Pieczona Owsianka Kokosowa

Wiecie jakie s膮 moje ulubione 艣niadania? Wszystkie 馃榾 Ale najbardziej chyba lubi臋 nocne owsianki, takie jak ta -> klik. S膮 szybki, pyszne i po偶ywne.

Innym rodzajem owsianek, kt贸re lubi臋, ale robi臋 rzadziej s膮 pieczone owsianki. Maj膮 w sobie jak dla mnie kusz膮c膮 konsystencj臋, a przy tym przypominaj膮 ciasto. Zdrowe ciasto.

pieczona owsianka kokosowa

Od czasu do czasu nachodzi mnie te偶 wielka ochota na kokosa. A w tej Pieczonej Owsiance Kokosowej znajdziecie podw贸jnie kokosowy smak: wi贸rki kokosowe i olej kokosowy. Co wi臋cej mo偶ecie go nawet potroi膰 i zamiast mleka zag臋szczonego u偶y膰 mleczka kokosowego. Najlepiej smakuje podana ze 艣wie偶ymi owocami, np. truskawkami lub mango i posypana dodatkow膮 porcj膮 wi贸rk贸w.

Dzi臋ki wi臋kszej porcji kt贸r膮 ostatnio zrobi艂am mieli艣my z M臋偶em porz膮dne wyprawki do pracy na 2 dni. Drugiego dnia smakuje ci膮gle 艣wie偶o.

pieczona owsianka kokosowa

Marzy mi si臋 zjedzenie takiej owsianki w weekendowy poranek na balkonie 馃檪

PIECZONA OWSIANKA KOKOSOWA

ilo艣膰: 4 porcje

Sk艂adniki:

p艂atki owsiane 225g

wi贸rki kokosowe 60g

proszek do pieczenia 1 艂y偶ka

cynamon szczypta

jajka 2 sztuki

mleko zag臋szczone lub kokosowe 155g

olej kokosowy 40g

mi贸d 7 艂y偶ek

Wykonanie:

Nastawiamy piekarnik na 175 stopni. Wszystkie sk艂adniki mieszamy dok艂adnie razem. Form臋 do pieczenia wyk艂adamy papierem pergaminowym i wylewamy do 艣rodka mas臋.

Pieczemy oko艂o 45 minut. Podajemy ze 艣wie偶ymi owocami, dodatkow膮 porcj膮 wi贸rk贸w kokosowych i jogurtem.