Tanie gotowanie

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia

Czekoladowo-orzechowe ciasteczka z płatkami bez pieczenia do przygotowania w jednej miseczce; 4 składniki i 5 minut roboty! Proste, mega sycące, a do tego naturalnie wegańskie! Zdecydowanie lubię, kiedy moje słodkości są sycące. W końcu najczęściej stanowią u mnie samodzielny posiłek. Te są właśnie takie! Lubię kiedy coś […]

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut

Tofu z ostrą fasolką w 15 minut to świetne połączenie! Razem z porządną porcją ryżu to był solidny, zdrowy obiadek 🙂 Zrobiłam tylko jedną rzecz źle, ale Wy ją możecie naprawić 😀 Warto dodać tofu do smażącej się fasolki z sosem, aby bardziej przesiąkło jej […]

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

To kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami to po prostu lato na talerzu! To świetny sposób na wykorzystanie sezonowych pomidorów. Wegańskie, pyszne, doskonałe. Nie do wiary, że jest sierpień! Wam też tak szybko mija lato? Muszę Wam się przyznać, że nie wykorzystałam tego lata […]

Jagodowy nerkownik

Jagodowy nerkownik

Zrobiłam po raz pierwszy nerkownik! I na pewno nie ostatni, bo wyszedł przepyszny. Idealny na ciepły, letni dzień. Wakacje kojarzą mi się nierozłącznie z sernikiem na zimno (moja ciocia robiła go zawsze na moje urodziny). Oj dawno go nie jadłam! Podczas moich ostatnich urodzin przypomniałam […]

Wegańskie mielone

Wegańskie mielone

Wegański mielony? Ale po co? Ale dlaczego? A no bo mogę i dzisiaj będzie przepis na tradycyjny niedzielny obiadek w wersji roślinnej. Każdy ma inny powód, dla którego przeszedł na weganizm. Moim na pewno nie było to, że nie lubię mięsa. Zrobiłam to z powodów […]

Nerkowcowe ciasteczka

Nerkowcowe ciasteczka

Domowe słodycze to coś za czym absolutnie przepadam! Szczególnie sprawdzają się jako przekąska do pracy. Myślę, że udaje mi się na prawdę fajnie tworzenie „zdrowszych” niż te sklepowe wersji słodyczy. Jednocześni nadal są one pyszne, proste i łatwe do zapakowania w podróż. Te nerkowcowe ciasteczka […]

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut – prosta, zdrowa i smaczna. Macie w domu nadmiar soczystych pomidorów? Idealnie się nadadzą do tej sałatki. Wszystko wystarczy zmieszać i mamy syty obiad, który przygotujemy w nawet najbardziej zapracowany dzień! To jest ten z przepisów, które robią się […]

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Będzie fasolka po bretońsku! Tymi słowami zaczęłam dzisiaj dzień i nie mogłam się jej doczekać. Obowiązkowe składniki fasolki po bretońsku to fasola oczywiście, cebula, czosnek, sos pomidorowy i dużo przypraw. Udało mi się zrobić fasolkę po bretońsku doskonałą! W smaku różnorodną i głęboką. Używałam wędzonego […]

Truskawkowy placek rustykalny (wegański)

Truskawkowy placek rustykalny (wegański)

Truskawkowy placek rustykalny – świetne ciacho i delikatna kruszonka ze słodkimi truskawkami! Wegański deser, któremu ciężko się oprzeć 🙂 Kto jeszcze nie wyobraża sobie letnich deserów bez truskawek? Chodziło za mną kruche ciasto, a wyszedł taki rustykalny placek. Może nie wygląda, ale jest bardzo smaczny! […]

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Kiedy piękne słońce świeci za oknem, aż chce się wyjść na zewnątrz i zjeść coś na trawie. Ja uwielbiam jedzenie na świeżym powietrzu. Nie wiem czemu, ale sprawia mi to dwa razy większą przyjemność. Przygotowanie jedzenia na piknik jednak może być czasem wyzwaniem. Ja dzisiaj […]

Proste curry

Proste curry

Moje curry z ciecierzycą to inspirowane kuchnią indyjską danie. Ten 30-minutowy przepis jest prosty, pyszny i zdrowy. Ciecierzyca to moja ulubiona roślina strączkowa. Używam jej w kuchni bardzo często. Przeważnie kiedy przygotowuję burgery roślinne lub zupę krem z ciecierzycy. Ale równie często ląduje ona u […]

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Jeżeli szukacie sposobu na zdrowy i lekki obiad to ta makaronowa sałatka z sosem orzechowym jest strzałem w dziesiątkę. Gotowa w mniej niż 30 minut i pełna warzyw. Lato to idealna pora na sałatki! Dla mnie muszą być one pomimo wszystko syte. Dlatego dodatek makaronu […]

Kopytka (wegańskie)

Kopytka (wegańskie)

Kto z dzieciństwa nie pamięta talerza z kopytkami? U mnie kopytka gościły na obiad często. Był to sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Od dawna chodził za mną pomysł, aby zrobić kopytka i w końcu miarka się przebrała. Musiałam je zrobić! Doskonale wpisują […]

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese

Makaron z soczewicą i cukinią a’la bolognese to tani i prosty obiad wegański gotowy w 25 minut. Taki sos warto wypróbować! Doprawiony porządną ilością czosnku, oregano, papryki. A do tego świeży smak cukinii, na którą teraz mamy sezon, więc trzeba to wykorzystać. W wielu wegańskich […]

Wegańskie brownie z cukinii

Wegańskie brownie z cukinii

Wegańskie brownie z cukinii jest słodziutkie, wilgotne, mocno czekoladowe. Totalnie pyszne! Oj warto było przygotować to brownie. I to tylko z paru składników. Nikt się nie zorientuje, że jest bez dodatkowego tłuszczu i z ukrytą cukinią w środku 😀 Odkąd zrobiłam cukiniowe pancakes wiedziałam, że muszę […]

Wegański smalczyk

Wegański smalczyk

Za smalcem ze skwarkami nigdy nie przepadałam. W dzieciństwie spróbowałam może ze dwa razy. Ale jeżeli miałabym opisać z czym mi się kojarzy pajda chleba ze smalcem, to na pewno z polską gościnnością i swojskością. Dlatego w moim cyklu „kuchnia polska zweganizowana” nie mogło zabraknąć przepisu […]

Wegańskie pierogi z ziemniaczano-grzybowym farszem

Wegańskie pierogi z ziemniaczano-grzybowym farszem

Wegańskie pierogi z ziemniaczano-grzybowym farszem – pyszne! Podane z kapustą kiszoną i kremem z nerkowców. Te pierogi to jedne z lepszych jakie do tej pory jadłam. To przepis, który przypadnie do gustu i usatysfakcjonuje każdego! Pierogi to jedno z dań, któremu nie potrafię się oprzeć. […]

Wegańskie penne pad thai

Wegańskie penne pad thai

Wegańskie penne pad thai jest odżywcze i pełne intensywnych smaków! Tak bardzo smaczne, że aż nie mogę się od niego oderwać! 😀 Oczywiście moje pad thai jest zmodyfikowaną wersją. Po pierwsze, użyłam pełnoziarnistego makaronu penne, bo akurat taki miałam w lodówce (zdradzę Wam, że to […]

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zrób lody w domu! – Wegańskie, czekoladowe, z orzechami

Zdrowe, czekoladowe, kremowe lody (paleo, wegańskie, bez glutenu) tylko z 4 składników i bez nabiału! Nie potrzebujecie maszynki ani wiele czasu aby przygotować te super kremowe, zdrowe, przepyszne lody bez cukru! Większość wegańskich lodów z którymi się spotkałam jest albo na bazie bananów (lub innych […]

Zdrowe pancakes cukiniowe (bez mąki i cukru, wegańskie)

Zdrowe pancakes cukiniowe (bez mąki i cukru, wegańskie)

Jak połączyć doskonały smak chlebka z cukinii i pankejków? Właśnie tak! Delikatne i mięciutkie pancakes cukiniowe bez mąki, cukru, nabiału i jajek – zdrowe, wegańskie śniadanie bez wyrzutów sumienia! Kiedy wzięłam pierwszego kęsa tych placuszków od razu przed oczami miałam mięciutki, świeżo upieczony chlebek cukiniowy. […]

Letnia konfitura pod wegańskimi herbatnikami

Letnia konfitura pod wegańskimi herbatnikami

Letnia, orzeźwiająca konfitura z truskawek, rabarbaru i malin pod kruszonką z domowych, wegańskich herbatników. Ostatnio zobaczyłam w warzywniaku maliny, a to oznacza jedno: przyszło lato! Jeżeli lubicie niezbyt słodkie desery, a chcecie przy tym wykorzystać letnie dobroci (truskawki, rabarbar, maliny) to ten deser jest zdecydowanie […]

Sałatka makaronowa z warzywami

Sałatka makaronowa z warzywami

Moja sałatka makaronowa z warzywami ma fajną teksturę, trochę chrupkiego i miękkiego. Jest dużo, ale lekko! 🙂 Uwielbiam każdy przepis z makaronem w roli głównej, a już szczególnie kiedy towarzyszy mu mnóstwo warzyw. Trochę przekonałam już mojego męża do takiego połączenia i chcę przekonać też […]

Zadyma o mleko sojowe i owsianka wegańska

Zadyma o mleko sojowe i owsianka wegańska

Niedawno zrobiło się sporo szumu o mleko. Trybunał sprawiedliwości UE obwieścił, że nazwa mleko odniesieniu do produktów pochodzenia roślinnego wprowadza konsumentów w błąd. Serio? W sumie to zastanawiam się czy kiedykolwiek ktoś kupił mleko roślinne myląc je z krowim. Albo kupił masło orzechowe zamiast odzwierzęcego? Jakoś sobie […]

Wegańskie batoniki

Wegańskie batoniki

Te wegańskie batoniki są magiczne! Pysznie smakuje każdy gryz 🙂 Uważam, że jest wiele potraw, które mogę opisać jako magiczne. Takie, których każdy kęs to chęć sięgnięcia po jeszcze następny. Ciasto truskawkowe z miodowym serem i kruszonką? Magia! Zdrowe lody na bazie ryżu? Magia! W […]

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Inspirowana kuchnią bliskowschodnią sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli. Podana z pieczonymi batatami tworzy syty i pełnowartościowy posiłek. Kiedy nachodzi mnie chęć na sałatkę, zawsze sięgam po dodatek składnika, który zwiększy ilość protein. Wtedy zaglądam do kuchennych szafek i patrzę czego mam w nadmiarze […]

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Zdrowe i pyszne ciasteczka pełne płatków zbożowych, nasion, pestek, kokosa i rodzynek. Te wieloziarniste ciasteczka można zjeść zupełnie legalnie i bez wyrzutów sumienia na śniadanie! Jak Wam minął długi weekend? Czy udało Wam się wziąć więcej wolnego (jak mi :D) i dobrze odpocząć? Mi baaardzo […]

Wegańskie drożdżówki z kremem orzechowym

Wegańskie drożdżówki z kremem orzechowym

Te wegańskie bułeczki z kremem orzechowym są absolutnie pyszne! Puszyste, drożdżowe ciasto i budyniowy, słodki środek. Odkąd wiem, że drożdżowe wypieki można bardzo łatwo zweganizować, przyszła pora na tradycyjną bułkę z budyniem. Udało się! Na pewno nie jest to to samo co oryginał, ale powiem […]

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle

Czosnkowo-sezamowe noodle proste jak bułka z masłem. Idealne na wynos i na szybki obiad w ciągu tygodnia. Jest prosto, szybko (wystarczy 30 minut) i będzie smakować całej rodzinie! Tydzień temu byłam w moich rodzinnych stronach i odwiedziłam restaurację w Ostródzie. Cieszyła się dobrymi opiniami i […]

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Daktylowe kulki mocy z migdałami i kakao

Pyszne kulki mocy z daktyli, migdałów, kakao i siemienia lnianego. Idealne na przekąskę. Wegańskie. Kulki mocy to okrągłe przekąski, idealne na śniadanie lub do pracy. Łatwe do przygotowania i zapakowania. Warto je trzymać w zamrażarce, bo przydadzą się kiedy będziecie potrzebować dłużej rano pospać, a […]

Kokosowa granola

Kokosowa granola

Dodatek wiórków kokosowych powoduje, że zwykła owsianka nabiera dodatkowego smaku. Kokosową granolę możemy przechowywać w słoiczku i tym samym mamy przygotowane śniadanie na parę dni do przodu! Myślę, że wiele osób zjada rano płatki śniadaniowe lub gotowe granole. Te domowe są o niebo lepsze od […]