Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Ta prosta i kolorowa sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i sycąca! Zrobiona z słynących ze złej sławy zupek chińskich (aczkolwiek wykorzystałam tylko makaron, który aż taki zły nie jest, a ja po prostu lubię jego smak).

Świeże warzywa, makaronik, ulubione przyprawy. Dodałam do niej też wędzonego tofu, żeby zwiększyć ilość białka, ale jeśli za nim nie przepadacie to świetnie sprawdzi się ciecierzyca lub inne strączki. W ogóle możecie dodać do niej to co macie pod ręką i lubicie.

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

To jest mój sposób na to by sałatka była sycąca i pożywna, a przy tym zdrowa i pyszna. Świetnie się sprawdzi na przyjęciach lub kiedy nie mamy nawet czasu na gotowanie makaronu.

Najlepiej od razu zrobić całą michę, żeby dla nikogo nie zabrakło!

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

2 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal)

czas przygotowania: ok. 10 minut

koszt: ok. 6,50 zł za 1 porcję

Składniki:

makaron z 3 opakowań zupek chińskich (lub inny taki jak lubicie)

1 opakowanie tofu wędzonego

55g kukurydzy konserwowej

1 duży ogórek zielony

2 ząbki czosnku

pęczek koperku

1 łyżka oliwy

2 łyżki mleka roślinnego

pieprz i sól (najlepiej czarna) do smaku

Wykonanie:

Makaron przygotowujemy wg wskazówek na opakowaniu. Ogórka, czosnek i koperek siekamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy.

Pasta Salad with Garlic and Dill

This simple and colorful salad is crispy, refreshing and filling! 

2 servings (1 has 600 kcal)

time of preparation: 10 minutes

Ingredients:

300g of favourite pasta
1 block of smoked tofu

55g of canned corn

1 large green cucumber

2 cloves of garlic

bunch of dill

1 tablespoon of oil

2 tablespoons of plantbased milk

pepper and salt (preferably black) to taste

Instructions:

Prepare pasta according to the instructions on the packaging. Cut the cucumber, garlic and dill. Mix all ingredients thoroughly and season.



1 thought on “Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*