Fit Pankejki Czekoladowe

Uwaga! Dla każdego kto martwi się o kalorie, mam Fit Pankejki Czekoladowe! Są idealne na pyszne, syte śniadanie. Można się nimi na prawdę najeść z zupełnie czystym sumieniem! Każdy kęs to rozkosz dla podniebienia <3

fit pankejki

Gdybym miała własny bar, w którym serwowałabym pyszne, zdrowe śniadania to na pewno wylądowałyby tam te pankejki. Swoją drogą jak wspaniale by było prowadzić taki bar i dawać ludziom uśmiech i jedzenie od samego rana 😀 Nie dość, że pysznie to oczywiście ładnie, bo jak wiadomo wszystkie placuszki prezentują się pięknie i apetycznie. Wystarczy chwila, aby zaserwować śniadanie, które ucieszy nasze podniebienie i oczy. Każdy z rana ma ochotę na takie pankejki, no powiedzcie, że nie?! 😀

fit pankejki

Ja dla mnie jedzenie czekolady z rana to czysta przyjemność i bardzo często ląduje ona u mnie w porannych deserach. Sprawia, że dzień od razu wydaje mi się lepszy i słodszy (pomimo tego, że jem tylko gorzką i to domową czekoladę, gdzie jest tylko odrobina miodu :D). Mogłabym ją jeść na potęgę, gdyby nie zdrowy rozsądek oczywiście, który bierze górę nad pragnieniem. Również dlatego mam w domu tylko zamrożony kawałek domowej czekolady na wypadek takich deserów jak ten i ani trochę więcej, bo na pewno kusiłoby mnie poddanie się jej wieczorem przy kubku kawy.

fit pankejki

Ponieważ już dawno nie było u mnie czekoladowego śniadania to skusiłam się na zrobienia Fit Pankejków Czekoladowych. Kakaowe placuszki przełożyłam kremową ricottą, dzięki czemu jest lekko i bardzo pysznie. Powiem Wam, że to na prawdę pożywne śniadanie, a 1 porcja (którą na prawdę ciężko zjeść całą, bo to aż 8 pankejów!) to około 400kcal. Więc nie ma na co czekać, bo takie śniadanie bez wyrzutów sumienia, to prawdziwe szczęście!

fit pankejki

Jeżeli szukacie innych przepisów na pankejki to kliknijcie tutaj -> klik! 😉

Fit Pankejki Czekoladowe

4 porcje / 32 pankejki (1 porcja to około 400kcal)

Składniki:

mleko 450ml

mąka pszenna 70g

kakao 45g

białka jajek 8 sztuk

banany 4 sztuki

ricotta 130g

czekolada gorzka domowa 45g

Wykonanie:

Ubijamy białka jajek i łączymy z mlekiem oraz puree bananowym, a następnie z mąką i kakao. Gotową masę wylewamy (po 4 pankejki na raz) na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła lub innego tłuszczu i smażymy po 2-3 minuty z obu stron.

Podajemy przełożone ricottą i z kawałkami czekolady.

 

Zapisz



  • Nie przepadam za poniedziałkami, ale po takiej czekoladowej porcji, chyba udało by się polubić początek tygodnia 😉

    • Zdecydowanie! 😀 To recepta na udany tydzień 😉

  • Na śniadanie się nie trafiły, ale coś czuję, że na kolację w tym tygodniu wylądują! <3

    • Cieszę się 😀 Ostrzegam, że z podanego przepisu wychodzą 4 duże porcje 😀

  • Muszę zaopatrzyć się w mikser, wyglądają bosko! (zdjęcia coraz lepsze, super Ci idzie! 😀 )

    • Te białka można spróbować ubić trzepaczką (jak masz mocne ręce :D)

      A dziękuję bardzo za komplement :* Zdjęcia raz lepiej wychodzą raz gorzej, ale wierzę, że wszystko idzie w dobrą stronę 😉

  • Jakby nam ktoś takie śniadania serwował to byłybyśmy w raju 😀 Też byśmy chciały prowadzić własny bar/kawiarnie z naszymi słodkościami 😀

    • Marzenia się spełniają 😉 Kto wie może kiedyś odwiedzę Waszą kawiarnię, to byłaby prawdziwa przyjemność 🙂

  • Fajny pomysł na śniadanie. Lubię takie pankejki, są po prostu rewelacyjne. 🙂

    • Dziękuję i polecam spróbować 😉

  • Moje Bistro

    Kochana, ja też marzę o takim barze 🙂 Pankejki pierwsza klasa!

    • Dziękuję 😉

      Chyba jest nas więcej 😀 Oj Twój bar byłby zdecydowanie oblegany <3

  • Fabryka Pomysłów

    swój własny bar i ja chciałabym mieć 🙂 super pankejki 🙂 doczytałam się, że używasz domowej czekolady, jak ją robisz? 🙂 strasznie mnie to zaciekawiło. Zawsze kupuję taką z dobrym składem, chętnie bym się zmierzyła z takim wyzwaniem 😀

  • Mniam Mniam 😀 Jadłabym 😀

    • Częstuj się 🙂

  • I jeszcze przekładane ! Królewskie śniadanie 🙂

  • Magdalena Laskowska

    Pycha muszę kiedyś zrobić takie pankejki. Nigdy jeszcze nie robiłam, a że są fit to jeszcze bardziej mnie zachęciłaś do wypróbowania przepisu :).

  • Ale mi się zachciało takich pancakes! Szkoda, że ten weekend już właśnie dobiega końca 🙁