Tag: grzyby

Szybka sałatka tajska z grzybami

Szybka sałatka tajska z grzybami

Sałatka z grzybami to wegańska wersja mojej ulubionej tajskiej sałatki z mięsem. To idealne rozwiązanie, gdy szukacie czegoś lekkiego i zdrowego, a jednocześnie nie może zabraknąć wyrazistego smaku. Jest intensywna, pikantna, można w  niej wyczuć smak limonki, kolendry i ziół… Pycha! Dodałam do niej olej […]

Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami

Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami

Comfort food? Kojarzy mi się z makaronem w wegańskim kremowym sosie z grzybami! Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami 2 porcje (1 porcja ma ok. 460 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 15 minut gotowania) koszt: ok. 4,60 zł za porcję Składniki: 175 […]

Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto

Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto

Dzisiaj mam dla Was Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto, czyli risotto na bazie kaszy jęczmiennej z pieczarkami, cebulką, czosnkiem i ziołami. Oczywiście wegańskie, łatwe i pyszne! Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto 2 porcje (1 ma ok. 535 kcal) czas przygotowania: 15 minut (+ ok. 30 minut gotowania) koszt: ok. 3,70 zł […]

Grzybowe noodle

Grzybowe noodle

Taka porcja pikantnych, grzybowych noodli to jest właśnie to czego potrzebuję na początek tygodnia, żeby postawić się na nogi! Wegańskie, szybkie i przede wszystkim tak bardzo smaczne! Grzybowe noodle 2 porcje (1 ma ok. 345 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+smażenie) koszt: ok. 2,30 […]

Grzybowy Pasztet

Grzybowy Pasztet

Gwiazdą jest dzisiaj grzybowy pasztet, który skradł mi serce! Jeżeli ktoś chce spróbować wegańskiego smarowidła na kanapki, które będzie intensywne, aromatyczne i bogate w smaku to sięgajcie po przepis. Grzybowy Pasztet 1 miseczka (ok. 300 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: 4,70 zł Składniki: […]

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami

Kotleciki z Tofu z Kapustą i Grzybami to mój sposób na „tradycyjny, polski” wegański obiad. Wiele osób szuka alternatyw właśnie tego typu, które przywołują domowe, rodzinne smaki. Te proste kotleciki zrobicie ze składników dostępnych praktycznie w każdym sklepie, bo tofu stało się już tak popularne, […]

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym to świetny przepis na pyszny, prosty obiad. To idealne połączenie delikatnych kotlecików z ciecierzycy, mojego ulubionego pełnoziarnistego makaronu i kremowego sosu grzybowego z dodatkiem pora. Nie przepadam za porem i dlatego zawsze kiedy go kupię (bo pomimo wszystko kusi […]

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Zawsze byłam wielką fanką burgerów! A kiedy przestałam jeść mięso to chyba pokochałam je jeszcze bardziej! Dlaczego? Bo roślinne burgery dają ogromną ilość możliwości i łączenia smaków. Burgery są dla mnie często świetnym sposobem na przemycenie fajnych składników, pełnowartościowych i co więcej zdrowych. Jednym słowem […]

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą, czyli szybki obiad idealny. Bardzo prosty i bardzo pyszny, a do tego oczywiście wege. Pasta z Grzybami i Soczewicą 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: 4,70 zł za 1 porcję Składniki: 430g makaronu pełnoziarnistego […]

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki – jak dla mnie kwintesencja grzybowo-orzechowego smaku. Delikatne i rozpływające się w ustach. Często można spotkać wegańskie „mięso”, które przygotowane jest na bazie grzybów i nie ma w tym nic dziwnego, bo nadaje ono charakterystycznego smaku doskonale go imitującego. Sama od czasu do […]

Włoskie Risotto Grzybowe

Włoskie Risotto Grzybowe

Kiedy myślę o lecie w głowie mam nie tylko sezonowe owoce i warzywa, ale również grzyby. Wiem, że może dla wielu osób to wspomnienie jesieni, ale mi zbieranie grzybów (przede wszystkim kurek!) kojarzy się właśnie z wakacjami u dziadków, którzy mieszkali tuż pod lasem. Ze […]

Grzybowe Risotto

Grzybowe Risotto

Aromatyczne i głębokie w smaku Grzybowe Risotto jest zdecydowanie warte tej chwili czasu i wysiłku, który trzeba poświęcić na jego przygotowanie. Ja jestem absolutnie fanką kremowego risotto i to właśnie do takich należy! I to o doskonałym, grzybowym smaku. Można się delektować każdym kęsem! Moim […]

Wege kapusta z grzybami

Wege kapusta z grzybami

Tradycyjne smaki powodują powrót wspomnień. Kto z nas nie kojarzy świąt z zapachem i smakiem bigosu? Warto kultywować przepisy, które robiły nasze mamy i babcie. Uwielbiam smakować tradycyjne dania, ale zawsze dodaję do nich coś od siebie. W tym wypadku moja wege kapusta z grzybami […]

Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym

Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym

Czasem potrzebuję właśnie takich dań! Ostatnie chwile by cieszyć się dynią umilam sobie ciepłym, jesiennym posiłkiem. Prosto i smacznie, czyli pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym. Pieczona dynia z grzybami, pure z ziemniaków i sosem orzechowym 4 porcje (1 porcja to […]

Aromatyczna kapusta z grzybami

Aromatyczna kapusta z grzybami

Co tu dużo mówić. Już dawno nie jadłam tak aromatycznego dania. A wszystko to z podstawowych składników. Polskich, dobrych, łatwo dostępnych i tanich. Kapusta z grzybami może się większości kojarzyć z Wigilią. Czemu jednak nie skosztować jej w środku jesieni? Gwarantuję Wam, że się nie […]

Wegańskie spaghetti dyniowe z aromatycznymi grzybami

Wegańskie spaghetti dyniowe z aromatycznymi grzybami

Wegańskie spaghetti dyniowe z aromatycznymi grzybami to proste i zdrowe danie pełne jesiennych smaków. Szybki w przygotowaniu, kremowy sos tylko z 4 składników wymieszany z makaronem spaghetti i podany z podsmażonymi grzybkami. Do tego czosnek, cebula, zioła i w 30 minut mamy pyszny, jesienny obiad, […]

Hit sezonu! – Grzybowa Zupa Krem

Hit sezonu! – Grzybowa Zupa Krem

Najlepszy przepis na danie z grzybami? Jak dla mnie będzie to zawsze Grzybowa Zupa Krem. Każdy kto kocha grzyby tak jak ja, wie że właśnie teraz jest ich najwięcej i są najlepsze. Ja osobiście ubóstwiam suszone grzyby, które swoim aromatem wprowadzą w ekstazę każde kubki […]

Update #2 Urodziny, wegański kebab i grzybobranie

Update #2 Urodziny, wegański kebab i grzybobranie

Skończyłam 28 lat. I wiecie co? Chyba pierwszy raz jestem zadowolona ze swojego wieku. Mam wrażenie jakbym była w idealnym punkcie. Cieszę się, że nie mam już głupot w głowie, ale nadal mam chęci na robienie szalonych rzeczy. Dorosłam do tego, żeby się akceptować i mieć […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Jest już sierpień i zapowiada się, że będzie burza. W weekend byliśmy na grzybach. Nie było to owocne grzybobranie, bo wróciliśmy do domu z pięcioma grzybami, ale sprawdziły się idealnie jako dodatek do […]

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym

Ziemniaczane gnocchi z chia na kremowym sosie grzybowo-szpinakowym to danie niczym z restauracyjnego menu, które jest bardzo proste! Można je zrobić nawet bardzo szybko, jeżeli wcześniej przygotujemy gnocchi i zamrozimy. Wtedy wystarczy 30 minut na przygotowanie obiadu 😉 Jeżeli miałabym podać przykład comfort food to […]

Grzybowe tortellini

Grzybowe tortellini

Doskonałe, domowe, grzybowe tortellini! Ostatnio zauważyłam, że dawno nie użyłam w mojej kuchni grzybów, a mój zapas suszonych grzybów od babci jest nadal pokaźnych rozmiarów. Do czego mi najlepiej pasują grzyby? Do makaronu i sosu. O tak! Wybór padł na domowe tortellini z grzybami i […]

Rosyjski pieróg z kapustą i grzybami

Rosyjski pieróg z kapustą i grzybami

Pieróg rosyjski z kapustą i grzybami. Niesamowity! Posmakuje każdemu fanowi pierogów i drożdżowych wypieków. Wbrew pozorom jest to prosty przepis, więc nie bójcie się tylko biegnijcie do sklepu po składniki. Rosyjski pieróg z kapustą i grzybami 2 porcje (2 pierogi, 1 porcja to ok. 500 […]

Tymiankowy makaron orkiszowy z kremem grzybowym

Tymiankowy makaron orkiszowy z kremem grzybowym

Nigdy nie myślałam, że to zrobię. Zawsze myślałam, że to bardzo trudne i żmudne. Ostatnio pomyślałam, czemu nie? I okazało się, że zrobienie domowego makaronu to był jeden z lepszych pomysłów jakie przyszły mi do głowy. Jednym słowem, SUKCES! Tymiankowy makaron orkiszowy okazał się moim […]

Warzywno-Grzybowa Frittata

Warzywno-Grzybowa Frittata

Frittata pełna warzyw, czyli doskonały sposób na leniwe śniadania po zabieganym tygodniu. Ale jeżeli planujecie posiłki wcześniej i przygotowujecie je np. dzień przed  to również świetnie nadaje się do odgrzania rano. Uwielbiam śniadania i to chyba mój ulubiony posiłek w ciągu dnia (każdego dnia tygodnia, […]

Zimowa Zupa Grzybowa

Zimowa Zupa Grzybowa

Chociaż zupa grzybowa kojarzy mi się nierozłącznie z wigilią to lubię przygotowywać ją w różnych wydaniach i o każdej porze roku. Ważne aby była głęboka w smaku i aromatyczna dzięki dodatkowi własnoręcznie zbieranych grzybów. Nie przepadam za samym procesem zbierania, czyszczenia i suszenia grzybów, ale […]

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Wegańskie curry z tofu, grzybami i warzywami

Głębokie w smaku i kremowe wegańskie curry podane z warzywami to doskonała uczta dla zmysłów! Tylko popatrzcie! Ostre curry sprawdza się idealnie w jesienne dni, kiedy lubimy się rozgrzać po powrocie z pracy. Poza tym staram się coraz więcej moich potraw przyrządzać w wegańskim wydaniu. […]

Tarta z Kurkami i Serem

Kurki nieodłącznie kojarzą mi się z latem. Ja pozwoliłam sobie skraść trochę lata i zamroziłam kurki, które użyłam dzisiaj do zrobienia obiadu. Na stół wjechała Tarta z Kurkami i Serem. Śmiało można w tym przepisie użyć innych grzybów, pieczarek lub nawet grzybów suszonych (po uprzednim […]

Spaghetti z Kremowym Sosem Grzybowo-Ziołowym

Spaghetti z Kremowym Sosem Grzybowo-Ziołowym to zdecydowanie propozycja na idealny, pyszny, zabiegany obiad, który  przygotujemy w niecałe 20 minut. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam aromatyczne dania, których każdy kęs jest niesłychaną przyjemnością dla podniebienia. Tak jest właśnie w przypadku tego spaghetti z kremowym […]

Pierogi z kurkami i wędzonym serem

Na grzybobraniu jeszcze w tym roku nie byłam, ale we wrześniu na pewno się wybiorę. Kurki więc są kupione, ale to oczywiście nie umniejsza im smaku. Farsz jak i pomysł na pierogi z kurkami znalazłam na stronie karmelowy.pl. Kiedy tylko je zobaczyłam postanowiłam, że po […]

Grzybowo-Fasolowe Kofty z Kaszą w Ziołowym Pesto

Bardzo lubię warzywne kotleciki i wiem, że wiele osób również coraz bardziej się do nich przekonuje. Dzisiaj pora na Grzybowo-Fasolowe Kofty! Pyszne i 100-procentowo wegańskie! Warzywne kofty podałam z kaszą jaglaną, dodatkiem ziołowego pesto i jogurtem naturalnym. Kasza z pesto doskonale komponuje się z kotlecikami, […]


>
Facebook