to ok. 400 kcal)

Składniki:

buraczki ze słoiczka 110g

mleko 95ml

jajko 1 sztuka

mąka pszenna 75g

kakao 1 łyżka

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

ksylitol lub cukier 35g

szczypta soli

masło lub olej do smażenia

jogurt grecki do podania ok. 130g

sos czekoladowy:

woda 40ml

kakao 20g

miód do posłodzenia

Wykonanie:

Buraczki miksujemy z mlekiem, a następnie roztrzepujemy z jajkiem. Dodajemy pozostałe składniki na placuszki i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu (po 2-3 minuty z obu stron).

W międzyczasie przygotowujemy sos. W rondelku gotujemy wszystkie składniki. Placuszki podajemy z jogurtem i sosem.


Zapisz

Zapisz



  • Fabryka Pomysłów

    pyszny pomysł na leniwe śniadanie 🙂

    • Leniwe i pyszne, czyli najlepsze 😀

  • Ewa W

    idealne śniadanie 🙂

  • Pankejki z buraczkiem 😀 tego jeszcze nie jadłam 😀 ale czemu nie!

  • Kochamy buraczki i chętnie je wykorzystujemy nie tylko do obiadu 😀 Super pomysł 😛