Desery i Słodkie przekąski

„Egzotyczne” ciasto czekoladowe

„Egzotyczne” ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe wywołuje w moich myślach niesamowite wspomnienia. Niedzielny poranek, zapach pieczonego ciasta w domu i bulgoczący w rondelku sos czekoladowy. Pamiętam, że uwielbiałam ciasta typu „murzynek”, bo choć proste i szybkie w przygotowaniu to doskonale zaspokajały chęć na coś słodkiego, a konkretnie na czekoladę. […]

Delikatne czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi

Delikatne czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi

Delikatne czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi! Te ciasteczka to dosłownie kopalnia SMAKU. Na początek życzę Wam wspaniałego weekendu! Ponieważ mamy wolne, nie może zabraknąć czasu na spędzenie chwili w kuchni i zrobienie tych najdelikatniejszych, czekoladowych ciasteczek z orzechami włoskimi! Dlaczego warto je zrobić? Już mówię: […]

Domowe rogaliki czekoladowe

Domowe rogaliki czekoladowe

Jak wiecie nie jem słodyczy. W weekendy jednak przygotowuję domowe słodkości bez cukru. Wiem, że dla wielu osób to profanacja, ale uwierzcie mi, że bez cukru da się żyć i jeść nadal pysznie. Ciasto na rogaliki można zrobić dosłownie w 15 minut. To bardzo szybkie […]

Skoleboller (norweskie bułeczki z budyniem i kokosem)

Skoleboller (norweskie bułeczki z budyniem i kokosem)

Kiedy nie wiem co upiec, a mam na to wielką ochotę, to w głowie mam zawsze drożdżowe bułeczki. Najbardziej popularny i lubiany wypiek jaki chyba istnieje! Tym razem postawiłam na norweską wersję i upiekłam skoleboller. Skoleboller to norweskie słodkie, bułeczki drożdżowe, które w moim odczuciu […]

Tiramisu

Tiramisu

Klasyczne, włoskie tiramisu – bardzo soczyste, delikatne i lekkie, odpowiedni poziom słodkości i perfekcyjnie zbalansowane smaki. Takie jest tiramisu idealne! Pomimo tego, że smakuje niesłychanie wyrafinowanie, to jego przygotowanie nie wymaga poświęcenia połowy dnia i dużej ilości składników. Cały tydzień unikam jakichkolwiek słodkich przekąsek (prócz […]

Migdałowe biscotti z miechunką

Migdałowe biscotti z miechunką

Kiedy ostatnio weszłam do pobliskiej piekarni mój wzrok padł prosto na nie. Kruche, migdałowe biscotti. Udało mi się opanować pokusę, ale tylko dlatego że wiedziałam iż mogę zrobić sobie w domu ich całą stertę! (Tak jest zresztą ze wszystkimi słodkimi przekąskami, które kuszą mnie na […]

Cytrynowe Ciasto z Makiem

Kiedy przychodzi weekend pora na… ciasto! Najlepiej takie, które robi się bardzo szybko, jest przesmaczne i małokaloryczne. Cytrynowe ciasto z makiem spełniło wszystkie trzy warunki 😀 Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu. A jeśli szukacie innych pomysłów na ciasto […]

Ciasteczka z Kawałkami Pomarańczy

Ciasteczka z Kawałkami Pomarańczy

Co powiecie na pyszne ciasteczka do herbaty z kandyzowaną skórką pomarańczy? Oczywiście kandyzowana skórka robiona domowym sposobem 😉 Już dawno nie było u mnie przepisów o cytrusowym smaku, więc się stęskniłam. Ciasteczka są pyszne, pomimo tego, że użyłam bardzo małej ilości masła. W składzie są […]

Lody Ryżowe

Lody Ryżowe

Zima zawsze kojarzy mi się z końcem starego i początkiem nowego. Zima, śnieg i mróz powtarzają się co roku i przypominają o tym, że właśnie skończył się jeden rok, a przychodzi następny. To czas kiedy mogę podsumować zeszły rok i przygotować się na nadchodzący. Lubię […]

Kakaowo-Orzechowo-Szpinakowe Ciasto

Kakaowo-Orzechowo-Szpinakowe Ciasto

Popłynęłam przyznaję się 😀 Miałam za dużo jajek w lodówce – stąd ciężki biszkoptowy spód; kupiłam zdrowe masło orzechowe i miałam ochotę na serek mascaropne – stąd pomysł na wspaniały krem; od dawna brakowało mi szpinaku w cieście, więc znalazło się i miejsce dla niego. […]

Biszkopcik z Morelami i Orzechami Włoskimi

Biszkopcik z Morelami i Orzechami Włoskimi

Biszkopcik z Morelami i Orzechami to pyszny deser idealny na przekąskę podczas świątecznego sezonu. Może nie jest wybitnie eleganckie, ale za to jest proste i doskonale nadaje się do popołudniowej kawy. Warto zrobić sobie prosty i minimalistyczny deser jak ten biszkopcik. Pocieszyć się tym jaki […]

Makowiec

Makowiec

Makowiec to „must have” na świątecznym stole. Jak dla mnie jedyny prawdziwy to taki robiony od początku do końca od podstaw i przede wszystkim z sercem. Bo co może być lepszego niż przygotowywanie pysznego wypieku dla najbliższych i to właśnie w okresie świąt. Nie ma […]

Korzenne Ciasto z Kremem Zabajonym

Korzenne Ciasto z Kremem Zabajonym

Pamiętam, że do kuchni pchałam się od dziecka.  Z początku podpatrywałam i wylizywałam łopatki od miksera z kremu albo garnuszek po czekoladzie. Już nie pamiętam jaką potrawę zrobiłam od początku do końca sama, ale na pewno była to jakaś zupa lub ciasto. Pamiętam, że gotowanie […]

Kawowe Ciasto z Orzechami Pecan

Kawowe Ciasto z Orzechami Pecan

Kawowe Ciasto z Orzechami Pecan to prawdziwy rarytas! Ciacho bogate w orzechy, bo z dodatkiem zmielonych orzechów pecan. A do tego płatki owsiane i… kawa. Całość zwieńczona delikatnym kremem mascarpone również ze szczyptą kawy. Pamiętam czasy, kiedy potrafiłam całe wolne dni nadrabiać zaległe odcinki seriali. […]

Ciasto Pomarańczowe z Serkiem

Ciasto Pomarańczowe z Serkiem

Przepyszne Ciasto Pomarańczowe z Serkiem, które przeniesie Was na chwilę w wakacyjny czas i ciepłe kraje. Marzyło mi się ostatnio pomarańczowe ciasto. Ale zamiast wyrośniętego ciacha naszła mnie ochota na coś bardziej wyrafinowanego i delikatnego. Cienka warstwa mocno pomarańczowego ciasta i serniczka również nadzianego skórką […]

Ciasto Marchewkowe z Herbacianym Kremem Mascarpone

Ciasto Marchewkowe z Herbacianym Kremem Mascarpone

Odkąd zrobiło się zimno, niemal nie rozstaję się z kubkiem herbaty (chciałabym zaznaczyć, że jeszcze do końca wakacji herbaty nie cierpiałam i nie piłam w ogóle!). Smak herbaty i zimny wieczór kojarzy mi się nierozłącznie z zapachem korzennych przypraw: cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu i imbiru. […]

Ciasto Jabłkowe

Ciasto Jabłkowe

Jesienną porą obowiązkowe do upieczenia jest Ciasto Jabłkowe. To idealny czas na właśnie takie wypieki. Must have! Myślę, że każdy uwielbia szarotkę. Jakakolwiek by nie była, bo wiadomo że dla każdego szarlotka to coś innego 😀 Jak dla mnie, nie ważne jakiego typu ciasto z […]

Bardzo Wilgotny Chlebek Bananowy

Ten Bardzo Wilgotny Chlebek Bananowy zrobiłam z bananów, jogurtu greckiego i masła. Jest dzięki temu wilgotny, pulchny, lekki i bardzo smaczny. Nie wiem, który to już mój chlebek bananowy. Pewnie macie już dosyć zarówno moich propozycji na ten wypiek jak i innych krążących w sieci. […]

Brownie z Przepisu Ani Starmach

Postanowiłam zrobić Brownie z Przepisu Ani Starmach, ale oczywiście nie byłabym sobą, gdybym go trochę nie podrasowała na swoje potrzeby 😉 Jestem bardzo zadowolona z efektu! Bo wyszło pysznie i rozpływająco się w ustach. Moja wersja co prawda nie jest tak ładna jak w oryginale, […]

Duńskie Ciasto Jabłkowe

Uwielbiam przygotowywać ciasta jabłkowe, najchętniej z kawałkami jabłek. Dlatego to Duńskie Ciasto wyjątkowo przypadło mi do gustu. Kawałki jabłek ułożone uroczo na cieście z dodatkiem jogurtu naturalnego (dzięki czemu jest jeszcze bardziej delikatne) i oczywiście dużo cynamonu. Przepisów na szarlotki, jabłeczniki i inne ciasta na […]

Zdrowy Cukiniowy Chlebek

Zdrowy Cukiniowy Chlebek

Kiedy przychodzi weekend lub jesienny wieczór nachodzi mnie wielka ochota na pieczenie. Leniwe popołudnie z kawą w ręku i rozchodzącym się po mieszkaniu aromatem pieczonego ciasta to coś co zdecydowanie uwielbiam. To taka chwila na zatrzymanie się i relaks. A później jest pora na cieplutki, […]

Jagodowe Galette na kruchym cieście

Jagodowe Galette na kruchym cieście

Oczywiście sezon na jagody już dawno minął i teraz królują jabłka i śliwki, ale znalazłam u siebie w zamrażarce resztkę zamrożonych jagód i postanowiłam niezwłocznie je wykorzystać i przywołać trochę lata. Dlatego na pohybel jesieni zrobiłam Jagodowe Galette na kruchym cieście. Już tak dawno nie […]

Jabłkowo-Miodowe Muffinki

Korzenne, Jabłkowo-Miodowe Muffinki doskonale nadają się do popołudniowej kawki. Zdrowe, proste i pyszne! Jeszcze nie zdarzyło mi się wstać w nocy i gotować (a wiem, że są takie przypadki), ale bardzo często zaczynam dzień od gotowania (oczywiście jeżeli jest to wolny dzień). W tedy lubię […]

Migdałowe Kulki Mocy

Szybkie i proste w przygotowaniu Migdałowe Kulki Mocy to zdrowy, pyszny przysmak pełen kokosowego smaku, migdałów i czekolady! Do kawki popołudniowej jak znalazł! Dla wielu osób problem stanowi znalezienie zdrowszej alternatywy dla słodyczy. Propozycji jest oczywiście wiele, ale chodzi o to, aby ich przygotowanie nie […]

Buraczane Muffinki Czekoladowe

Buraczane Muffinki Czekoladowe są doskonale, pomimo tego, że nie znajdziecie w nich jajek. Są wilgotne, zwarte i pyszne. A do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Zaryzykujecie? To moje pierwsze podejście do buraczanych wypieków i jakże udane! Malutkie, czekoladowe muffinki z buraczkiem w roli głównej. […]

Tarty z Czekoladowym Musem

Od jakiegoś czasu w mojej diecie zdecydowanie przodują dania wegetariańskie i wegańskie. Są one moim zdaniem zdrowsze i szczerze powiedziawszy czuję się po nich bardziej syta. Jak wiecie domowe „alternatywne” słodycze bez cukru to moja specjalność. Dzisiaj postanowiłam przygotować wegański deser, czyli Tarty z Czekoladowym […]

Ciasto Figowo-Orzechowe

Ostatnio naszła mnie ochota na pieczenie ciast i to takich pełnometrażowych, na dużej blaszce, na parę dni i dla wielu osób. Postanowiłam, że będę takie przygotowywać na weekendy. Dzisiaj naszła mnie ochota na ciasto orzechowe. A, że akurat w sklepie była promocja na świeże figi […]

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku (wegańskie, bez laktozy i cukru) – pyszne i zdrowe drugie śniadanie. Nic tylko zapakować w pojemniczek do pracy lub szkoły. Są bogate w smaku, wilgotne i zaskakująco dobre. Lubicie kulinarne wyzwania? Ograniczacie się w kuchni, bo boicie się, że […]

Ciasto Jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami

Lato minęło i nadeszła jesień, a wraz z nią również wiele pysznych owoców i warzyw. Sezon na moje ukochane śliwki trwa w najlepsze, dlatego dzisiaj trochę letnie, bo lekkie Ciasto jogurtowe z Kremem Kokosowym i Śliwkami. Ciasto robi się szybko, nie jest zbytnio słodkie. Dlatego […]

Hrapocusa – chorwackie ciasto z migdałami i orzechami włoskimi

Ciasto Hrapocusa jest pełne zdrowych protein pochodzących z orzechów i jajek, bez dodatku tłuszczu i glutenu. Do tego tylko odrobina ksylitolu, ale i tak jest kalorycznie; więc kawałeczek w zupełności wystarczy 😀 Przepis na to ciasto znalazłam, kiedy poszukiwałam inspiracji w ramach akcji kulinarnej Kuchnia […]