Rozmarynowe Kotleciki z Ciecierzycy

Witajcie! Właśnie udało mi się na chwilę oderwać od Władcy Pierścieni – oczywiście czytałam już, ale ostatni raz w gimnazjum, dlatego postanowiłam odświeżyć sobie pamięć i teraz wciągnęłam się bardziej niż kiedyś 😀 Zawsze uwielbiałam twórczość Tolkiena i świat przez niego opisywany. Tym bardziej prawdziwą przyjemnością był dla mnie powrót do tej magicznej książki. W każdym razie przepis sam się nie napiszę więc jestem, ale tylko na chwilę 😉

rozmarynowe kotleciki

Zanim znów usiądę do książki pora na przepis na świetne Kotleciki! Są Czosnkowo-Rozmarynowe i bardzo smaczne! Bardzo prosto można je przygotować i podać z sałatką i dipem z awokado. Spróbujcie!

rozmarynowe kotleciki

ROZMARYNOWE KOTLECIKI Z CIECIERZYCY

ilość: 2 porcje

Składniki:

ciecierzyca z puszki 365g

aqufaba 3 łyżki

mąka pszenna lub ryżowa 1 łyżka

płatki owsiane 2 łyżki

czosnek 1 ząbek

sok z 1/4 cytryny

kurkuma 1/3 łyżeczki

papryka wędzona 1/3 łyżeczki

rozmaryn 1 łyżeczka lub kilka pokrojonych świeżych gałązek

sól do smaku

dip z awokado:

awokado 1 sztuka

sok z 1/2 cytryny

czosnek 1 ząbek

musztarda  łyżeczka

do podania mix sałat, rzodkiewki, szczypiorek, orzechy pecan

Wykonanie:

Ciecierzycę blendujemy z resztą składników. Na patelnię z rozgrzaną oliwą wykładamy 4 kotleciki (za pomocą dużej łyżki). Awokado miksujemy z czosnkiem i przyprawiamy musztardą oraz sokiem z cytryny.

Kotleciki podajemy na sałacie, z rzodkiewką, szczypiorkiem i dipem awokado.

Zapisz

2 Komentarze

  • Bardzo fajne takie kotleciki, coś innego dla nas bo zawsze z ciecierzycy to robimy jakąś pastę albo muffinki na słodko 😛 A nas jakoś Władca Pierścieni nigdy nie kręcił 🙂

    • Polecam kotleciki, ja lubię bardzo ciecierzycę na wytrawnie 🙂
      Ja ogólnie przepadam za książkami fantasy, więc dzieła Tolkien to dla mnie lektura obowiązkowa 😀

Komentarze są wyłączone.