Tag: wegetariańskie

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu w kremowym sosie koperkowym

Tofu to jednym z podstawowych składników w mojej kuchni. Bardzo lubię go używać jako zamiennika mięsa i odtwarzać smaki potraw z dzieciństwa. Nawet jeśli nie jesteście na diecie roślinnej tofu to świetna opcja na lżejszy obiad. Ciekawa alternatywa dla każdego kto nie lubi jeść monotonnie, […]

Pieczone Falafele na Ryżu

Pieczone Falafele na Ryżu

Wakacje już minęły i nie będę ukrywać, że udało mi się je spędzić fantastycznie! Moją jedzeniową miłością były ostatnio falafele i przyrządzam je na różne sposoby, z innymi dodatkami i „wnętrzem”. Staram się też je przygotowywać w piekarniku, a nie na głębokim oleju, aby było […]

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Wegańska Sałatka z Truskawkami

Pewnie jeszcze tego nie wiecie, ale ta Sałatka z Truskawkami to właśnie to czego potrzebujecie. Wegańska Sałatka z Truskawkami 2 porcje (1 ma ok. 400 kcal) czas przygotowania: ok. 25 minut koszt: ok. 8,40 zł za porcję Składniki: ok. 100g świeżego szpinaku 165g truskawek parę […]

Zapiekana Tortilla

Zapiekana Tortilla

Tortilla + kremowy sos + strączki i warzywa! Prosta zapiekanka z pysznym obłędnie pysznym wnętrzem! Zapiekana Tortilla 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+30 minut pieczenia) koszt: ok. 3,50 zł za 1 porcję Składniki: placki tortilli: 190g mąki pszennej […]

Chrupiące Falafele z Pieczonymi Ziemniaczkami

Chrupiące Falafele z Pieczonymi Ziemniaczkami

Ciecierzyca z płatkami owsianymi, cebulką, czosnkiem, orzechami włoskimi i przyprawami – czyli doskonały mix do przygotowania falafeli o idealnym smaku! Te Chrupiące Falafele na pewno posmakują weganom i nie! Jestem wielką fanką przygotowywania falafeli, kotletów, pulpetów w 100% roślinnych. Od dawna uważam, że swoim smakiem […]

Wegański Chłodnik Ogórkowy

Wegański Chłodnik Ogórkowy

Urlop u mnie pełną parą, ale nie zapomniałam o Was . Czuję się niesamowicie dobrze korzystając z tych słonecznych dni i mam nadzieję, że w Polce również na brak słońca nie narzekacie. Wiem, że w taką pogodę najlepiej sprawdzają się orzeźwiające potrawy. Widziałam ostatnio w […]

Musztardowe Kotlety w Paprykowym Cieście

Musztardowe Kotlety w Paprykowym Cieście

Kotlety w bardzo aromatycznej odsłonie. Roślinne cudo, które ucieszy każde podniebienie! To świetny sposób na wegański, sycący obiad. Jedną z rzeczy, które mogę zdecydowanie o sobie powiedzieć to to, że lubię dobrze zjeść. Uwielbiam wszelkie jedzenie typu „comfort food”. Kiedy mam ochotę na chrupiące frytki, […]

Kartacze ze Szpinakiem

Kartacze ze Szpinakiem

Kartacze, czyli danie regionalne pochodzące ze wschodniej części polski. Bardzo mi bliskie, bo u mnie w domu często gościło w formie pyz z mięsem (tata robił najlepsze!). Dzisiaj zrobiłam je w mojej wegańskiej wersji. Po ugotowaniu jeszcze podsmażyłam, aby były rumiane i delikatnie chrupiące z […]

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Sałatka makaronowa z czosnkiem i koperkiem

Ta prosta i kolorowa sałatka jest chrupiąca, orzeźwiająca i sycąca! Zrobiona z słynących ze złej sławy zupek chińskich (aczkolwiek wykorzystałam tylko makaron, który aż taki zły nie jest, a ja po prostu lubię jego smak). Świeże warzywa, makaronik, ulubione przyprawy. Dodałam do niej też wędzonego […]

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie

Tofu w Pomarańczowym Sosie – odświeżające i intensywne w smaku, bardzo łatwe do zrobienia i bezglutenowe! Wiem, że wiele osób ma awersję do tofu i doskonale to rozumiem. Moim zdaniem to jedna z tych rzeczy, które się kocha albo nienawidzi. Chociaż to jak ostatecznie smakuje […]

Fasolowe Kotlety jak u Mamy

Fasolowe Kotlety jak u Mamy

Idealne kotlety na obiad lub kolację! Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smakujące niemal jak te z dzieciństwa. Składniki na nie są łatwo dostępne i tanie, więc nie ma wymówek! Myślę, że nie ma co się rozwodzić nad kotletami, bo jakie są każdy widzi. Doskonale zdaję […]

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana

Sałatka Ziemniaczana to jedno z moich ulubionych dań! Robię ją z takimi dodatkami jakie akurat mam pod ręką, ale zawsze oczywiście najważniejszym składnikiem są ziemniaki, zwłaszcza w sezonie te młode. Od teściowej dostaliśmy parę słoików świeżych kiszonych, więc naturalnie stały się one świetnym dodatkiem do […]

Wegańskie Burgery z Awokado

Wegańskie Burgery z Awokado

To idealny dzień na… BURGERY! Jeżeli szukacie zdrowego wydania burgerów i to w roślinnej wersji przychodzę z pomocą. Te Burgery z Awokado są idealnie kremowe, doprawione i sycące. Proste, zdrowe i smaczne! Nie potrzeba wiele, żeby zjeść w domu wypasionego burgera. Ten amerykański klasyk w […]

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Wegańskie Grzybowe Burgery z Sosem Awokado-Koperkowym

Zawsze byłam wielką fanką burgerów! A kiedy przestałam jeść mięso to chyba pokochałam je jeszcze bardziej! Dlaczego? Bo roślinne burgery dają ogromną ilość możliwości i łączenia smaków. Burgery są dla mnie często świetnym sposobem na przemycenie fajnych składników, pełnowartościowych i co więcej zdrowych. Jednym słowem […]

Wegańskie Calzone

Wegańskie Calzone

Oto jest! Wegańskie Calzone! Kocham pizzę i wszystko co na bazie drożdżowego ciasta. Długo nie robiłam właśnie calzone i nie mogłam go sobie odmówić, bo jak już raz trafiła do mojej głowy myśl o nim, to wiedziałam że muszę je zrobić. Wegańskie Calzone 2 porcje […]

Smarowidło z Bakłażana

Smarowidło z Bakłażana

Uwielbiam ten letni sezon, kiedy natura daje nam to co najlepsze! Piękne bakłażany, chrupiąca papryka, soczyste pomidory tylko czekają, żeby je zerwać. Całe szczęście, że w porę przypomniałam sobie o tym aby przygotować popularny w Rosji Kawior z Bakłażana. To idealne smarowidło na lato z bakłażanów, […]

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb”

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb”

Zapiekanka „Ziemniaki i Chleb” to połączenie tego co lubię w obiadowej porze! Spód z kawałków pieczywa, warstwa pomidorowa z tofu i warzywami, a to wszystko pod zapieczoną ziemniaczaną pierzynką. Takie połączenie smaków to prawdziwe comfort food! Jeżeli nie straszne Wam pieczenie nawet w upalne dni […]

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki

Grzybowe Kotleciki – jak dla mnie kwintesencja grzybowo-orzechowego smaku. Delikatne i rozpływające się w ustach. Często można spotkać wegańskie „mięso”, które przygotowane jest na bazie grzybów i nie ma w tym nic dziwnego, bo nadaje ono charakterystycznego smaku doskonale go imitującego. Sama od czasu do […]

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Warzywa z Musztardowym Dressingiem

Czy to Buddha Bowl? Chyba nie do końca, więc nazwę to: Warzywa z Musztardowym Dressingiem. PYCHA! Warzywa z Musztardowym Dressingiem (4 porcje, 1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: ok. 5,20 zł za porcję Składniki: 175g komosy ryżowej lub ryżu (1 szklanka) […]

Wrapy z Pomidorami i Awokado

Wrapy z Pomidorami i Awokado

Uwierzcie mi, że potrzebujecie tych Wrapów z Pomidorami i Awokado w Waszym życiu!!! Zdrowe i PYSZNE. Bo czego więcej potrzeba niż orzeźwiające smaki w środku tygodnia?! Nieskromnie powiem, że są perfekcyjne w swojej prostocie! Wrapy z Pomidorami i Awokado 4 porcje (1 porcja to ok. […]

Pasta ze Szparagami i Kremowym Sosem

Pasta ze Szparagami i Kremowym Sosem

Jeśli szukacie kulinarnej przygody w kuchni to zdecydowanie polecam wam tę wege Pastę ze Szparagami i Kremowym Sosem, która powala smakiem! Jest orzeźwiająca, prosta do przygotowania i baaardzo satysfakcjonująca. Pasta ze Szparagami i Kremowym Sosem 4 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal) czas przygotowania: […]

Wegańskie Leniwe Zraziki

Wegańskie Leniwe Zraziki

Wegańskie Leniwe Zraziki- bardzo proste, ale bogate w smaku. To bezmięsne zraziki, które możecie przygotować już w 30 minut! Jestem całym sercem za szybkimi obiadami, które jednocześnie są pyszne i pożywne. Te leniwe zraziki można przygotować z podstawowych składników, a efekt jest doskonały. Moje zraziki […]

Zapiekanka Farmerska

Zapiekanka Farmerska

Zapiekanka Farmerska (nie pytajcie skąd ta nazwa to pierwsza rzecz jaka mi przyszła na myśl, kiedy wzięłam pierwszego gryza) to wegańska, super prosta w przygotowaniu zapiekanka z młodymi ziemniaczkami. To taki przepis, który powstał z potrzeby zrobienia obiadu, który będzie stuprocentowym comfort food. Zaspokoi moją […]

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Sałatka Ziemniaczana (bez majonezu)

Każde święta w domu nie mogły się obejść bez sałatki jarzynowej! Uwielbiałam ją! Teraz oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie zmieniła jej troszkę. Moja Sałatka Ziemniaczana jest lżejsza i delikatniejsza. Oczywiście jej podstawą są gotowane ziemniaki, ale do znalazły się też w niej chrupiące rzodkiewki, […]

Włoskie Risotto Grzybowe

Włoskie Risotto Grzybowe

Kiedy myślę o lecie w głowie mam nie tylko sezonowe owoce i warzywa, ale również grzyby. Wiem, że może dla wielu osób to wspomnienie jesieni, ale mi zbieranie grzybów (przede wszystkim kurek!) kojarzy się właśnie z wakacjami u dziadków, którzy mieszkali tuż pod lasem. Ze […]

Tofu w Sosie Orzechowym

Tofu w Sosie Orzechowym

Mam dla Was nowy przepis na pikantne TOFU W SOSIE ORZECHOWYM! Tofu w Sosie Orzechowym 4 porcje (1 porcja to ok. 420 kcal) czas przygotowania: ok. 1 godzina koszt: ok. 3,70 zł za 1 porcję Składniki: 230g (1 i 1/5 szklanki) ryżu 275g tofu (1,5 kostki) (wędzonego lub […]

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Tofu zna każda osoba na diecie roślinnej, bo to świetne źródło białka! W tej chwili jest już zdecydowanie łatwo dostępne i przystępnej cenie! Można je przygotować na tysiąc sposobów, zarówno na słono jak i na słodko. Ja uwielbiam dodawać je do chińskich potraw, gdzie nabiera […]

Sałatka makaronowa ze szparagami

Sałatka makaronowa ze szparagami

Jak pewnie zdążyliście się zorientować sezon na szparagi dobiega końca, dlatego trzeba wykorzystać je w kuchni na tyle ile się da! Aby więc później nie żałować przychodzę do Was z pomysłem na świetny letni obiad: Sałatka Makaronowa ze Szparagami. Nie jestem jedną z osób, która […]

Tortilla z Wegańskim Kremem

Tortilla z Wegańskim Kremem

TORTILLE i WEGAŃSKI KREM z dodatkiem czerwonej fasoli – doskonałe połączenie smaków i tekstur! Tylko chwila i meksykańska uczta gotowa. Tortilla z Wegańskim Kremem 4 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 40 minut koszt: ok. 5 zł za 1 porcję Składniki: […]

Grecki Buddha Bowl

Grecki Buddha Bowl

Buddha Bowl to jak dla mnie misz masz tego co mam w lodówce, pełnowartościowa miska, która świetnie się sprawdza zawsze i o każdej porze. Dawniej nie przepadałam za tak dużą ilością warzyw i różnorodnością na talerzu, ale teraz już chyba inaczej nie mogę. Nie da […]