Czekoladowe Babeczki z Masłem Nerkowcowym

W ramach wydarzenia „Dla Fajnej Babki!” zorganizowanego przez Magdę z bloga Owsianka i Kawa postanowiła stworzyć przepis na Czekoladowe Babeczki z Masłem Nerkowcowym. Bo te Babeczki od razu przyszły mi do głowy na myśl o tym wydarzeniu i oczywiście o zbliżającym się Dniu Kobiet.

12799393_860219580754878_7579810711391464746_n

Wydaje mi się, że każda kobieta uwielbia czekoladę! No może 99%. Ja w każdym razie kocham pod każdą postacią. A babeczki czekoladowe ubóstwiam 😀 W szczególności w Dzień Kobiet warto pozwolić sobie na odrobinę czekoladowej rozkoszy. Jak dla mnie jest to doskonała alternatywa dla kupnych słodyczy.

czekoladowe babeczki

Połączenie Czekoladowych Babeczek z Masłem Nerkowcowym uważam za bardzo udane. A do tego kawałeczek czekoladki (co by nie było za mało :D). Jestem pewna, że przygotuję je dla najbliższych gości, z pewnością je pokochają.

czekoladowe babeczki

Oczywiście Masełko zrobiłam sama, dzięki temu wiem, że nie ma dodatku cukru i jest świeże oraz pyszne.

czekoladowe babeczki

To jak Wam się podoba?

CZEKOLADOWE BABECZKI  Z MASŁEM NERKOWCOWYM

ilość: 4 babeczki

Składniki:

mąka pszenna 70g

kakao 2 łyżki

soda oczyszczona 1/4 łyżeczki

kawa 50ml

jogurt naturalny 25g

masło w temperaturze pokojowej 25g

ksylitol 35g

cukier wanilinowy 1/4 łyżeczki

nerkowce 95g

masło 25g

jogurt naturalny 15g

czekolada gorzka do podania

Wykonanie:

Zaczynamy od babeczek. Mieszamy mąkę pszenną z kakao i sodą oczyszczoną. W oddzielnej miseczce mieszamy ostudzoną kawę z jogurtem naturalnym, masłem, ksylitolem i cukrem wanilinowym.

Sypkie składniki przenosimy do mokrych i całość mieszamy dokładnie. Jeśli ciasto jest zbyt gęste (niezbyt lejące) dolewamy jeszcze odrobinę kawy.

Ciasto przenosimy do foremek i pieczemy około 20-25 minut w 190 stopniach. Po wyjęciu studzimy około 30 minut. Przygotowujemy masełko.

Nerkowce zalewamy odrobiną wody i miksujemy. Następnie dodajemy masło i jogurt. Ponownie miksujemy do mniej więcej gładkiej masy.

Na babeczki nakładamy kuleczki z masełka i dekorujemy kawałkiem czekolady.



13 thoughts on “Czekoladowe Babeczki z Masłem Nerkowcowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*