Lunch

Warzywa z lekkim dressingiem z orzechów włoskich

Warzywa z lekkim dressingiem z orzechów włoskich

Stonowany smak orzechów włoskich doskonale uzupełnia się z pikantną nutą octu i aromatycznych przypraw, tworząc razem doskonałe połączenie smaków i zapachów! Zdrowe, całkowicie roślinne, wegańskie, bez oleju i rafinowanego cukru, bezglutenowe! Warzywa z lekkim dressingiem z orzechów włoskich 2 porcje (1 ma ok. 370 kcal) […]

Sałatka z buraków i jabłek z orzechami

Sałatka z buraków i jabłek z orzechami

Ta sałatka jest dla mnie prostym daniem, które swoim smakiem przypomina mi wakacje u babci. Aromatyczne buraki, orzeźwiające jabłko, a do tego delikatny krem z nerkowców i chrupiące, karmelizowane orzechy włoskie. Uwielbiam! Sałatka z buraków i jabłek z orzechami 3 porcje (1 ma ok. 565 […]

Grzybowy Pasztet

Grzybowy Pasztet

Gwiazdą jest dzisiaj grzybowy pasztet, który skradł mi serce! Jeżeli ktoś chce spróbować wegańskiego smarowidła na kanapki, które będzie intensywne, aromatyczne i bogate w smaku to sięgajcie po przepis. Grzybowy Pasztet 1 miseczka (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: 4,70 zł Składniki: […]

Ostra sałatka z noodlami

Ostra sałatka z noodlami

Mam nadzieję, że lubicie czasem na ostro. Bo ja zdecydowanie i dlatego dzisiaj lekka sałatka na rozgrzanie! Sałatkę zrobiłam z makaronem z zupek chińskich (bo go lubię i jest ultra szybki w przygotowaniu). Jest idealna do zabrania ze sobą do pracy/szkoły. Wystarczy do tego kapusta […]

Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym

Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym

Wspomnienie lata, czyli sałatka z truskawkami, jarmużem, awokado i sosem makowym. Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym 2 porcje (1 ma ok. 415 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: ok. 8,10 zł za 1 porcję Składniki: sos: 15g mleczka kokosowego […]

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i Groszek (w polskim, zimowym wydaniu) to bardzo prosta sałatka, która smakiem przypomina swojskie święta, a jednocześnie jest zdrowa i pełnowartościowa. Jesteście gotowi na wegańskie święta? Bo ja już chyba tak! A tę sałatkę można przygotować w 5 minut, więc nawet jeśli uważacie, […]

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Sałatka idealna w okolicach świąt, kiedy chyba każdy z nas kojarzy takie smaki z wigilijnym stołem. Zimą to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj sałatek, w której można przemyć zdrową porcję warzyw. Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami 3 porcje (1 ma ok. 325 kcal) czas […]

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Doskonała, bardzo pożywna sałatka z delikatnym tofu, kremowym awokado oraz wyrazistym smakiem ananasa i ogórka kiszonego. Zadowoli smakiem każdego! Zimowa Sałatka z tofu i awokado 2 porcje (1 ma ok. 350 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: ok. 6,40 zł za porcję Składniki: 1 […]

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Szukacie pomysłu na nowy lunchbox do pracy? Wegańska Sałatka po Azjatycku jest dokładnie tym czego szukacie! Coś dla wielbicieli ryżu i makaronu. Potrzebujecie tylko kilkunastu minut, chęci i obiad lub lunch na wynos gotowy! Wegańska Sałatka po Azjatycku 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) […]

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan, tofu i sosem czosnkowym to idealny pomysł na szybką, lekką, wiosenną (co z tego, że zima) przekąskę lub dodatek do obiadu! Ostatnio zamieściłam przepis na brzoskwiniowe smoothie, a teraz przyszła pora na brzoskwinią sałatkę z dodatkiem moim ulubionych orzechów pekan […]

Jesienna Sałatka z Kapusty

Jesienna Sałatka z Kapusty

Idealna jesienna sałatka do obiadu lub zabrania do pracy/szkoły. Szybka i lekka! Jest też świetnym sposobem na wykorzystanie zalegających warzyw 😉 Pomimo tego, że jestem na diecie roślinnej i dla większości osób jest to związane z tym, że je się… sałatki, osobiście nie jestem ich […]

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Szybka propozycja na obiad, czyli sałatka ryżowa z ciecierzycą, awokado i czerwoną fasolą. Idealnie doprawiona i rozgrzewająca. Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+15 minut pieczenia) koszt: ok. 3 zł za 1 porcję Składniki: […]

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem to świetny dodatek do obiadów. Idealnie się sprawdzi w połączeniu z roślinnymi kotletami, pierogami czy zapiekankami, bo jej musztardowy smak skomponuje się świetnie z wieloma daniami. Fasolkę szparagową zawsze jadło się u mnie w panierce z bułki tartej i masła. […]

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Orzeźwiając sałatka ziemniaczana na koniec lata z koperkiem i cytrynową nutą. Doskonałe połączenie smaków i tekstur. Ziemniaczki najlepiej smakują po zblanszowaniu i upieczeniu. Wtedy skórka staje się chrupiąca, a w środku są idealnie miękkie. Kiedy ziemniaki robią się praktycznie same możemy zająć się przygotowaniem dressingu […]

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale ta Sałatka z Truskawkami to właśnie to czego potrzebujecie. Wegańska Sałatka z Truskawkami 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: ok. 100g świeżego szpinaku 165g truskawek parę […]

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Ta prosta i kolorowa sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i sycąca! Zrobiona z słynących ze złej sławy zupek chińskich (aczkolwiek wykorzystałam tylko makaron, który aż taki zły nie jest, a ja po prostu lubię jego smak). Świeże warzywa, makaronik, ulubione przyprawy. Dodałam do niej też wędzonego […]

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska na lato, która zawiera mnóstwo zdrowych i kolorowych składników! Idealna na każdą okazję! Sałatka Meksykańska 1 porcja (ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 10 minut gotowania ryżu) koszt: ok. 7 zł Składniki: 50g ryżu ok. 50g kapusty pekińskiej 100g kukurydzy […]

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana to jedno z moich ulubionych dań! Robię ją z takimi dodatkami jakie akurat mam pod ręką, ale zawsze oczywiście najważniejszym składnikiem są ziemniaki, zwłaszcza w sezonie te młode. Od teściowej dostaliśmy parę słoików świeżych kiszonych, więc naturalnie stały się one świetnym dodatkiem do […]

Smarowidło z Bakłażana

Smarowidło z Bakłażana

Uwielbiam ten letni sezon, kiedy natura daje nam to co najlepsze! Piękne bakłażany, chrupiąca papryka, soczyste pomidory tylko czekają, żeby je zerwać. Całe szczęście, że w porę przypomniałam sobie o tym aby przygotować popularny w Rosji Kawior z Bakłażana. To idealne smarowidło na lato z bakłażanów, […]

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Każde święta w domu nie mogły się obejść bez sałatki jarzynowej! Uwielbiałam ją! Teraz oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła jej troszkę. Moja Sałatka Ziemniaczana jest lżejsza i delikatniejsza. Oczywiście jej podstawą są gotowane ziemniaki, ale do znalazły się też w niej chrupiące rzodkiewki, […]

Sałatka Fattoush

Sałatka Fattoush

Czy dopada Was czasem sałatkowa rutyna? Jeśli tak to przychodzę z nowym pomysłem na sałatkę FATTOUSH! Sycąca, prosta i zdrowa – moja nowa ulubiona kompozycja. Sałatka Fattoush (2 porcje, 1 ma ok. 280 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: ok. 2,10 zł za 1 […]

Włoska Letnia Sałatka

Włoska Letnia Sałatka

Ta Włoska Letnia Sałatka to połączenie chrupiącej sałaty, marynowanego tofu, pomidorków koktajlowych, świeżego ogórka, czerwonej cebulki, oliwek, suszonych pomidorów, awokado, wegańskiego parmezanu, ziół i aromatycznego sosu vinaigrette. Ta włoska sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. W szczególności jeśli już dzień wcześniej przygotujemy część […]

Sałatka makaronowa ze szparagami

Sałatka makaronowa ze szparagami

Jak pewnie zdążyliście się zorientować sezon na szparagi dobiega końca, dlatego trzeba wykorzystać je w kuchni na tyle ile się da! Aby więc później nie żałować przychodzę do Was z pomysłem na świetny letni obiad: Sałatka Makaronowa ze Szparagami. Nie jestem jedną z osób, która […]

Sałatka z komosą ryżową w rzodkiewkowym pesto i pomidorkami

Sałatka z komosą ryżową w rzodkiewkowym pesto i pomidorkami

Sałatka z komosą ryżową to bardzo fajna opcja na przekąskę lunchową lub dodatek do obiadu. Nie dość, że smaczna to jeszcze zdrowa, a do tego oczywiście wegańska! Można do niej dorzucić ulubione dodatki, doskonale sprawdzi się w towarzystwie pieczonych ziemniaczków i grillowanego tofu. Świetnie się […]

Ryżowa sałatka po meksykańsku

Ryżowa sałatka po meksykańsku

Ryżowa sałatka podana z plackami tortilli – idealna na lunch lub lekki obiad. Czerwona fasola, kukurydza, ryż, pomidor, świeży szpinak, kukurydziana tortilla i wspaniały, kremowy sos czosnkowy, który wiąże te wszystkie smaki razem. Jeśli zastanawiasz się co zapakować do lunchboxa, zjeść na szybko po ciężkim […]

Sałatka z burakiem, ryżem, prażonymi pekanami i sosem musztardowym

Sałatka z burakiem, ryżem, prażonymi pekanami i sosem musztardowym

Tak się zastanawiam czy często robicie sałatki? Czy szukacie na nie przepisów czy jest to raczej dzieło przypadku i tego co aktualnie macie w lodówce? Ja zdecydowanie wolę ten drugi sposób, ale łatwiej stworzyć pyszną sałatkę kiedy wiemy jak w fajny sposób połączyć składniki i […]

Wegańskie burrito bez tortilli

Wegańskie burrito bez tortilli

Wegańskie Burrito Bez Tortilli z domowym sosem na bazie nerkowców to sposób na szybki obiad, który możemy zabrać łatwo do pracy i zjeść nawet na zimno. To świetne połączenie meksykańskich smaków, kukurydzy, czerwonej fasoli, papryki, a to wszystko z dodatkiem ryżu. Kwintesencją jednak jest tu […]

Zimowa sałatka jarzynowa z ryżem

Zimowa sałatka jarzynowa z ryżem

Czy tylko mi zimowe menu kojarzy się z pierogami, krokietami, zupą grzybową i… sałatką jarzynową? Właśnie sałatka chodziła za mną od dawna! I postanowiłam, że zrobię ją w trochę innej odsłonie. Co wyszło? Zupełnie niespodziewanie zmieniłam przepis o 180 stopni dodając ciekawe składniki, a ziemniaki […]

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Muszę przyznać, że pomimo tego iż ostatnio jakoś w kuchnia mam tendencję do robienia szybkich i prostych posiłków to wychodzi mi to na dobre. Tosty z karmelizowaną cebulką, penne z kremowym sosem dyniowym, a teraz sałatka po azjatycku z wędzonym tofu z niesamowicie aromatycznym sosem […]

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut – prosta, zdrowa i smaczna. Macie w domu nadmiar soczystych pomidorów? Idealnie się nadadzą do tej sałatki. Wszystko wystarczy zmieszać i mamy syty obiad, który przygotujemy w nawet najbardziej zapracowany dzień! To jest ten z przepisów, które robią się […]