Proste Śniadanko z Ziemniaczkami w Mundurkach

Połączenie ziół i masełka na podsmażanych, młodych ziemniaczkach w mundurkach to jak dla mnie wspomnienie dziecięcych wakacji, kiedy takie ziemniaczki plus kefir równały się lekkiemu, sytemu obiadowi. Dzisiaj trochę inna propozycja, bo śniadaniowa z jajkami. Proste śniadanko z ziemniaczkami, które Was pożywi i ucieszy smakiem z rana.

Może dlatego, że ziemniaków nie jadam na co dzień (na prawdę raz na 2 miesiąc to chyba max), więc dania z ich udziałem są dla mnie dosyć wyjątkowe. Takie proste śniadanko z ziemniaczkami to jak dla mnie danie z serii: mmm, dawno nie jadłam, tęskniłam za tym smakiem 😉 A u Was w kuchni często goszczą ziemniaki? Jeśli tak to w jakiej formie?

proste śniadanko z ziemniakami

Wydaje mi się, że wiele osób traktuje ziemniaki po macoszemu, nie docenia ich doskonałego smaku i możliwości, tego co można z nimi zrobić! A można tak wiele! Dzisiaj będzie dosyć pospolicie, ale możecie i u mnie i w innych miejscach w sieci znaleźć na prawdę fajne przepisy z ziemniakami w roli głównej. Dajcie im szansę 😉 Jednym z moich ulubionych form są kotlety ziemniaczane, kluseczki w aromatycznych sosach (np. takie), fryteczki domowe, zupy ziemniaczane, zapiekanki i inne pyszności.

proste śniadanko z ziemniakami

Dawno chodziły za mną ziemniaczki, takie młodziutkie i aromatyczne. Nie wiem czemu, ale wylądowały zamiast na obiad to na śniadanie w towarzystwie jajek, co by było zdrowo i pełnowartościowo. Oczywiście można takie śniadanie zrobić na tysiąc sposobów, można dodać kiełbaski lub sałatkę (ja podałam z pomidorkami).

Jeżeli szukacie innych pomysłów na ziemniaki to kliknijcie tutaj -> klik! 😉

Proste Śniadanko z Ziemniaczkami w Mundurkach

2 porcje (1 porcja to ok. 300kcal)

Składniki:

młode ziemniaczki ok. 500g

dowolne ulubione przyprawy

jajka sadzone 4 sztuki

pomidorki koktajlowe ok. 12 sztuk

Wykonanie:

Ziemniaczki oczyszczamy (nie obieramy), kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy ok. 20 minut. Przygotowujemy jajka sadzone. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy ziemniaczki i przyprawiamy.

Ziemniaczki podajemy z jajkami i pomidorkami.

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz



  • anna.kaminska.pl Gazeta.pl

    Śniadanie bardzo konkretne!
    Idealne dla mojego męża.
    Amber

  • Ziemniaczki i jajeczko i do tego jeszcze pomidorek! Idealne połączenie, które bardzo lubię i zawsze mi smakuje. Tylko ja swoje ziemniaczki najczęściej rozbieram z mundurków 😀

    • Bez mundurków też pycha 😀

  • U nas z kolei ziemniaki są co drugi dzień 😛 W końcu jesteśmy poznańskie pyry 😛 A najczęściej są to zwykłe gotowane w wodzie jedzone z hummusem <3

    • Ziemniaków z hummusem to jeszcze nie jadłam 😀 Ja tak rzadko jem ziemniaki, że dla mnie to prawdziwy rarytas 😉

  • Ziemniaki na śniadanie?, a co tam, jak szaleć to szaleć 🙂 Podoba mi się to zestawienie:-)

    • Też nie byłam na początku przekonana, ale postanowiłam zaryzykować i bardzo się sprawdziły, szczególnie że energii po takim śniadaniu starcza na dłużej 😉

  • Uwielbiam takie śniadania, które są robione trochę a la angielskie 🙂 Są treściwe i dają więcej energii 🙂 Choć, w przeciwieństwie do Anglików, nie lubię jak opływają tłuszczem, więc twoja wersja bardzo mi odpowiada. Zwłaszcza, że są tu jajka sadzone, które kocham ;}

    • <3 Również od czasu do czasu lubię takie śniadanka 🙂 I masz rację, jak rozmawiam z osobami, które dłuższy czas mieszkały w Anglii to mówiły, że ich śniadania są praktycznie nie do zjedzenia dla osób przyzwyczajonych do naszych śniadań

  • Fabryka Pomysłów

    wspomnienie dzieciństwa 😀

  • Takie proste, a jakie smaczne 🙂