Szybkie gotowanie

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia do przygotowania w jednej miseczce; 4 składniki i 5 minut roboty! Proste, mega sycące, a do tego naturalnie wegańskie! Zdecydowanie lubię, kiedy moje słodkości są sycące. W końcu najczęściej stanowią u mnie samodzielny posiłek. Te są właśnie takie! Lubię kiedy coś […]

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut to świetne połączenie! Razem z porządną porcją ryżu to był solidny, zdrowy obiadek 🙂 Zrobiłam tylko jedną rzecz źle, ale Wy ją możecie naprawić 😀 Warto dodać tofu do smażącej się fasolki z sosem, aby bardziej przesiąkło jej […]

Nerkowcowe ciasteczka

Nerkowcowe ciasteczka

Domowe słodycze to coś za czym absolutnie przepadam! Szczególnie sprawdzają się jako przekąska do pracy. Myślę, że udaje mi się na prawdę fajnie tworzenie „zdrowszych” niż te sklepowe wersji słodyczy. Jednocześni nadal są one pyszne, proste i łatwe do zapakowania w podróż. Te nerkowcowe ciasteczka […]

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut – prosta, zdrowa i smaczna. Macie w domu nadmiar soczystych pomidorów? Idealnie się nadadzą do tej sałatki. Wszystko wystarczy zmieszać i mamy syty obiad, który przygotujemy w nawet najbardziej zapracowany dzień! To jest ten z przepisów, które robią się […]

Proste curry

Proste curry

Moje curry z ciecierzycą to inspirowane kuchnią indyjską danie. Ten 30-minutowy przepis jest prosty, pyszny i zdrowy. Ciecierzyca to moja ulubiona roślina strączkowa. Używam jej w kuchni bardzo często. Przeważnie kiedy przygotowuję burgery roślinne lub zupę krem z ciecierzycy. Ale równie często ląduje ona u […]

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Jeżeli szukacie sposobu na zdrowy i lekki obiad to ta makaronowa sałatka z sosem orzechowym jest strzałem w dziesiątkę. Gotowa w mniej niż 30 minut i pełna warzyw. Lato to idealna pora na sałatki! Dla mnie muszą być one pomimo wszystko syte. Dlatego dodatek makaronu […]

Kopytka (wegańskie)

Kopytka (wegańskie)

Kto z dzieciństwa nie pamięta talerza z kopytkami? U mnie kopytka gościły na obiad często. Był to sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Od dawna chodził za mną pomysł, aby zrobić kopytka i w końcu miarka się przebrała. Musiałam je zrobić! Doskonale wpisują […]

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese to tani i prosty obiad wegański gotowy w 25 minut. Taki sos warto wypróbować! Doprawiony porządną ilością czosnku, oregano, papryki. A do tego świeży smak cukinii, na którą teraz mamy sezon, więc trzeba to wykorzystać. W wielu wegańskich […]

Wegańskie penne pad thai

Wegańskie penne pad thai

Wegańskie penne pad thai jest odżywcze i pełne intensywnych smaków! Tak bardzo smaczne, że aż nie mogę się od niego oderwać! 😀 Oczywiście moje pad thai jest zmodyfikowaną wersją. Po pierwsze, użyłam pełnoziarnistego makaronu penne, bo akurat taki miałam w lodówce (zdradzę Wam, że to […]

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zdrowe, czekoladowe, kremowe lody (paleo, wegańskie, bez glutenu) tylko z 4 składników i bez nabiału! Nie potrzebujecie maszynki ani wiele czasu aby przygotować te super kremowe, zdrowe, przepyszne lody bez cukru! Większość wegańskich lodów z którymi się spotkałam jest albo na bazie bananów (lub innych […]

Zdrowe pancakes cukiniowe (bez mąki i cukru, wegańskie)

Zdrowe pancakes cukiniowe (bez mąki i cukru, wegańskie)

Jak połączyć doskonały smak chlebka z cukinii i pankejków? Właśnie tak! Delikatne i mięciutkie pancakes cukiniowe bez mąki, cukru, nabiału i jajek – zdrowe, wegańskie śniadanie bez wyrzutów sumienia! Kiedy wzięłam pierwszego kęsa tych placuszków od razu przed oczami miałam mięciutki, świeżo upieczony chlebek cukiniowy. […]

Sałatka makaronowa z warzywami

Sałatka makaronowa z warzywami

Moja sałatka makaronowa z warzywami ma fajną teksturę, trochę chrupkiego i miękkiego. Jest dużo, ale lekko! 🙂 Uwielbiam każdy przepis z makaronem w roli głównej, a już szczególnie kiedy towarzyszy mu mnóstwo warzyw. Trochę przekonałam już mojego męża do takiego połączenia i chcę przekonać też […]

Zadyma o mleko sojowe i owsianka wegańska

Zadyma o mleko sojowe i owsianka wegańska

Niedawno zrobiło się sporo szumu o mleko. Trybunał sprawiedliwości UE obwieścił, że nazwa mleko odniesieniu do produktów pochodzenia roślinnego wprowadza konsumentów w błąd. Serio? W sumie to zastanawiam się czy kiedykolwiek ktoś kupił mleko roślinne myląc je z krowim. Albo kupił masło orzechowe zamiast odzwierzęcego? Jakoś sobie […]

Wegańskie batoniki

Wegańskie batoniki

Te wegańskie batoniki są magiczne! Pysznie smakuje każdy gryz 🙂 Uważam, że jest wiele potraw, które mogę opisać jako magiczne. Takie, których każdy kęs to chęć sięgnięcia po jeszcze następny. Ciasto truskawkowe z miodowym serem i kruszonką? Magia! Zdrowe lody na bazie ryżu? Magia! W […]

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Inspirowana kuchnią bliskowschodnią sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli. Podana z pieczonymi batatami tworzy syty i pełnowartościowy posiłek. Kiedy nachodzi mnie chęć na sałatkę, zawsze sięgam po dodatek składnika, który zwiększy ilość protein. Wtedy zaglądam do kuchennych szafek i patrzę czego mam w nadmiarze […]

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Zdrowe i pyszne ciasteczka pełne płatków zbożowych, nasion, pestek, kokosa i rodzynek. Te wieloziarniste ciasteczka można zjeść zupełnie legalnie i bez wyrzutów sumienia na śniadanie! Jak Wam minął długi weekend? Czy udało Wam się wziąć więcej wolnego (jak mi :D) i dobrze odpocząć? Mi baaardzo […]

Wegańskie drożdżówki z kremem orzechowym

Wegańskie drożdżówki z kremem orzechowym

Te wegańskie bułeczki z kremem orzechowym są absolutnie pyszne! Puszyste, drożdżowe ciasto i budyniowy, słodki środek. Odkąd wiem, że drożdżowe wypieki można bardzo łatwo zweganizować, przyszła pora na tradycyjną bułkę z budyniem. Udało się! Na pewno nie jest to to samo co oryginał, ale powiem […]

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle proste jak bułka z masłem. Idealne na wynos i na szybki obiad w ciągu tygodnia. Jest prosto, szybko (wystarczy 30 minut) i będzie smakować całej rodzinie! Tydzień temu byłam w moich rodzinnych stronach i odwiedziłam restaurację w Ostródzie. Cieszyła się dobrymi opiniami i […]

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Pyszne kulki mocy z daktyli, migdałów, kakao i siemienia lnianego. Idealne na przekąskę. Wegańskie. Kulki mocy to okrągłe przekąski, idealne na śniadanie lub do pracy. Łatwe do przygotowania i zapakowania. Warto je trzymać w zamrażarce, bo przydadzą się kiedy będziecie potrzebować dłużej rano pospać, a […]

Kokosowa granola

Kokosowa granola

Dodatek wiórków kokosowych powoduje, że zwykła owsianka nabiera dodatkowego smaku. Kokosową granolę możemy przechowywać w słoiczku i tym samym mamy przygotowane śniadanie na parę dni do przodu! Myślę, że wiele osób zjada rano płatki śniadaniowe lub gotowe granole. Te domowe są o niebo lepsze od […]

Super warzywna kanapka

Super warzywna kanapka

Zwykła kanapka na wyższym levelu! Czyli super warzywna kanapka z grillowaną cukinią, gotowanym buraczkiem i guacamole. Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie czasem dobrze zrobiona kanapka może być obiadem. Za dużo nie trzeba się wysilać, wystarczy parę warzyw, pieczywko i danie gotowe 😀 […]

Cynamonowa rawnola z puddingiem chia i smoothie

Cynamonowa rawnola z puddingiem chia i smoothie

Cynamonowa Rawnola z puddingiem chia i smoothie – szybkie, zdrowe śniadanie. Cynamonowa rawnola (czyli granola bez pieczenia), warstwa puddingu z chia i truskawkowo-bananowe smoothie! Od dawna uwielbiam nasiona chia i na dobre są one obecne w mojej kuchni. Są bogate w kwasy omega-3 i idealnie […]

Kalafior w sosie sojowym

Kalafior w sosie sojowym

Kalafior w sosie sojowym – to słodki, a jednocześnie wytrawny dodatek do obiadu. Jak dla mnie smakuje uzależniająco 😀 Od niedawna postanowiłam, że będę próbować odżywiać się wegańsko. Dlatego postaram się, aby jak najwięcej potraw było właśnie takich. Wolnych od wszelkich produktów odzwierzęcych. Nie wiem […]

Ciasteczka orzechowe z gruszkami (wegańskie)

Ciasteczka orzechowe z gruszkami (wegańskie)

Te delikatne ciasteczka orzechowe z gruszkami i bananem są idealne na zdrową przekąskę. Do tego wegańskie! Są słodkie w punkt, dlatego ciężko skończyć na jednym. Kolejny przepis z cyklu mam banany w lodówce i nie wiem co z nimi zrobić 😀 ??!! Jeżeli jeszcze nie […]

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu

Zupa curry z makaronem soba w tajskim stylu z delikatnie ugotowanymi na twardo jajkami. Te pyszne smaki już w 15 minut! Ta zupa z makaronem soba to taka moja polska wersja tajskich smaków i japońskiego ramenu. To już taki mój styl, że wybieram ulubione smaki […]

Wege wrapy w sałacie

Wege wrapy w sałacie

Wege wrapy w sałacie – z tofu, pieczarkami i w wersji bezglutenowej 😀 Proste, energetyczne i idealne na lunch lub lekki obiad! Ostatnio chodziły za mną wege wrapy, ale nie miałam czasu na robienie tortilli. Za to miałam w lodówce wielkie liście sałaty… Szybko połączyłam […]

Wegańskie gofry z sosem truskawkowym

Wegańskie gofry z sosem truskawkowym

Te wegańskie gofry z sosem truskawkowym są tak samo zdrowe jak poranna miska owsianki. Z domowym sosem truskawkowym są pyszne i dają uczucie sytości na dłuuugo. Płatki owsiane to nie tylko owsianka, wystarczy je zmiksować, dodać trochę mąki i można z nich przygotować wspaniałe muffinki, […]

Szybkie spring rolls z sosem orzechowym

Szybkie spring rolls z sosem orzechowym

Szybkie spring rolls są zadziwiająco łatwe w przygotowaniu, nie wymagają gotowania i doskonale pasuje do nich orzechowo-sojowy sos! To świetny sposób na bezglutenową, zdrową przekąskę lub obiad na lato. Muszę się Wam przyznać, że nigdy wcześniej nie jadłam spring rolls. Po raz pierwszy wykorzystałam też […]

Nocna owsianka z truskawkami

Nocna owsianka z truskawkami

Nocna owsianka z truskawkami to zdrowe i szybkie śniadanie idealne kiedy jesteście w porannym biegu. Każda porcja jest pełna orzeźwiających truskawek, a do tego jogurt, płatki orkiszowe i nasiona chia! Nocna owsianka z truskawkami to sposób na to aby poczuć się rano najedzonym, a przy […]

Truskawkowe gofry jogurtowe

Truskawkowe gofry jogurtowe

Lekkie i puszyste truskawkowe gofry jogurtowe ze słodką, miodową polewą spowodują, że każdy poranek będzie wspaniały! Kiedy budzę się w poniedziałek rano, czasem mam nadzieję, że może to jednak niedziela, którą kiedy mam wolną to uwielbiam. Wspólna pobudka. Leniwe, powolne wstawanie. Dla takich momentów się […]