Cukiniowe Placuszki na Słodko

Jak wygląda Wasza poranna rutyna? U mnie: 5 rano, łazienka, mata, joga, śniadanie, malowanie i ubieranie, bieg na autobus 😀

Ale nie narzekam! Uwielbiam mój staż i pracę ze wspaniałymi ludźmi, dlatego codziennie budzę się zwarta i gotowa (no może nie zawsze od razu).

Poranne wstawanie w cale nie ogranicza mnie w jakimś większym stopniu. Fakt, czasem wieczorem chciałabym posiedzieć dłużej, ale wiem że odbije się to na moim poranku, więc staram się kłaść regularnie. Tak czy siak o śniadaniu nie zapominam nigdy.

cukiniowe placuszki

Co powicie na kolejny przepyszny przepis na Słodkie Placuszki? Wiem ile można, ale te są zupełnie inne niż poprzednie, uwierzcie mi 😀

Cukiniowe Placuszki na słodko! Skoro można słodkie wypieki robić z marchewki to dlaczego nie z cukinii? Zwłaszcza, że ją bardzo lubię, a jej smak nie jest dominujący.

Ponieważ chciałam aby stanowiły pożywną część mojego śniadania, nie zabrakło w nich masła, miodu, mleka, mąki i jabłka. Są bardzo delikatne i leciutkie. Podałam je z ricottą i miodem. Smakowały znakomicie!

cukiniowe placuszki na słodko

Teraz pora rozpocząć kolejny dzień! 🙂

CUKINIOWE PLACUSZKI NA SŁODKO

ilość: 3 porcje (12 placuszków)

Składniki:

jajka 3 sztuki

masło 35g

miód 1 łyżka

mała cukinia 1 sztuka

jabłko 1/4 sztuki

mleko zwykłe lub roślinne 115ml

mąka pszenna lub kokosowa 55g

proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki

cynamon 1.5 łyżeczki

serek ricotta i miód do podania (opcjonalnie)

Wykonanie:

Składniki na placuszki dokładnie mieszamy. Cukinię i jabłko ścieramy na tarce. Na rozgrzanej patelni smażymy placuszki po 2-3 minuty z obu stron.

Podajemy z miodem i ricottą.

Zapisz



  • Placuszki z cukinii na słodko? :O Biorę w ciemno 😀 Przetestuję na Narzeczonym – ciekawe, czy się zorientuje 😀

    • Jestem bardzo ciekawa reakcji 😀

  • Takich jeszcze nie próbowałam:)

  • Fajny pomysł 🙂 Ja robię cukiniowe placki z serem feta na wytrawnie, ale w sumie, czemu nie zrobić na słodko, skoro i cukiniowe ciasta się piecze:)
    A moja poranna rutyna wygląda tak – pobudka – gdy synek mnie obudzi, może to być 5, a może 7, karmienie, ubieranie, potem szykuję mężowi jedzenie do pracy, sama jem śniadanie i się ubieram.

    • Do tej pory również jadłam tylko wytrawne, te na słodko baardzo mi posmakowały, są delikatne i mają lekką strukturę 🙂
      Masz bardzo zapracowany poranek!

  • Ada

    Tylko pozazdrościć takiego pozytywnego podejścia do życia 🙂 Przyznam się, że częściej robię placki z cukinii na słodko niż na słono. Dodaję do nich proszek budyniowy (czekoladowy), co nadaje im ciekawą konsystencję. Dzięki Tobie przypomniałam sobie o placuszkach z cukinii. Dla odmiany zrobię je w inny sposób korzystając z Twojego przepisu 😉

    • O widzisz, ja chyba jeszcze nigdy nie dodawałam proszku budyniowego. Te mają bardzo delikatną konsystencję, dlatego bez dobrej patelni i odrobiny tłuszczyku na niej raczej ani rusz, bo mogą się rozwalić 😉

  • Mniam!

  • codziennie rano joga? wow super! a placki wyglądają pysznie 😉

    • Dziękuję 😉 joga z rana to wspaniały sposób na wstawanie, polecam 🙂

  • Daj nam chociaż jedną na spółkę taką górę placuszków 😀
    Nasza poranna rutyna w ciągu tygodnia uczelnianego to pobudka, łazienka, na czczo łyżka oleju z pestek dyni, gimnastyka i dopiero śniadanko, na końcu tramwaj 😛
    Teraz w wakacje jeszcze godzinne bieganko doszło 😀

    • Super! Widzę, że macie intensywny poranek 😀 Ja takie uwielbiam, później w ciągu dnia zwalniam, aż wieczorem padam na twarz 😀

  • Fabryka Pomysłów

    mniam! 🙂 ostatnio robiłam cukiniowe ale na słono, na słodko też mi się podobają 🙂

    • Polecam! Na pewno posmakują 🙂