Brownie na Cieście Orzechowo-Czekoladowym

Niezapomniany deser? Brownie na cieśnie orzechowo-czekoladowym.

Tak wiem, mówię że zdrowo się odżywiam, a później prezentuję Wam taki oto przepis. To nie jest ściema z mojej strony z tym zdrowym odżywianiem. Kiedy postanowiłam odstawić cukier i wszelkie sklepowe słodycze, to zostawiłam sobie jedno – gorzką czekoladę! Wszystkie desery, które przygotowuję nie są deserami w ścisłym tego słowa znaczeniu. Nie zajadam się nimi po obiadku czy w tedy kiedy przechodzę obok lodówki. Nie. Stanowią one dla mnie posiłek jak każdy inny. Są jednym z 5 posiłków, które jem każdego dnia i staram się aby nie przekraczały 300kcal w jednej porcji.

brownie na cieście

Ale dosyć tłumaczenia się! Na pewno kochacie brownie. Ostatnio modne jest łączenie brownie z innymi ciastami, co z resztą jak dla mnie jest znakomitym pomysłem. Więc dzisiaj Brownie na cieście orzechowo-czekoladowym z bitą śmietaną i sosem orzechowym. Szalony pomysł! Mój Ukochany tak bardzo ostatnio prosił mnie o bitą śmietanę, że uległam 😀 Więc zaczynamy od kruchego, orzechowego ciasta z kawałkami czekolady, później brownie, a na dodatek bita śmietana i sos. Epicko 😀

brownie na cieście

Macie lody? Możecie zaszaleć jeszcze bardziej 😀

brownie na cieście

BROWNIE NA CIEŚCIE ORZECHOWO-CZEKOLADOWYM

ilość: 4 porcje

Składniki:

ciasto kruche:

mąka pszenna 50g

proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

ksylitol 25g

masło 25g

orzechy nerkowca (zgniecione) 15g

czekolada gorzka (pokrojona) 35g

brownie:

czekolada gorzka 75g

masło 50g

jajka 2 sztuki

mąka 45g

ksylitol 20g

sos orzechowy:

nerkowce 2 garści

kostka czekolady

jogurt naturalny 2 łyżki

bita śmietana do podania

Wykonanie:
Mieszamy wszystkie składniki na kruche ciasto (czekolada na końcu) i przenosimy do dwóch kokilek. Ugniatamy ciasto ręką tak aby stanowiło zwarty spód.

W mikrofali rozpuszczamy masło z czekoladą. Jajka miksujemy z ksylitolem i mąką. Powoli, mieszając dodajemy czekoladę. Masę przenosimy na kruche ciasto.

Całość pieczemy 30 minut w 175 stopniach. Składniki na sos miksujemy. Na ostudzone ciasto kładziemy bitą śmietanę i sos.



  • gin

    To dopiero jest deser! 🙂

  • Deserek palce lizać! Świetne połączenie 🙂

    • Dzięki 🙂 Brownie pasuje do wszystkiego 🙂