Jajko w Koszulce na Kanapce z Guacamole

Najlepsze śniadanko! Jajko w Koszulce na Kanapce z Guacamole 😉

jajko-w-koszulce

Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu. A jeśli szukacie innych pomysłów na jajka to kliknijcie tutaj -> klik!

Jajko w Koszulce na Kanapce z Guacamole

2 porcje (1 porcja to ok. 400 kcal)

Składniki:

awokado 1/2 sztuki

jajka 2 sztuki

sok z cytryny 1/4 sztuki

nasiona słonecznika 20g

kminek 1/2 łyżeczki

sól do smaku

ocet do gotowania jajka w koszulce

pieczywo (na przykład 2 bułki po 80g)

Wykonanie:

Zagotowujemy w rondelku wodę z odrobiną octu. Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i łyżką wytwarzamy wir, do którego wbijamy delikatnie jajko (można je wcześniej wbić do szklanki).

Jajko gotujemy ok. 3 minut. Awokado rozgniatamy widelcem i dodajemy sok z cytryny, kminek i sól. Pieczywo podajemy z guacamole, jajkiem i słonecznikiem.

Zapisz

Zapisz