Jogurtowe Pancakes z Kawałkami Czekolady i Sosem Pomarańczowym

To wydaje mi się teraz śmieszne, ale prawie całe studia żyłam bez naleśników i placuszków. Wydawały mi się takim monotonnych posiłkiem. A poza tym, po prostu nie umiałam ich zrobić. Próbowałam raz czy dwa, poszły do kosza i stwierdziłam, że to nie dla mnie. Dopiero mój Ukochany, kiedy usłyszał o tym, że nie potrafię zrobić naleśników pokazał mi jak się za nie porządnie wziąć. Od tamtej pory zrobiłam ich setki. Próbowałam już najróżniejszych przepisów. Bez mąki, bez jajek, bez mleka, małe, duże, pulchne i płaskie. Teraz uwielbiam je robić <3

jogurtowe pancakes

Pancakes po prostu kocham! Są takie pulchniutkie i można je zrobić na tysiąc sposobów. To jedno z moich ulubionych śniadań. Te Jogurtowe Pancakes z Kawałkami Czekolady i Sosem Pomarańczowym skradły moje serce. Czekolada, delikatne jogurtowe ciasto i polewa z czerwonych pomarańczy… <3

jogurtowe

jogurtowe pancakes

JOGURTOWE PANCAKES Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY  I SOSEM POMARAŃCZOWYM

ilość: 3 porcje (około 8 pancakes)

Składniki:

czerwona pomarańcze 2 sztuki

ksylitol 1 łyżka (+ 1 łyżeczka do placuszków)

woda 1 łyżka

cynamon

mąka pszenna 70g

proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki

soda oczyszczona 1/4 łyżeczki

mleko 70ml

jogurt 70g

masło rozpuszczone 1 łyżka

czekolada gorzka 35g

Wykonanie:

Z jednej pomarańczy ścieramy skórkę (odstawiamy na później) i wyciskamy z niej sok. Drugą pomarańcz kroimy w plasterki. Wodę mieszamy z ksylitolem i podgrzewamy.

Dodajemy sok z pomarańczy, cynamon i podgrzewamy do wrzenia. Gotowym sosem zalewamy kawałki pomarańczy i odstawiamy. Mąkę łączymy z proszkiem i sodą.

Oddzielnie łączymy jogurt i mleko, które dodajemy do suchych składników. Dokładnie mieszamy i dolewamy rozpuszczone masło oraz kawałki czekolady.

Smażymy na rozgrzanej patelnie po 2 minuty z każdej strony. Podajemy z pomarańczami.



  • uwielbiam puszyste pancakes! 😉

  • ja też uwielbiam wszystkie placuszki/naleśniki/pankejki. Mogłabym je jeść codziennie, ale najgorzej że potrafię na raz zjeść nawet 10 🙂 Cudowne jest w nich to, że można kombinować bez końca 🙂

  • Uwielbiam naleśniki, są takie proste, a wszystkie składniki do ich przyrządzenia są prawie zawsze w domu.

  • Wyglądają obłędnie! Z chęcią pochłonęłabym je teraz na obiad 🙂

    • Dzięki 🙂 Jak nie dzisiaj to mogą być na jutro 🙂

  • Uwielbiam pancakes, ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam, muszę spróbować ☺