Jagodowe ciasteczka

Jeśli pytacie o szybką przekąskę, czyli takąj którą można złapać przed wyjściem z domu i zjeść w biegu🏃‍♀️ to ciasteczka🍪🍪 są moją odpowiedzią🙌

Jagodowe ciasteczka

1 porcja (6 ciastek, 1 ma ok. 95 kcal)

czas przygotowania: ok. 10 minut (+15 minut pieczenia)

koszt: ok. 3 zł

Składniki:

95 g mąki pszennej
95 ml mleka roślinnego
60 g jagód (lub innych owoców)
45 g jogurtu roślinnego
10 g erytrytolu lub cukru
10 g oleju
1 łyżka octu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody

Wykonanie:

Mieszamy dokładnie mleko, jogurt, ocet i olej. Następnie dodajemy pozostałe składniki (za wyjątkiem jagód) i odstawiamy na 10 minut.

Dodajemy owoce, mieszamy i wykładamy łyżką na papier do pieczenia. Pieczemy w 205 stopniach ok. 15 minut.

Blueberry cookies

1 serving (6 cookies, 1 has about 95 kcal) 

time of preparation: 10 minutes (+15 minutes of baking)

Ingredients: 

95 g wheat flour 
95 ml plantbased milk 
60 g berries (or other fruits)
45 g plantbased yogurt
10 g erythritol or sugar 
10 g oil 
1 tablespoon vinegar (optional)
1/2 teaspoon baking powder
1/3 teaspoon baking soda

Instructions: 

Mix thoroughly milk, yogurt, vinegar and oil. Then add the remaining ingredients (except for berries) and let it stand for 10 minutes.

Add fruits, mix and lay out with a spoon on baking paper. Bake at 205 Celsius degrees for about 15 minutes.