Obiad

Zupa ze Wszystkiego

Zupa ze Wszystkiego

Zimą zupy sprawdzają się najlepiej! Mój pomysł na zupę powstał z potrzeby… wyczyszczenia lodówki 😀 Dlatego jest to zupa ze WSZYSTKIEGO! I jeszcze raz udowadnia ona, że niewiele potrzeba, by uzyskać świetne smaki. Myślę, że to połączenie meksykańskich, polskich i azjatyckich smaków. Aromatyczna, rozgrzewając i […]

Focaccia

Focaccia

Cudowna, Wegańska Foccacia! Delikatna, tymiankowa, prosta i szybka! Focaccia 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: 10 minut koszt: ok. 1 zł za 1 porcję Składniki: 170ml ciepłej wody 1/2 opakowania suchych drożdży 280g mąki pszennej szczypta soli 3 łyżki oliwy tymianek Wykonanie: […]

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i Groszek (w polskim, zimowym wydaniu) to bardzo prosta sałatka, która smakiem przypomina swojskie święta, a jednocześnie jest zdrowa i pełnowartościowa. Jesteście gotowi na wegańskie święta? Bo ja już chyba tak! A tę sałatkę można przygotować w 5 minut, więc nawet jeśli uważacie, […]

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Sałatka idealna w okolicach świąt, kiedy chyba każdy z nas kojarzy takie smaki z wigilijnym stołem. Zimą to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj sałatek, w której można przemyć zdrową porcję warzyw. Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami 3 porcje (1 ma ok. 325 kcal) czas […]

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Doskonała, bardzo pożywna sałatka z delikatnym tofu, kremowym awokado oraz wyrazistym smakiem ananasa i ogórka kiszonego. Zadowoli smakiem każdego! Zimowa Sałatka z tofu i awokado 2 porcje (1 ma ok. 350 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: ok. 6,40 zł za porcję Składniki: 1 […]

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Szukacie pomysłu na nowy lunchbox do pracy? Wegańska Sałatka po Azjatycku jest dokładnie tym czego szukacie! Coś dla wielbicieli ryżu i makaronu. Potrzebujecie tylko kilkunastu minut, chęci i obiad lub lunch na wynos gotowy! Wegańska Sałatka po Azjatycku 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) […]

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu to jednym z podstawowych składników w mojej kuchni. Bardzo lubię go używać jako zamiennika mięsa i odtwarzać smaki potraw z dzieciństwa. Nawet jeśli nie jesteście na diecie roślinnej tofu to świetna opcja na lżejszy obiad. Ciekawa alternatywa dla każdego kto nie lubi jeść monotonnie, […]

Kotlety pieczone z tofu

Kotlety pieczone z tofu

Nie ma to jak domowy obiad. Ziemniaki z kotletami w wersji wegańskiej. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kotlety pieczone z tofu. Tego typu obiady kojarzą mi się z polską wersją comfort food. Uwielbiam tworzyć takie przepisy! Kotlety pieczone z tofu 2 porcje, 8 kotletów […]

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan, tofu i sosem czosnkowym to idealny pomysł na szybką, lekką, wiosenną (co z tego, że zima) przekąskę lub dodatek do obiadu! Ostatnio zamieściłam przepis na brzoskwiniowe smoothie, a teraz przyszła pora na brzoskwinią sałatkę z dodatkiem moim ulubionych orzechów pekan […]

Tofu a la Śledzik

Tofu a la Śledzik

Tofu a la śledzik. Tak to nazwałam, chociaż w życiu jadłam może raz śledzia. Ale tak mi się skojarzyło, bo przygotowałam tofu w octowej zalewie z awokado, cebulką i musztardą. Świetne jako lekka przekąska (może nie do pracy ani szkoły ze względu na zapach, ale […]

Jesienna Sałatka z Kapusty

Jesienna Sałatka z Kapusty

Idealna jesienna sałatka do obiadu lub zabrania do pracy/szkoły. Szybka i lekka! Jest też świetnym sposobem na wykorzystanie zalegających warzyw 😉 Pomimo tego, że jestem na diecie roślinnej i dla większości osób jest to związane z tym, że je się… sałatki, osobiście nie jestem ich […]

Pesto z Jarmużu i Awokado

Pesto z Jarmużu i Awokado

Obiad ze słoika, czyli makaron z pesto z jarmużu i awokado. Do wyjedzenia w pracy, szkole lub oczywiście w domu. Blendujemy, łyżka w rękę i zajadamy. Pesto z Jarmużu i Awokado 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. […]

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Jakkolwiek to nie zabrzmi lubię smażyć placki! Naprawdę ten cały rytuał stania nad patelnią, przewracania, nakładania, po prostu lubię. Dlatego placuszki, pancakes, naleśniki to dla mnie dania, które zawsze przygotowuję z wielką chęcią. Tym razem w wersji wytrawnej, obiadowej, z dodatkiem wędzonego tofu i aromatycznych […]

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Szybka propozycja na obiad, czyli sałatka ryżowa z ciecierzycą, awokado i czerwoną fasolą. Idealnie doprawiona i rozgrzewająca. Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+15 minut pieczenia) koszt: ok. 3 zł za 1 porcję Składniki: […]

Wegańskie Leczo

Wegańskie Leczo

Proste i szybkie Leczo!! Kolejna rozgrzewająca miseczka na weekend!! Przygotowanie zajmuje idealnie mało czasu, jest naturalnie zdrowo i wegańsko, a do tego niebiańsko smacznie! Wegańskie Leczo 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut gotowania) koszt: 6,20 zł za […]

Wegańskie Naleśniki z Warzywami

Wegańskie Naleśniki z Warzywami

Bardzo proste Wegańskie Naleśniki z Warzywami, które można przygotować na obiad lub kolację. Wystarczy parę podstawowych składników i dobra patelnia. Kiedy przechodziłam na weganizm jednym z moich lęków było to, że nie zjem nigdy domowych naleśników. Wydawało mi się, że bez jajek nie da się […]

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami to mój sposób na „tradycyjny, polski” wegański obiad. Wiele osób szuka alternatyw właśnie tego typu, które przywołują domowe, rodzinne smaki. Te proste kotleciki zrobicie ze składników dostępnych praktycznie w każdym sklepie, bo tofu stało się już tak popularne, […]

Ziemniaki z chrupiącą skórką i sosem majonezowo-czosnkowym

Ziemniaki z chrupiącą skórką i sosem majonezowo-czosnkowym

Dla wszystkich fanów ziemniaków nie może zabraknąć ich wersji z chrupiącą skórką. Takie ziemniaki smakują CUDOWNIE! A podane z wegańskim sosem majonezowo-czosnkowym to już mistrzostwo 🙂 Tylko parę składników (nie licząc przypraw) i możemy zrobić fajną bazę do obiadu. Oczywiście wegańskiego, bo znakomicie sprawdzi się […]

Meksykańska Potrawka z Kotlecikami

Meksykańska Potrawka z Kotlecikami

Proste Kotleciki ze słodkich ziemniaków podane z aromatyczną Meksykańską Potrawką i domową tortillą! Przepis, który uda się absolutnie każdemu. Roślinne kotleciki goszczą coraz częściej na stołach w niejednym domu, bo to świetny sposób na przemycenie dodatkowej porcji warzyw! I nie grymaście jeśli dla Was kotlet […]

Meksykańska Miseczka z Fasolą i Kukurydzą

Meksykańska Miseczka z Fasolą i Kukurydzą

Dzisiejsza szamka, czyli miseczka z fasolą, kukurydzą kremowym awokado. Jak można jej odmówić? Jest taaaak dobre! Można za jednym zamachem przygotować nawet na parę dni, do pracy, do szkoły. Gdzie tylko sobie życzycie. Meksykańska Miseczka z Fasolą i Kukurydzą 2 porcje (1 ma ok. 600 […]

Ciasto na Wegańską Pizzę

Ciasto na Wegańską Pizzę

Najlepsze Ciasto na Wegańską Pizzę! To mój przepis na ciasto idealne, które zawsze jest moją bazą domowej pizzy! Już nie raz pochwalone. Dla mnie idealna pizza to ta cieniutka, z „bąblami”, włoska. Najlepiej przygotowana na kamieniu do pizzy, który był jednym z moich lepszych, spontanicznych […]

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem to świetny dodatek do obiadów. Idealnie się sprawdzi w połączeniu z roślinnymi kotletami, pierogami czy zapiekankami, bo jej musztardowy smak skomponuje się świetnie z wieloma daniami. Fasolkę szparagową zawsze jadło się u mnie w panierce z bułki tartej i masła. […]

Makaron z Pastą Pomidorową, czyli szybka włoska uczta

Makaron z Pastą Pomidorową, czyli szybka włoska uczta

Środek jesieni to idealna pora na przypomnienie sobie smaków lata i włoskich potraw, które mi zawsze się się z nim kojarzą. Mam dla Was przepis na szybką włoską ucztę, czyli Makaron z Pastą Pomidorową. Makaron z sosem to popisowe danie każdego studenta, zwłaszcza jeżeli sos […]

Azjatyckie Spaghetti

Azjatyckie Spaghetti

Azjatyckie Spaghetti!!! Czyli makaron w klonowo-sojowym sosie z idealną porcją warzyw, zieleniny i nerkowców. Prosty obiad, a jednocześnie zdrowy, szybki w przygotowaniu i bardzo aromatyczny. Nie pomińcie tego przepisu! Azjatyckie Spaghetti 2 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut koszt: […]

Wegański Gulasz po Cygańsku

Wegański Gulasz po Cygańsku

Wegański Gulasz po Cygańsku to zdrowy, rozgrzewający obiad. To jeden z prostszych przepisów, które można przygotować podczas jesieni. Ponieważ uwielbiam korzystać z sezonowych produktów to właśnie papryka, cebula, i inne jesienne warzywa są teraz u mnie najczęściej na stole. Dania z ich udziałem są rozgrzewające […]

Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym

Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym

Szukacie pomysłu na to by smacznie przyrządzić tofu? W takim razie koniecznie musicie spróbować Tofu w Słodkim Sosie Pomarańczowym! Jest bardzo proste w przygotowaniu i smakuje zachwycająco dobrze. Jak wspomniałam w przepisie na Owsiankę z Truskawkami ostatnio miałam okazję wypróbować parę produktów od Crispy Natural. […]

Wegańska Zapiekanka Pasterska

Wegańska Zapiekanka Pasterska

Zimniejsze dni sprzyjają pieczeniu, więc na stół wjeżdżają wszystkie rozgrzewające potrawy, takie jak Wegańska Zapiekanka Pasterska. Kiedy jem obiad coraz częściej jest już ciemno na dworze i to na co mam najbardziej ochotę to właśnie ciepłe posiłki. A zapieczone, kremowe pure z dodatkiem serowego posmaku […]

Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym

Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym

Wbrew pozorom szybkie danie, idealne na weekend! Doskonałe połączenie smaków, które zasmakuje kaaażdemu. Marchewkowe Falafele w Picie z Sosem Jogurtowym 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut pieczenia) koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: pita: 200g mąki […]

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Szukacie czegoś prostego i szybkiego na obiad? A przy tym bogatego w roślinne białko, błonnik i baaardzo aromatycznego? Tak? Sprawdźcie Gulasz z Soczewicy z Ziemniaczanym Pure! Tłuczone ziemniaki to wspomnienie moich lat młodości gdzie 90 % obiadów to były właśnie ziemniaki z jakimiś kotletami, gulaszami […]

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Roślinne kotlety stają się coraz bardziej popularne! To świetna opcja nie tylko dla osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, ale również świetna alternatywa dla każdego kto szuka różnorodności w swojej diecie. Kotlety z Kapustą i Ziemniakami 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: […]