Tag: obiad

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Gulasz Soczewicowy z Ziemniaczanym Pure

Szukacie czegoś prostego i szybkiego na obiad? A przy tym bogatego w roślinne białko, błonnik i baaardzo aromatycznego? Tak? Sprawdźcie Gulasz z Soczewicy z Ziemniaczanym Pure! Tłuczone ziemniaki to wspomnienie moich lat młodości gdzie 90 % obiadów to były właśnie ziemniaki z jakimiś kotletami, gulaszami […]

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Kotlety z Kapustą i Ziemniakami

Roślinne kotlety stają się coraz bardziej popularne! To świetna opcja nie tylko dla osób, które chcą ograniczyć spożycie mięsa, ale również świetna alternatywa dla każdego kto szuka różnorodności w swojej diecie. Kotlety z Kapustą i Ziemniakami 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: […]

Kremowy Pomidorowy Sos

Kremowy Pomidorowy Sos

Idealny, kremowy sos do frytek, sałatki lub makaronu!! Oczywiście roślinny i zdrowy. Kremowy Pomidorowy Sos ok. 300 kcal czas przygotowania: ok. 5 minut (+15 minut gotowania) koszt: ok. 4,60 zł Składniki: 1 opakowanie przecieru pomidorowego lub passaty (ok. 400g) 300g świeżych pomidorów (bez skórki, poza […]

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym

Kotleciki z Makaronem w Sosie Grzybowym to świetny przepis na pyszny, prosty obiad. To idealne połączenie delikatnych kotlecików z ciecierzycy, mojego ulubionego pełnoziarnistego makaronu i kremowego sosu grzybowego z dodatkiem pora. Nie przepadam za porem i dlatego zawsze kiedy go kupię (bo pomimo wszystko kusi […]

Pieczone Falafele na Ryżu

Pieczone Falafele na Ryżu

Wakacje już minęły i nie będę ukrywać, że udało mi się je spędzić fantastycznie! Moją jedzeniową miłością były ostatnio falafele i przyrządzam je na różne sposoby, z innymi dodatkami i „wnętrzem”. Staram się też je przygotowywać w piekarniku, a nie na głębokim oleju, aby było […]

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Koperkowo-Cytrynowa Sałatka Ziemniaczana

Orzeźwiając sałatka ziemniaczana na koniec lata z koperkiem i cytrynową nutą. Doskonałe połączenie smaków i tekstur. Ziemniaczki najlepiej smakują po zblanszowaniu i upieczeniu. Wtedy skórka staje się chrupiąca, a w środku są idealnie miękkie. Kiedy ziemniaki robią się praktycznie same możemy zająć się przygotowaniem dressingu […]

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale ta Sałatka z Truskawkami to właśnie to czego potrzebujecie. Wegańska Sałatka z Truskawkami 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: ok. 100g świeżego szpinaku 165g truskawek parę […]

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Placki Ziemniaczane z Cebulką

Chrupiące Placki Ziemniaczane z Cebulką, czyli tradycyjne danie w nowym wydaniu! Lubię placki! To jedno z moich ulubionych dań z dzieciństwa. Tradycyjnie z ziemniaków i cebuli, podane z toną śmietany. Nigdy nie miałam ich dosyć, potrafiłam zjeść tyle na ile starczyło mi całe opakowanie śmietany […]

Zapiekana Tortilla

Zapiekana Tortilla

Tortilla + kremowy sos + strączki i warzywa! Prosta zapiekanka z pysznym obłędnie pysznym wnętrzem! Zapiekana Tortilla 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut pieczenia) koszt: ok. 3,50 zł za 1 porcję Składniki: placki tortilli: 190g mąki pszennej […]

Chrupiące Falafele z Pieczonymi Ziemniaczkami

Chrupiące Falafele z Pieczonymi Ziemniaczkami

Ciecierzyca z płatkami owsianymi, cebulką, czosnkiem, orzechami włoskimi i przyprawami – czyli doskonały mix do przygotowania falafeli o idealnym smaku! Te Chrupiące Falafele na pewno posmakują weganom i nie! Jestem wielką fanką przygotowywania falafeli, kotletów, pulpetów w 100% roślinnych. Od dawna uważam, że swoim smakiem […]

Wegański Chłodnik Ogórkowy

Wegański Chłodnik Ogórkowy

Urlop u mnie pełną parą, ale nie zapomniałam o Was . Czuję się niesamowicie dobrze korzystając z tych słonecznych dni i mam nadzieję, że w Polce również na brak słońca nie narzekacie. Wiem, że w taką pogodę najlepiej sprawdzają się orzeźwiające potrawy. Widziałam ostatnio w […]

Ziemniaczane Kotleciki z Pieczarkami

Ziemniaczane Kotleciki z Pieczarkami

Dla wszystkich wielbicieli ziemniaków i pieczarek… Ziemniaczane Kotleciki z Pieczarkami. Miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz kotlety z pieczarkami w środku i na zewnątrz w jogurtowym sosie. Raj dla każdego kto kocha to połączenie! Z ziemniaczanymi daniami typu pyzy, kotlety, leniwe, mam taki problem, […]

Musztardowe Kotlety w Paprykowym Cieście

Musztardowe Kotlety w Paprykowym Cieście

Kotlety w bardzo aromatycznej odsłonie. Roślinne cudo, które ucieszy każde podniebienie! To świetny sposób na wegański, sycący obiad. Jedną z rzeczy, które mogę zdecydowanie o sobie powiedzieć to to, że lubię dobrze zjeść. Uwielbiam wszelkie jedzenie typu „comfort food”. Kiedy mam ochotę na chrupiące frytki, […]

Wegańskie Klopsiki w Młodej Kapuście

Wegańskie Klopsiki w Młodej Kapuście

Dzisiaj na tapecie Wegańskie Klopsiki w Młodej Kapuście, bo uwielbiam polską kuchnię i bardzo lubię weganizować tradycyjne potrawy! Wegańskie Klopsiki w Młodej Kapuście 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+35 minut gotowania) koszt: 4,90 zł za porcję Składniki: 225g […]

Kartacze ze Szpinakiem

Kartacze ze Szpinakiem

Kartacze, czyli danie regionalne pochodzące ze wschodniej części polski. Bardzo mi bliskie, bo u mnie w domu często gościło w formie pyz z mięsem (tata robił najlepsze!). Dzisiaj zrobiłam je w mojej wegańskiej wersji. Po ugotowaniu jeszcze podsmażyłam, aby były rumiane i delikatnie chrupiące z […]

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Ta prosta i kolorowa sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i sycąca! Zrobiona z słynących ze złej sławy zupek chińskich (aczkolwiek wykorzystałam tylko makaron, który aż taki zły nie jest, a ja po prostu lubię jego smak). Świeże warzywa, makaronik, ulubione przyprawy. Dodałam do niej też wędzonego […]

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie – odświeżające i intensywne w smaku, bardzo łatwe do zrobienia i bezglutenowe! Wiem, że wiele osób ma awersję do tofu i doskonale to rozumiem. Moim zdaniem to jedna z tych rzeczy, które się kocha albo nienawidzi. Chociaż to jak ostatecznie smakuje […]

Fasolowe Kotlety jak u Mamy

Fasolowe Kotlety jak u Mamy

Idealne kotlety na obiad lub kolację! Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smakujące niemal jak te z dzieciństwa. Składniki na nie są łatwo dostępne i tanie, więc nie ma wymówek! Myślę, że nie ma co się rozwodzić nad kotletami, bo jakie są każdy widzi. Doskonale zdaję […]

Wegańska Pasta z Pesto z Rukoli

Wegańska Pasta z Pesto z Rukoli

Wegańska Pasta z Pesto z Rukoli na lunch…? Tak, poproszę! Wegańska Pasta z Pesto z Rukoli 2 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut koszt: ok. 3.80 zł za porcję Składniki: 200g makaronu pełnoziarnistego penne (lub świderki) 1 duży świeży […]

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska

Sałatka Meksykańska na lato, która zawiera mnóstwo zdrowych i kolorowych składników! Idealna na każdą okazję! Sałatka Meksykańska 1 porcja (ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 10 minut gotowania ryżu) koszt: ok. 7 zł Składniki: 50g ryżu ok. 50g kapusty pekińskiej 100g kukurydzy […]

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana to jedno z moich ulubionych dań! Robię ją z takimi dodatkami jakie akurat mam pod ręką, ale zawsze oczywiście najważniejszym składnikiem są ziemniaki, zwłaszcza w sezonie te młode. Od teściowej dostaliśmy parę słoików świeżych kiszonych, więc naturalnie stały się one świetnym dodatkiem do […]

Wegańskie Burgery z Awokado

Wegańskie Burgery z Awokado

To idealny dzień na… BURGERY! Jeżeli szukacie zdrowego wydania burgerów i to w roślinnej wersji przychodzę z pomocą. Te Burgery z Awokado są idealnie kremowe, doprawione i sycące. Proste, zdrowe i smaczne! Nie potrzeba wiele, żeby zjeść w domu wypasionego burgera. Ten amerykański klasyk w […]

Ogórkowa Pieczeń

Ogórkowa Pieczeń

Ogórkowa Pieczeń, która zaskoczy Was smakiem i aromatem! Idealna do świeżego pieczywa na ciepło i na zimno. Bardzo lubię smak pieczonych warzyw, a najlepiej w formie kotlecików i placuszków. Ostatnio postawiłam jednak na coś zupełnie innego, a mianowicie pieczeń! Kiedy nie ma czasu na rzeźbienie […]

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Zawsze byłam wielką fanką burgerów! A kiedy przestałam jeść mięso to chyba pokochałam je jeszcze bardziej! Dlaczego? Bo roślinne burgery dają ogromną ilość możliwości i łączenia smaków. Burgery są dla mnie często świetnym sposobem na przemycenie fajnych składników, pełnowartościowych i co więcej zdrowych. Jednym słowem […]

Tortilla z Komosą Ryżową i Warzywami

Tortilla z Komosą Ryżową i Warzywami

Jeśli macie ochotę na coś naprawdę pysznego i meksykańskiego to zróbcie tę prostą tortillę z komosą ryżową i warzywami! Parę składników, a smak zaskakująco dobry! Doskonale nadaje się na obiad lub pożywne drugie śniadanie. Tortilla z Komosą Ryżową i Warzywami 2 porcje (1 ma ok. […]

Smarowidło z Bakłażana

Smarowidło z Bakłażana

Uwielbiam ten letni sezon, kiedy natura daje nam to co najlepsze! Piękne bakłażany, chrupiąca papryka, soczyste pomidory tylko czekają, żeby je zerwać. Całe szczęście, że w porę przypomniałam sobie o tym aby przygotować popularny w Rosji Kawior z Bakłażana. To idealne smarowidło na lato z bakłażanów, […]

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb”

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb”

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb” to połączenie tego co lubię w obiadowej porze! Spód z kawałków pieczywa, warstwa pomidorowa z tofu i warzywami, a to wszystko pod zapieczoną ziemniaczaną pierzynką. Takie połączenie smaków to prawdziwe comfort food! Jeżeli nie straszne Wam pieczenie nawet w upalne dni […]

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą

Pasta z Grzybami i Soczewicą, czyli szybki obiad idealny. Bardzo prosty i bardzo pyszny, a do tego oczywiście wege. Pasta z Grzybami i Soczewicą 4 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: 4,70 zł za 1 porcję Składniki: 430g makaronu pełnoziarnistego […]

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki – jak dla mnie kwintesencja grzybowo-orzechowego smaku. Delikatne i rozpływające się w ustach. Często można spotkać wegańskie „mięso”, które przygotowane jest na bazie grzybów i nie ma w tym nic dziwnego, bo nadaje ono charakterystycznego smaku doskonale go imitującego. Sama od czasu do […]

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Czy to Buddha Bowl? Chyba nie do końca, więc nazwę to: Warzywa z Musztardowym Dressingiem. PYCHA! Warzywa z Musztardowym Dressingiem (4 porcje, 1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: ok. 5,20 zł za porcję Składniki: 175g komosy ryżowej lub ryżu (1 szklanka) […]