Tag: lunch

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Wegańska Sałatka po Azjatycku

Szukacie pomysłu na nowy lunchbox do pracy? Wegańska Sałatka po Azjatycku jest dokładnie tym czego szukacie! Coś dla wielbicieli ryżu i makaronu. Potrzebujecie tylko kilkunastu minut, chęci i obiad lub lunch na wynos gotowy! Wegańska Sałatka po Azjatycku 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) […]

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan i tofu

Sałatka z brzoskwiniami, orzechami pekan, tofu i sosem czosnkowym to idealny pomysł na szybką, lekką, wiosenną (co z tego, że zima) przekąskę lub dodatek do obiadu! Ostatnio zamieściłam przepis na brzoskwiniowe smoothie, a teraz przyszła pora na brzoskwinią sałatkę z dodatkiem moim ulubionych orzechów pekan […]

Jesienna Sałatka z Kapusty

Jesienna Sałatka z Kapusty

Idealna jesienna sałatka do obiadu lub zabrania do pracy/szkoły. Szybka i lekka! Jest też świetnym sposobem na wykorzystanie zalegających warzyw 😉 Pomimo tego, że jestem na diecie roślinnej i dla większości osób jest to związane z tym, że je się… sałatki, osobiście nie jestem ich […]

Pesto z Jarmużu i Awokado

Pesto z Jarmużu i Awokado

Obiad ze słoika, czyli makaron z pesto z jarmużu i awokado. Do wyjedzenia w pracy, szkole lub oczywiście w domu. Blendujemy, łyżka w rękę i zajadamy. Pesto z Jarmużu i Awokado 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. […]

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Szybka propozycja na obiad, czyli sałatka ryżowa z ciecierzycą, awokado i czerwoną fasolą. Idealnie doprawiona i rozgrzewająca. Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+15 minut pieczenia) koszt: ok. 3 zł za 1 porcję Składniki: […]

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem

Fasolka Szparagowa z Musztardowym Dressingiem to świetny dodatek do obiadów. Idealnie się sprawdzi w połączeniu z roślinnymi kotletami, pierogami czy zapiekankami, bo jej musztardowy smak skomponuje się świetnie z wieloma daniami. Fasolkę szparagową zawsze jadło się u mnie w panierce z bułki tartej i masła. […]

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Orzeźwiając sałatka ziemniaczana na koniec lata z koperkiem i cytrynową nutą. Doskonałe połączenie smaków i tekstur. Ziemniaczki najlepiej smakują po zblanszowaniu i upieczeniu. Wtedy skórka staje się chrupiąca, a w środku są idealnie miękkie. Kiedy ziemniaki robią się praktycznie same możemy zająć się przygotowaniem dressingu […]

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale ta Sałatka z Truskawkami to właśnie to czego potrzebujecie. Wegańska Sałatka z Truskawkami 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: ok. 100g świeżego szpinaku 165g truskawek parę […]

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Ta prosta i kolorowa sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i sycąca! Zrobiona z słynących ze złej sławy zupek chińskich (aczkolwiek wykorzystałam tylko makaron, który aż taki zły nie jest, a ja po prostu lubię jego smak). Świeże warzywa, makaronik, ulubione przyprawy. Dodałam do niej też wędzonego […]

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska na lato, która zawiera mnóstwo zdrowych i kolorowych składników! Idealna na każdą okazję! Sałatka Meksykańska 1 porcja (ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 10 minut gotowania ryżu) koszt: ok. 7 zł Składniki: 50g ryżu ok. 50g kapusty pekińskiej 100g kukurydzy […]

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana to jedno z moich ulubionych dań! Robię ją z takimi dodatkami jakie akurat mam pod ręką, ale zawsze oczywiście najważniejszym składnikiem są ziemniaki, zwłaszcza w sezonie te młode. Od teściowej dostaliśmy parę słoików świeżych kiszonych, więc naturalnie stały się one świetnym dodatkiem do […]

Smarowidło z Bakłażana

Smarowidło z Bakłażana

Uwielbiam ten letni sezon, kiedy natura daje nam to co najlepsze! Piękne bakłażany, chrupiąca papryka, soczyste pomidory tylko czekają, żeby je zerwać. Całe szczęście, że w porę przypomniałam sobie o tym aby przygotować popularny w Rosji Kawior z Bakłażana. To idealne smarowidło na lato z bakłażanów, […]

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Każde święta w domu nie mogły się obejść bez sałatki jarzynowej! Uwielbiałam ją! Teraz oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła jej troszkę. Moja Sałatka Ziemniaczana jest lżejsza i delikatniejsza. Oczywiście jej podstawą są gotowane ziemniaki, ale do znalazły się też w niej chrupiące rzodkiewki, […]

Sałatka Fattoush

Sałatka Fattoush

Czy dopada Was czasem sałatkowa rutyna? Jeśli tak to przychodzę z nowym pomysłem na sałatkę FATTOUSH! Sycąca, prosta i zdrowa – moja nowa ulubiona kompozycja. Sałatka Fattoush (2 porcje, 1 ma ok. 280 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: ok. 2,10 zł za 1 […]

Włoska Letnia Sałatka

Włoska Letnia Sałatka

Ta Włoska Letnia Sałatka to połączenie chrupiącej sałaty, marynowanego tofu, pomidorków koktajlowych, świeżego ogórka, czerwonej cebulki, oliwek, suszonych pomidorów, awokado, wegańskiego parmezanu, ziół i aromatycznego sosu vinaigrette. Ta włoska sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. W szczególności jeśli już dzień wcześniej przygotujemy część […]

Sałatka z komosą ryżową w rzodkiewkowym pesto i pomidorkami

Sałatka z komosą ryżową w rzodkiewkowym pesto i pomidorkami

Sałatka z komosą ryżową to bardzo fajna opcja na przekąskę lunchową lub dodatek do obiadu. Nie dość, że smaczna to jeszcze zdrowa, a do tego oczywiście wegańska! Można do niej dorzucić ulubione dodatki, doskonale sprawdzi się w towarzystwie pieczonych ziemniaczków i grillowanego tofu. Świetnie się […]

Ryżowa sałatka po meksykańsku

Ryżowa sałatka po meksykańsku

Ryżowa sałatka podana z plackami tortilli – idealna na lunch lub lekki obiad. Czerwona fasola, kukurydza, ryż, pomidor, świeży szpinak, kukurydziana tortilla i wspaniały, kremowy sos czosnkowy, który wiąże te wszystkie smaki razem. Jeśli zastanawiasz się co zapakować do lunchboxa, zjeść na szybko po ciężkim […]

Sałatka z burakiem, ryżem, prażonymi pekanami i sosem musztardowym

Sałatka z burakiem, ryżem, prażonymi pekanami i sosem musztardowym

Tak się zastanawiam czy często robicie sałatki? Czy szukacie na nie przepisów czy jest to raczej dzieło przypadku i tego co aktualnie macie w lodówce? Ja zdecydowanie wolę ten drugi sposób, ale łatwiej stworzyć pyszną sałatkę kiedy wiemy jak w fajny sposób połączyć składniki i […]

Wege pasztet ze śliwkami

Wege pasztet ze śliwkami

Wegański pasztet! Kto się skusi nie pożałuje. Słodki dodatek suszonych śliwek i rodzynek, a do tego doskonały aromat warzyw i przypraw. Ma wspaniały zapach, świetną konsystencję i wygląd. Jak dla mnie doskonały i idealny z kawałkiem świeżego pieczywa. Wege pasztet ze śliwkami 2 porcje (1 […]

Zimowa sałatka jarzynowa z ryżem

Zimowa sałatka jarzynowa z ryżem

Czy tylko mi zimowe menu kojarzy się z pierogami, krokietami, zupą grzybową i… sałatką jarzynową? Właśnie sałatka chodziła za mną od dawna! I postanowiłam, że zrobię ją w trochę innej odsłonie. Co wyszło? Zupełnie niespodziewanie zmieniłam przepis o 180 stopni dodając ciekawe składniki, a ziemniaki […]

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Wegańska sałatka po azjatycku z wędzonym tofu

Muszę przyznać, że pomimo tego iż ostatnio jakoś w kuchnia mam tendencję do robienia szybkich i prostych posiłków to wychodzi mi to na dobre. Tosty z karmelizowaną cebulką, penne z kremowym sosem dyniowym, a teraz sałatka po azjatycku z wędzonym tofu z niesamowicie aromatycznym sosem […]

Wegańskie odkrycia września+Foodbook, czyli co jem w ciągu dnia #10

Wegańskie odkrycia września+Foodbook, czyli co jem w ciągu dnia #10

Ostatnio robiłam zakupy przez internet i skusiło mnie parę produktów, które chciałam wypróbować. Od razu mówię, że nie jest to żadna reklama, po prostu dzielę się moimi wrażeniami 😉 Płatki drożdżowe Zacznę od produktu, na który czaiłam się już długo i w końcu za namową […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #6+Wspieramy Uszakowo!

Dzisiaj pokażę wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański jadłospis. Zanim przejdę do przepisów to chciałabym Was zachęcić do wspierania schroniska Uszakowo z Sopotu. Ostatnio trafiło tam ponad 100 królików z interwencji – szczegóły znajdziecie w linku. Powiem tylko, że króliki trafiły w […]

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Co jem w ciągu dnia? – Wegański Foodbook #5+Dlaczego wege parówki?!

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook! Będzie kokosowo 😀 Kupiłam sporo mleczka kokosowego i musiałam je jakoś poupychać tu i tam, więc wylądowało na śniadanie i drugie śniadanie. Kiedy robiłam ten foodbook był poniedziałek (20.08), słoneczko pięknie świeciło, dlatego […]

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut

Wegańska sałatka noodle w 10 minut – prosta, zdrowa i smaczna. Macie w domu nadmiar soczystych pomidorów? Idealnie się nadadzą do tej sałatki. Wszystko wystarczy zmieszać i mamy syty obiad, który przygotujemy w nawet najbardziej zapracowany dzień! To jest ten z przepisów, które robią się […]

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Co jem w ciągu dnia – Wegański Foodbook #2

Dzisiaj pokażę Wam co jem w ciągu dnia, czyli mój wegański foodbook. Jest już sierpień i zapowiada się, że będzie burza. W weekend byliśmy na grzybach. Nie było to owocne grzybobranie, bo wróciliśmy do domu z pięcioma grzybami, ale sprawdziły się idealnie jako dodatek do […]

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Wegańska sałatka jarzynowa do słoika i ruszamy na piknik

Kiedy piękne słońce świeci za oknem, aż chce się wyjść na zewnątrz i zjeść coś na trawie. Ja uwielbiam jedzenie na świeżym powietrzu. Nie wiem czemu, ale sprawia mi to dwa razy większą przyjemność. Przygotowanie jedzenia na piknik jednak może być czasem wyzwaniem. Ja dzisiaj […]

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Makaronowa sałatka z sosem orzechowym

Jeżeli szukacie sposobu na zdrowy i lekki obiad to ta makaronowa sałatka z sosem orzechowym jest strzałem w dziesiątkę. Gotowa w mniej niż 30 minut i pełna warzyw. Lato to idealna pora na sałatki! Dla mnie muszą być one pomimo wszystko syte. Dlatego dodatek makaronu […]

Truskawki – wykorzystaj póki sezon trwa! Orzechowo-migdałowy pudding chia z truskawkami (bez glutenu, bez cukru, wegański)

Truskawki – wykorzystaj póki sezon trwa! Orzechowo-migdałowy pudding chia z truskawkami (bez glutenu, bez cukru, wegański)

Orzechowo-migdałowy pudding chia z truskawkami – proste, zdrowe śniadanie na słodko, które jest bez glutenu, bez cukru i wegańskie! Sezon na truskawki powoli dobiega końca, więc wykorzystajmy go póki jeszcze trwa. Kolejny raz poczujemy smak polskich truskawek dopiero za rok. Pudding chia – czy ktoś […]

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli

Inspirowana kuchnią bliskowschodnią sałatka z soczewicy, rukoli, pomarańczy i daktyli. Podana z pieczonymi batatami tworzy syty i pełnowartościowy posiłek. Kiedy nachodzi mnie chęć na sałatkę, zawsze sięgam po dodatek składnika, który zwiększy ilość protein. Wtedy zaglądam do kuchennych szafek i patrzę czego mam w nadmiarze […]