Bez glutenu

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska na lato, która zawiera mnóstwo zdrowych i kolorowych składników! Idealna na każdą okazję! Sałatka Meksykańska 1 porcja (ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 10 minut gotowania ryżu) koszt: ok. 7 zł Składniki: 50g ryżu ok. 50g kapusty pekińskiej 100g kukurydzy […]

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana to jedno z moich ulubionych dań! Robię ją z takimi dodatkami jakie akurat mam pod ręką, ale zawsze oczywiście najważniejszym składnikiem są ziemniaki, zwłaszcza w sezonie te młode. Od teściowej dostaliśmy parę słoików świeżych kiszonych, więc naturalnie stały się one świetnym dodatkiem do […]

Wegański Bezsernik z Borówkami

Wegański Bezsernik z Borówkami

Wegański Bezsernik z Borówkami – bez cukru, bezglutenowy i raw. Taki super, że nie wyszedł! To co widzicie to chwila przed próbą pokrojenia. Niestety rozleciał się i powstały z niego serniko-deserki do miseczek, ALE smak doskonały, więc i tak dzielę się przepisem! Wegański Bezsernik z […]

Ogórkowa Pieczeń

Ogórkowa Pieczeń

Ogórkowa Pieczeń, która zaskoczy Was smakiem i aromatem! Idealna do świeżego pieczywa na ciepło i na zimno. Bardzo lubię smak pieczonych warzyw, a najlepiej w formie kotlecików i placuszków. Ostatnio postawiłam jednak na coś zupełnie innego, a mianowicie pieczeń! Kiedy nie ma czasu na rzeźbienie […]

Młoda Kapusta z Wege Mielonymi

Młoda Kapusta z Wege Mielonymi

Młoda Kapusta kusi mnie na każdym rogu i nie mogłam się oprzeć by nie przygotować kolejnego obiadu z jej udziałem póki sezon w pełni! I to w towarzystwie wspaniałych wege mielonych. Sama nie wiem co gra tutaj główną rolę 😀 Duszona kapusta z majerankiem, zielem […]

Owocowe Smoothie Bowl

Owocowe Smoothie Bowl

W czasie kiedy mamy pod dostatkiem owoców leśnych, truskawek, malin warto je dodać do naszego codziennego menu. Mało tego codziennie możemy komponować smaki albo mieszać wszystko razem! Moje wyzwanie codziennie rano smoothie trwa już ponad miesiąc! Czuję się rewelacyjnie z tym, że tak udaje mi […]

Karmelowy BezSernik

Karmelowy BezSernik

Karmelowy BezSernik – wegański, bezglutenowy i idealny na letnie deser! Dziś poniedziałek! Weekend miałam tak intensywny (w pozytywnym sensie), że wypoczęłam niemal jakbym miała tydzień wolnego. Tym samym z uśmiechem wracam do pracy i nowych wyzwań! W taką piękną pogodę aż się prosi o zrobienie […]

Smarowidło z Bakłażana

Smarowidło z Bakłażana

Uwielbiam ten letni sezon, kiedy natura daje nam to co najlepsze! Piękne bakłażany, chrupiąca papryka, soczyste pomidory tylko czekają, żeby je zerwać. Całe szczęście, że w porę przypomniałam sobie o tym aby przygotować popularny w Rosji Kawior z Bakłażana. To idealne smarowidło na lato z bakłażanów, […]

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Czy to Buddha Bowl? Chyba nie do końca, więc nazwę to: Warzywa z Musztardowym Dressingiem. PYCHA! Warzywa z Musztardowym Dressingiem (4 porcje, 1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: ok. 5,20 zł za porcję Składniki: 175g komosy ryżowej lub ryżu (1 szklanka) […]

Waniliowe Smoothie

Waniliowe Smoothie

To Waniliowe Smoothie jest niesamowicie pyszne i przypomina mi w smaku serniczek. Kremowe, słodkie i z samych dobrych składników! Jest naturalnie słodkie dzięki daktylom. Oczywiście wegańskie i bezglutenowe! Dzięki dodatkowi roślinnego białka o ulubionym smaku (w moim przypadku waniliowym) mamy pełnowartościowe śniadanie lub deser! Waniliowe […]

Ogórkowo-Ananasowe Smoohie

Ogórkowo-Ananasowe Smoohie

Żeby miło zacząć dzień Ogórkowo-Ananasowe Smoohie – orzeźwiające, zdrowe i nawadniające! Ogórkowo-Ananasowe Smoohie 1 porcja (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 5 minut koszt: ok. 4 zł Składniki: 1 mały świeży obrany ogórek 165g ananasa (1 szklanka) garść świeżego szpinaku 1/2 jabłka 1 banan 125ml […]

Leczo po Indyjsku

Leczo po Indyjsku

To proste i szybkie Leczo po Indyjsku można przygotować na parę dni do przodu, dzięki czemu nie musimy się martwić o brak obiadu po powrocie z pracy. Leczo jest oczywiście w 100% wegańskie i bezglutenowe! To doskonałe połączenie warzyw i rozgrzewających przypraw. Kiedy to czytacie […]

Fasolowe Pulpety w Serowym Sosie

Fasolowe Pulpety w Serowym Sosie

Jedno z odkrytych ostatnio przeze mnie doskonałych połączeń: Fasolowe Pulpety (bezglutenowe, wegańskie) z Sosem Serowym! To jest tak pyszne, że nie wiem czego chcieć więcej?! Są takie dni kiedy mam ochotę na danie mięsopodobne (tak zdarza mi się!). I nie chodzi tutaj o smak mięsa […]

Czekoladowo-Truskawkowe Smoothie

Czekoladowo-Truskawkowe Smoothie

Na świecie jest wiele doskonałych połączeń smakowych (jak na przykład masło orzechowe i banan), albo właśnie czekolada i truskawki! To zawsze musi smakować dobrze! A jakie są Wasze ulubione połączenia?! Na śniadanie królują u mnie ostatnio chłodne, kremowe koktajle, a tym razem zmiksowałam Czekoladowo-Truskawkowe Smoothie. Jem i […]

Wegański Krem Pomidorowy

Wegański Krem Pomidorowy

Wegański Krem Pomidorowy ze świeżą natką pietruszki! Jest prosty, ale pełen smaku: dojrzałe pomidory, garść świeżej, pachnącej natki pietruszki, odrobina oliwy z oliwek, nutka aromatycznego czosnku, naturalna i kremowa konsystencja dzięki mleczku kokosowym. Łapcie przepis! Czy już macie ochotę na spróbowanie tej zupki?! Bo ja […]

Wegański Mug Cake bez mąki

Wegański Mug Cake bez mąki

5-składnikowe ciasto bez mąki, czyli Mug Cake z Awokado! To chyba jeden z prostszych i szybkich deserów jakie można sobie wyobrazić. Łatwa przekąska do kawy gotowa w 5 minut. Wegański Mug Cake bez mąki 2 porcje, 1 ma ok. 300 kcal czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: […]

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Każde święta w domu nie mogły się obejść bez sałatki jarzynowej! Uwielbiałam ją! Teraz oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła jej troszkę. Moja Sałatka Ziemniaczana jest lżejsza i delikatniejsza. Oczywiście jej podstawą są gotowane ziemniaki, ale do znalazły się też w niej chrupiące rzodkiewki, […]

Włoskie Risotto Grzybowe

Włoskie Risotto Grzybowe

Kiedy myślę o lecie w głowie mam nie tylko sezonowe owoce i warzywa, ale również grzyby. Wiem, że może dla wielu osób to wspomnienie jesieni, ale mi zbieranie grzybów (przede wszystkim kurek!) kojarzy się właśnie z wakacjami u dziadków, którzy mieszkali tuż pod lasem. Ze […]

Malinowe lody

Malinowe lody

Prosta receptura na domowe, malinowe lody, czyli niebo w gębie! Moja malinowa miłość znalazła swoje ujście. Przepis dla tych, którzy chcą spróbować domowych, wegańskich lodów, ale bez dodatku banana. Niewiele potrzeba, żeby je zrobić! Wystarczą praktycznie tylko dobre chęci. Malinowe lody 2 porcje, 1 porcja […]

Włoska Letnia Sałatka

Włoska Letnia Sałatka

Ta Włoska Letnia Sałatka to połączenie chrupiącej sałaty, marynowanego tofu, pomidorków koktajlowych, świeżego ogórka, czerwonej cebulki, oliwek, suszonych pomidorów, awokado, wegańskiego parmezanu, ziół i aromatycznego sosu vinaigrette. Ta włoska sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. W szczególności jeśli już dzień wcześniej przygotujemy część […]

Tofu w Sosie Orzechowym

Tofu w Sosie Orzechowym

Mam dla Was nowy przepis na pikantne TOFU W SOSIE ORZECHOWYM! Tofu w Sosie Orzechowym 4 porcje (1 porcja to ok. 420 kcal) czas przygotowania: ok. 1 godzina koszt: ok. 3,70 zł za 1 porcję Składniki: 230g (1 i 1/5 szklanki) ryżu 275g tofu (1,5 kostki) (wędzonego lub […]

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Tofu zna każda osoba na diecie roślinnej, bo to świetne źródło białka! W tej chwili jest już zdecydowanie łatwo dostępne i przystępnej cenie! Można je przygotować na tysiąc sposobów, zarówno na słono jak i na słodko. Ja uwielbiam dodawać je do chińskich potraw, gdzie nabiera […]

Truskawkowy Bezsernik (bez pieczenia)

Truskawkowy Bezsernik (bez pieczenia)

W czerwcu mija dokładnie rok odkąd przeszłam na weganizm i nadal zaskakuję siebie nowymi przepisami i pomysłami na dania w roślinnym wydaniu. Myślałam, że sernik na zimno to coś czego już nie będzie mi dane zjeść, ale jak się okazał na szczęście się myliłam! Truskawkowy […]

Ostry Kapuśniak z Młodej Kapusty

Ostry Kapuśniak z Młodej Kapusty

Tradycyjny Kapuśniak z Młodej Kapusty w nowszej, ostrej odsłonie! Dla każdego kto lubi wyraziste, rozgrzewające smaki. Niby proste, każdemu znane danie, a daje tyle przyjemności z jedzenia! Zrodziło się przypadkiem, bo nie mogłam się oprzeć kupieniu młodej kapusty, która smakuje najlepiej o tej porze roku. […]

Zdrowe i Odświeżające Zielone Smoothie

Zdrowe i Odświeżające Zielone Smoothie

Zdrowe i Odświeżające Zielone Smoothie ma w sobie mnóstwo składników odżywczych, które możemy znaleźć w szpinaku, kiwi, bananie i awokado. Całość jest niesamowicie smaczna i kremowa! Jak można nie lubić smoothie? A no można, wiem bo sama kiedyś nie przepadałam. I chyba ostatecznie przekonałam się […]

Tortilla z Wegańskim Kremem

Tortilla z Wegańskim Kremem

TORTILLE i WEGAŃSKI KREM z dodatkiem czerwonej fasoli – doskonałe połączenie smaków i tekstur! Tylko chwila i meksykańska uczta gotowa. Tortilla z Wegańskim Kremem 4 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: ok. 5 zł za 1 porcję Składniki: […]

Czekoladowo-Laskowe Smoothie (wege, bez glutenu, paleo)

Czekoladowo-Laskowe Smoothie (wege, bez glutenu, paleo)

Czekoladowo-Laskowe Smoothie z dodatkiem kakao i prażonych orzechów laskowych – jak nutella, ale znacznie zdrowsze! Słodkie smoothie bez wyrzutów sumienia. Orzechowo-czekoladowa przyjemność. Jestem wielką fanką poszukiwania zdrowszych alternatyw dla kupnych słodyczy, a kto by nie chciał cieszyć się słodkim śniadaniem na miarę powszechnie znanej i […]

Zdrowe Smoothie Truskawka-Mango z Warzywami

Zdrowe Smoothie Truskawka-Mango z Warzywami

Podrzucam bardzo prosty sposób na kremowe, pyszne, wielkie SMOOTHIE z truskawkami, mango i WARZYWAMI! Wypiłam cały dzban wielkości mojej głowy i zastanawiam się gdzie to się wszystko zmieściło. PS. w koktajlu ukryte są dwa zielone warzywa (cukinia i ogórek). Ale gwarantuję Wam, że nikt się […]

Grecki Buddha Bowl

Grecki Buddha Bowl

Buddha Bowl to jak dla mnie misz masz tego co mam w lodówce, pełnowartościowa miska, która świetnie się sprawdza zawsze i o każdej porze. Dawniej nie przepadałam za tak dużą ilością warzyw i różnorodnością na talerzu, ale teraz już chyba inaczej nie mogę. Nie da […]

Wegańskie Czekoladowo-Orzechowe Smoothie

Wegańskie Czekoladowo-Orzechowe Smoothie

Moje wyzwanie pt. smoothie na śniadanie trwa w najlepsze i nawet nie wiecie jak się cieszę, że udaje mi się przemycić również moje ulubione czekoladowo-orzechowe smaki w zdrowszej wersji! Naturalna słodycz banana, a do tego 100-procentowe masło orzechowe, kakao, czekolada gorzka i mleko roślinne – […]