Intensywnie czekoladowe ciasto

Wilgotne, wyraziste, czekoladowe ciasto z delikatną, czekoladową polewą. Uwaga! Tylko dla prawdziwych wielbicieli czekolady!

Potrzebowałam czegoś czekoladowego na szybko i padło na to ciasto. Bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie smakujące!

Intensywnie czekoladowe ciasto

Dosłownie pokochaliśmy to ciasto od pierwszego kęsa! Jest głębokie w smaku, niezbyt słodkie, ale bardzo mięciutkie. Można szybko przygotować nawet większą ilość. Jeżeli jesteście fanami gorzkiej czekolady to zdecydowanie ciasto dla Was!

Intensywnie czekoladowe ciasto

6 porcji (1 porcja to ok. 300 kcal)

czas przygotowania to ok. 1 godzina (w tym 20 minut pieczenia)

koszt to ok. 9.50 zł

Składniki:

mąka pszenna 175 g

cukier lub ksylitol 45 g

kakao naturalne 60 g

soda oczyszczona 1 łyżeczka

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

szczypta soli

jajka 2 sztuki

jogurt grecki 60 g

jogurt naturalny 115 g

zaparzona, mocna kawa 175 ml

olej roślinny 15 g

polewa:

masło 2 łyżki

kakao 1 łyżka

cukier puder 2 łyżki

serek naturalny kanapkowy lub mascarpone 1 czubata łyżka

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z cukrem, kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie dodajemy jajka, jogurty, kawę i dokładnie mieszamy całość.

Na koniec cały czas mieszając dodajemy olej. Ciasto przenosimy do blaszki (ja użyłam okrągłej blaszki o średnicy ok. 25 cm) i pieczemy ok. 20 minut w 175 stopniach.

Po wyjęciu z piekarnika ciasto odkładamy do wystygnięcia. W tym czasie przygotowujemy polewę. W rondelku rozpuszczamy masło, a następnie dodajemy kakao i cukier puder.

Jeżeli sos jest zbyt gęsty dolewamy wody. Po zdjęciu z ognia i ostudzeniu (ok. 5-10 minut) dodajemy serek i dokładnie mieszamy.

Sosem polewamy ciasto i całość wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.



  • Już mi się podoba 🙂 Ostatnio robiłam podobne, tylko było na bazie kaszy manna. Wyszło bardzo czekoladowe 🙂

  • Brzmi naprawdę super. Na początku myślałam, że to coś z buraka lub fasoli 😀 Jednak taka mała ilość porcji bardzo mi odpowiada, bo ograniczamy teraz słodkości – będzie jak znalazł 🙂

  • Wszyscy wielbiciele czekolady (jakieś 95% czytelników) teraz własnie ślinią się do ekranu 😀

  • uwielbiam czekolade ponad wszystko! chętnie bym zjadła kawałeczek 😀

  • Ciasto czekoladowe! <3 Moja miłość! Mogłabym zjeść całe sama <3

  • Jaki przepiękny kolor! I jak soczyście wygląda 🙂

  • ojej! przepadałam! wszamałabym teraz takie ciacho!