Tag: cukinia

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

Kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami

To kremowe risotto z pieczoną cukinią i pomidorami to po prostu lato na talerzu! To świetny sposób na wykorzystanie sezonowych pomidorów. Wegańskie, pyszne, doskonałe. Nie do wiary, że jest sierpień! Wam też tak szybko mija lato? Muszę Wam się przyznać, że nie wykorzystałam tego lata […]

Wegańskie brownie z cukinii

Wegańskie brownie z cukinii

Wegańskie brownie z cukinii jest słodziutkie, wilgotne, mocno czekoladowe. Totalnie pyszne! Oj warto było przygotować to brownie. I to tylko z paru składników. Nikt się nie zorientuje, że jest bez dodatkowego tłuszczu i z ukrytą cukinią w środku 😀 Odkąd zrobiłam cukiniowe pancakes wiedziałam, że muszę […]

Tosty z Cukinią, Orzechami Włoskimi i Szałwią

Tosty z Cukinią, Orzechami Włoskimi i Szałwią

Lubię lekkie, ale pożywne obiady. Odrobina jajka, warzyw i kromka żytniego chleba. A wszystko to w jednym, aromatycznym daniu, czyli tosty z cukinią. Warzywa i pieczywo smażone z jajkiem doskonale komponuje się z orzechami i szałwią. Cukinię można przygotować już wcześniej. Później wystarczy wszystko podgrzać, […]

Cukiniowe Kotlety z Ricottą

Cukiniowe Kotlety z Ricottą

Wegetariańskie placki znakomicie nadają się jako nadzienie do burgerów lub kanapek do pracy lub szkoły. Są pyszne, zdrowe i pożywne. Cukiniowe Kotlety z Ricottą są soczyste i idealne dla osób, które unikają mięsnych dań. Wiem, że dla wielu osób wegetariańskie burgery to nie burgery, a […]

Wegańska Ricotta z Cukinią na Dyniowym Makaronie z Orzechami Włoskimi

Wegańska Ricotta z Cukinią na Dyniowym Makaronie z Orzechami Włoskimi

Makaron z doskonałym Sosem Dyniowym z ziołami, podany z Cukinią, na której wylądowała Wegańska Ricotta i Orzechy Włoskie. Takie obiady to prawdziwy skarb. Nie lubię się chwalić przepisami (wbrew pozorom!). To, że tutaj się z Wami nimi dzielę to nie jest mój przejaw potrzeby pochwalenia […]

Warzywne Naleśniki

Warzywne Naleśniki

Warzywne Naleśniki są bardzo smaczne i pożywne. Pełne świeżych warzyw i protein. Ten bardzo prosty przepis to znakomity sposób na szybkie śniadanie. Zainspirowałam się przepisem na koreańskie naleśniki Pajeon, które są pełne warzyw, jajek i mąki. Bardzo fajnie jest znajdować potrawy z różnych zakątków  świata, […]

Zdrowy Cukiniowy Chlebek

Zdrowy Cukiniowy Chlebek

Kiedy przychodzi weekend lub jesienny wieczór nachodzi mnie wielka ochota na pieczenie. Leniwe popołudnie z kawą w ręku i rozchodzącym się po mieszkaniu aromatem pieczonego ciasta to coś co zdecydowanie uwielbiam. To taka chwila na zatrzymanie się i relaks. A później jest pora na cieplutki, […]

Placuszki Cukiniowo-Ziemniaczane

Kiedy ktoś mnie pyta o niskobudżetowe obiady, to na pierwszy plan zawsze wysuwają mi się dania bezmięsne, najczęściej na bazie polskich, łatwodostępnych warzyw. Ponieważ jeszcze nie zarabiam, a studia dopiero co skończyłam, więc cały czas tkwi we mnie syndrom oszczędzania i szukania najtańszych rozwiązań (co […]

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku

Czekoladowo-Migdałowe Babeczki z Cukinii i Szpinaku (wegańskie, bez laktozy i cukru) – pyszne i zdrowe drugie śniadanie. Nic tylko zapakować w pojemniczek do pracy lub szkoły. Są bogate w smaku, wilgotne i zaskakująco dobre. Lubicie kulinarne wyzwania? Ograniczacie się w kuchni, bo boicie się, że […]

Wegetariańskie Leczo z Tortillą

Sezon jesienny dostarcza nam wielu wspaniałych warzyw, tj. cukinia czy papryka, dlatego bez leczo obejść się nie może! Tak, leczo może być pyszne i zarazem zdrowe. Wystarczy tylko, że zrobimy wszystko ze sprawdzonych, dobrych składników. Wegetariańskie Leczo to świeże warzywa, sok z cytryny, natka pietruszki […]

Sadzone Jajka na Plackach z Cukinii, Marchewki i Ziemniaków

Nie ma to jak zacząć dzień z warzywnymi Plackami z Cukinii, Marchewki i Ziemniaków, na których dodatkowo wylądowały Sadzone Jajka. Białkowo i pożywnie! Jeżeli mowa o wytrawnych śniadaniach to te z jajkami są dla mnie zdecydowanie numerem jeden. Nie są bardzo kaloryczne, a stanowią doskonałe […]

Spaghetti z Szpinakowym Pesto, Cukinią, Pomidorkami i Mozzarellą

Spaghetti ze Szpinakowym Pesto domowej roboty, cukinią, świeżymi pomidorkami i mozzarellą. Podane z chrupiącymi orzechami włoskimi. Zdrowy i pyszny obiad! Fanów makaronowych pyszności myślę, że tutaj nie brakuje! A kiedy do tego jest zdrowo, smacznie, świeżo i szybko to satysfakcja gwarantowana. Dania makaronowe są u […]

Makaron Soba z Cukiniowym Sosem

Macie ochotę na spaghetti? Spróbujcie tego przepisu na Makaron Soba z Cukiniowym Sosem! Jest gotowy dosłownie w 10 minut, dlatego doskonale nadaje się na szybki obiad lub kolację. Do tego jest zdrowy i pożywny! Jeżeli nie przepadacie za gotowaniem albo uważacie, że macie dwie lewe […]

Cukiniowy Torcik z Jagodami

Był chlebek cukiniowy, a teraz pora na coś lżejszego, czyli cukiniowy torcik. Cukiniowe ciasto o orzeźwiającym cytrynowym smaku, świeże jagody i cytrusowy krem. Nie ważne, że jest gorąco! U mnie piekarnik odpalany jest prawie codziennie, bo nie umiem rezygnować z wypieków nawet jeżeli łączy się […]

Cukiniowy Chlebek

Cukiniowy Chlebek – Lato jest bogate w dary natury. Były już truskawki, maliny, jagody, czereśnie, pomidory. Teraz pora na cukinię, bo na pewno ogródki pękają od niej w szwach. A skoro pora na cukinię to i na cukiniowy chlebek! Z takim chlebkiem dobrze zacząć dzień! […]

Cukiniowe Placuszki na Słodko

Jak wygląda Wasza poranna rutyna? U mnie: 5 rano, łazienka, mata, joga, śniadanie, malowanie i ubieranie, bieg na autobus 😀 Ale nie narzekam! Uwielbiam mój staż i pracę ze wspaniałymi ludźmi, dlatego codziennie budzę się zwarta i gotowa (no może nie zawsze od razu). Poranne […]

Cukinia faszerowana soczewicą i quinoa po indyjsku

Uwielbiam orientalne smaki. Ostatnio wróciłam ze sklepu z siatką pełną przypraw, bo postanowiłam wziąć wszystko co wydało mi się interesujące i co wiem, że sprawdzi się w mojej kuchni. Bardzo lubię te smaki wprowadzać do moich codziennych dań. Cukinia faszerowana Soczewicą i Quinoa po indyjsku […]

Cukinia Faszerowana po Indyjsku

Słuchajcie! Ta Cukinia Faszerowana po Indyjsku to jeden z najlepszych obiadów jakie zrobiłam. Pisząc ten wpis jestem już parę godzin po jej zjedzeniu i cały czas mam ochotę na dokładkę. Na prawdę. Co można dobrego zrobić z cukinią? Nafaszerować! Znakomity dodatek do obiadu, ja osobiście […]

Pizza z pieczonymi pomidorkami, cukinią i mozzarellą

Taką pizzę mogłabym jeść codziennie! Wegetariańska i lekka 🙂 Uwielbiam świeże dodatki na pizzy. Wspaniała alternatywa do tych wypchanych po brzegi pizz, głównie z serem i mięsem. Upieczone pomidorki, cukinia, oliwa z czosnkiem i chili, świeża bazylia, mozzarella i ocet winny, perfekcyjnie. Do tego wszystko […]