Obiad

Grzybowy Pasztet

Grzybowy Pasztet

Gwiazdą jest dzisiaj grzybowy pasztet, który skradł mi serce! Jeżeli ktoś chce spróbować wegańskiego smarowidła na kanapki, które będzie intensywne, aromatyczne i bogate w smaku to sięgajcie po przepis. Grzybowy Pasztet 1 miseczka (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: 4,70 zł Składniki: […]

Batatowe Curry

Batatowe Curry

Są tu fani indyjskich smaków? Co powiecie na Batatowe Curry z ryżem? Ja uwielbiam wszystko co mleczkiem kokosowym i chili! Jestem pewna, że posmakuje każdemu, bo kuchnia indyjska to bogactwo smaków. Dodatkowo prawie każde danie można bardzo łatwo zweganizować, więc warto z nią poeksperymentować. Batatowe […]

Wiosenny Krem z Kukurydzy

Wiosenny Krem z Kukurydzy

A na dzisiaj Wiosenny (bo przywołuję ostatnio słońce na talerzach) krem z kukurydzy w 100% wegański. Jeśli nie masz jeszcze planów na obiad to koniecznie zapisz przepis! Sycąca i pożywna zupa z pieczoną papryką, kukurydzą jest kremowa i baaaardzo smaczna. Wiosenny Krem z Kukurydzy 2 […]

Wegański, domowy chlebek naan

Wegański, domowy chlebek naan

Uwielbiam, kiedy zrobię danie, które smakuje lepiej niż to próbowane w restauracji! Taki jest właśnie mój dzisiejszy naan. Miękki, delikatny, aromatyczny… jednym słowem perfekcyjny. Gorąco polecam ten czosnkowy chlebek, doskonale nadaje się do rozgrzewających indyjskich potraw. Koniecznie do zapisania! Wegański, domowy chlebek naan 4 porcje […]

Moja specjalność – wegańskie pierożki

Moja specjalność – wegańskie pierożki

Absolutne must have w moim domu – pierogi wegańskie! Uwielbiamy je, zwłaszcza z ciekawym, aromatycznym farszem. Moja specjalność – wegańskie pierożki 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: 5,40 zł (za 1 porcję) Składniki: farsz: 1.5 kg kapusty kiszonej […]

Ostra sałatka z noodlami

Ostra sałatka z noodlami

Mam nadzieję, że lubicie czasem na ostro. Bo ja zdecydowanie i dlatego dzisiaj lekka sałatka na rozgrzanie! Sałatkę zrobiłam z makaronem z zupek chińskich (bo go lubię i jest ultra szybki w przygotowaniu). Jest idealna do zabrania ze sobą do pracy/szkoły. Wystarczy do tego kapusta […]

Warzywny Żurek na Domowym Zakwasie

Warzywny Żurek na Domowym Zakwasie

Ostatnio czytając książkę „Nauka w kuchni” Michała Kuźmińskiego (swoją drogą polecam!) naszła mnie ogromna ochota na przygotowanie zakwasu na żurek! Uwielbiam tę zupę. W moim domu nie jadło się żurku i chyba pierwszy raz spróbowałam go na studiach. Odkąd odkryłam jego smak i poznałam tajniki […]

Śródziemnomorski Makaron

Śródziemnomorski Makaron

Jeżeli wiem, że nie będę miała dużo czasu to właśnie takie szybkie przepisy sprawdzają się najlepiej! Szybkie, proste, a jednocześnie pyszne śródziemnomorskie smaki, czyli makaron z oliwkami, pomidorami i ziołami! Śródziemnomorski Makaron 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: […]

Wegańskie Zraziki

Wegańskie Zraziki

Wiecie jakie obiady lubię najbardziej? Właśnie takie! Swojskie, zdrowe, sycącą, polskie, a do tego w 100% roślinne. Wegańskie Zraziki z tofu i kaszy orkiszowej polane sosikiem z pieczonymi warzywami. Wegańskie Zraziki 2 porcje (1 ma ok. 565 kcal) czas przygotowania: ok. 50 minut koszt: ok. […]

Pasta z pesto słonecznikowym

Pasta z pesto słonecznikowym

Umówmy się, że wszystkie dania z makaronem są z góry na wygranej pozycji. Szybkie, proste i sycące! Dobry makaron to podstawa, ale umówmy się, że mało kiedy mamy czas żeby zrobić domowy makaron. Tym bardziej warto wybierać w sklepie taki, który będzie pełnoziarnisty, wyprodukowany z […]

Bezglutenowe, wegańskie wrapy z ananasem

Bezglutenowe, wegańskie wrapy z ananasem

Wegańskie wrapy z ananasem, bezglutenowymi naleśnikami, pieczonymi ziemniaczkami, świeżymi dodatkami i sosem tzatziki! Bezglutenowe, wegańskie wrapy z ananasem 3 porcje (1 ma ok. 625 kcal) czas przygotowania: ok. 45 minut koszt: ok. 6  zł za 1 porcję Składniki: naleśniki: 75 g mleczka kokosowego 280 ml […]

Ogórkowe kotleciki

Ogórkowe kotleciki

Kotleciki ogórkowe, które można upiec lub usmażyć. Są pyszne w połączeniu z noodlami lub ryżem i kiszoną kapustą. A może by tak podać je jeszcze z sosem chili? O tak to dobra myśl! Ogórkowe kotleciki 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. […]

Kotleciki Ryżowo-Fasolowe z Ziemniaczkami

Kotleciki Ryżowo-Fasolowe z Ziemniaczkami

Szybki, prosty i smaczny obiad, czyli kotleciki ryżowo-fasolowe z ziemniaczkami. Świetny sposób na domowy obiad! Kotleciki Ryżowo-Fasolowe z Ziemniaczkami 4 porcja (1 ma ok. 540 kcal) czas przygotowania: ok. 45 minut koszt: ok. 2,70 zł za porcję Składniki: 1 kg ziemniaków sól, pieprz, rozmaryn czosnek […]

Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym

Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym

Wspomnienie lata, czyli sałatka z truskawkami, jarmużem, awokado i sosem makowym. Sałatka z Truskawkami, Jarmużem, Awokado i Tofu w sosie makowym 2 porcje (1 ma ok. 415 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: ok. 8,10 zł za 1 porcję Składniki: sos: 15g mleczka kokosowego […]

Tofu w Jogurtowym Sosie Curry

Tofu w Jogurtowym Sosie Curry

Tofu w Jogurtowym Sosie Curry to wyjątkowe połączenie smaków. Prosty obiad, który można przygotować w parę minut! Idealny w ciągu zabieganego tygodnia. Tofu w Jogurtowym Sosie Curry 2 porcje (1 porcja ma ok. 520 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. 5,90 zł Składniki: […]

Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami

Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami

Moja nowa ulubiona pasta! Ultra kremowe wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami. Pożywnie, sycąco i bardzo smacznie! Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut koszt: 3,10 zł za 1 porcję Składniki: 2 łyżki oliwy 2 ząbki […]

Rozgniecione Ziemniaki z Pietruszką i Czosnkiem

Rozgniecione Ziemniaki z Pietruszką i Czosnkiem

Ziemniakowi fani mam dla Was Rozgniecione Ziemniaki z Pietruszką i Czosnkiem! Chrupiące na zewnątrz, idealnie miękkie w środku… PYCHA! Rozgniecione Ziemniaki z Pietruszką i Czosnkiem 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+1 godzina gotowania i pieczenia) koszt: ok. 2,20 […]

Zupa ze Wszystkiego

Zupa ze Wszystkiego

Zimą zupy sprawdzają się najlepiej! Mój pomysł na zupę powstał z potrzeby… wyczyszczenia lodówki 😀 Dlatego jest to zupa ze WSZYSTKIEGO! I jeszcze raz udowadnia ona, że niewiele potrzeba, by uzyskać świetne smaki. Myślę, że to połączenie meksykańskich, polskich i azjatyckich smaków. Aromatyczna, rozgrzewając i […]

Focaccia

Focaccia

Cudowna, Wegańska Foccacia! Delikatna, tymiankowa, prosta i szybka! Focaccia 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: 10 minut koszt: ok. 1 zł za 1 porcję Składniki: 170ml ciepłej wody 1/2 opakowania suchych drożdży 280g mąki pszennej szczypta soli 3 łyżki oliwy tymianek Wykonanie: […]

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i groszek (w polskim, zimowym wydaniu)

Tofu, Awokado i Groszek (w polskim, zimowym wydaniu) to bardzo prosta sałatka, która smakiem przypomina swojskie święta, a jednocześnie jest zdrowa i pełnowartościowa. Jesteście gotowi na wegańskie święta? Bo ja już chyba tak! A tę sałatkę można przygotować w 5 minut, więc nawet jeśli uważacie, […]

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Sałatka idealna w okolicach świąt, kiedy chyba każdy z nas kojarzy takie smaki z wigilijnym stołem. Zimą to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj sałatek, w której można przemyć zdrową porcję warzyw. Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami 3 porcje (1 ma ok. 325 kcal) czas […]

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Zimowa Sałatka z tofu i awokado

Doskonała, bardzo pożywna sałatka z delikatnym tofu, kremowym awokado oraz wyrazistym smakiem ananasa i ogórka kiszonego. Zadowoli smakiem każdego! Zimowa Sałatka z tofu i awokado 2 porcje (1 ma ok. 350 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut koszt: ok. 6,40 zł za porcję Składniki: 1 […]

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Szukacie pomysłu na nowy lunchbox do pracy? Wegańska Sałatka po Azjatycku jest dokładnie tym czego szukacie! Coś dla wielbicieli ryżu i makaronu. Potrzebujecie tylko kilkunastu minut, chęci i obiad lub lunch na wynos gotowy! Wegańska Sałatka po Azjatycku 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) […]

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu to jednym z podstawowych składników w mojej kuchni. Bardzo lubię go używać jako zamiennika mięsa i odtwarzać smaki potraw z dzieciństwa. Nawet jeśli nie jesteście na diecie roślinnej tofu to świetna opcja na lżejszy obiad. Ciekawa alternatywa dla każdego kto nie lubi jeść monotonnie, […]

Kotlety pieczone z tofu

Kotlety pieczone z tofu

Nie ma to jak domowy obiad. Ziemniaki z kotletami w wersji wegańskiej. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kotlety pieczone z tofu. Tego typu obiady kojarzą mi się z polską wersją comfort food. Uwielbiam tworzyć takie przepisy! Kotlety pieczone z tofu 2 porcje, 8 kotletów […]

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan, tofu i sosem czosnkowym to idealny pomysł na szybką, lekką, wiosenną (co z tego, że zima) przekąskę lub dodatek do obiadu! Ostatnio zamieściłam przepis na brzoskwiniowe smoothie, a teraz przyszła pora na brzoskwinią sałatkę z dodatkiem moim ulubionych orzechów pekan […]

Tofu a la Śledzik

Tofu a la Śledzik

Tofu a la śledzik. Tak to nazwałam, chociaż w życiu jadłam może raz śledzia. Ale tak mi się skojarzyło, bo przygotowałam tofu w octowej zalewie z awokado, cebulką i musztardą. Świetne jako lekka przekąska (może nie do pracy ani szkoły ze względu na zapach, ale […]

Jesienna Sałatka z Kapusty

Jesienna Sałatka z Kapusty

Idealna jesienna sałatka do obiadu lub zabrania do pracy/szkoły. Szybka i lekka! Jest też świetnym sposobem na wykorzystanie zalegających warzyw 😉 Pomimo tego, że jestem na diecie roślinnej i dla większości osób jest to związane z tym, że je się… sałatki, osobiście nie jestem ich […]

Pesto z Jarmużu i Awokado

Pesto z Jarmużu i Awokado

Obiad ze słoika, czyli makaron z pesto z jarmużu i awokado. Do wyjedzenia w pracy, szkole lub oczywiście w domu. Blendujemy, łyżka w rękę i zajadamy. Pesto z Jarmużu i Awokado 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. […]

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Wegańskie Placki Paprykowo-Czosnkowe

Jakkolwiek to nie zabrzmi lubię smażyć placki! Naprawdę ten cały rytuał stania nad patelnią, przewracania, nakładania, po prostu lubię. Dlatego placuszki, pancakes, naleśniki to dla mnie dania, które zawsze przygotowuję z wielką chęcią. Tym razem w wersji wytrawnej, obiadowej, z dodatkiem wędzonego tofu i aromatycznych […]