Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Zdrowe i pyszne ciasteczka pełne płatków zbożowych, nasion, pestek, kokosa i rodzynek. Te wieloziarniste ciasteczka można zjeść zupełnie legalnie i bez wyrzutów sumienia na śniadanie!

Jak Wam minął długi weekend? Czy udało Wam się wziąć więcej wolnego (jak mi :D) i dobrze odpocząć? Mi baaardzo i niedługo napiszę o tym również na blogu.

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

Wracając do ciasteczek, to te wieloziarniste ciasteczka są świetnym pomysłem na zdrowy deser. Poza tym, kto z nas nie marzy o pysznych ciastkach na śniadanie?

W sklepach można znaleźć pełno pełnoziarnistych, „fit” ciastek. Ostatnio coś mnie podkusiło i przeczytałam ich skład. Cóż… powiem tylko tyle, że w życiu nie nazwałabym ich zdrowymi. Tłuszcz palmowy, syropy, aromaty… Nie dajcie się zwieźć napisami „fit” i „zdrowe” na opakowaniach! Ja swoje nazywam zdrowymi bez wyrzutów sumienia. Wystarczy spojrzeć na listę składników 😉 Wynik? Zdrowsze i zdecydowanie smaczniejsze od kupnych!

Przepis w wersji video 🙂

Wieloziarniste ciasteczka śniadaniowe

3 porcje (9 ciasteczek) – 1 porcja to ok. 300 kcal

czas przygotowania: ok. 25 minut

koszt: ok. 90 groszy za 1 porcję (3 ciasteczka)

Składniki:

pestki dyni 25 g

nasiona słonecznika 45 g

płatki zbożowe 30 g

wiórki kokosowe 25 g

mąka pszenna pełnoziarniste 1 łyżka

siemię lniane 15 g

masło 1 łyżka

chia 1 łyżeczka

białko jaja 1 sztuka

proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki

cynamon 1/3 łyżeczki

rodzynki 40 g

mleko roślinne ok. 25 ml

Wykonanie:

Wszystkie składniki mieszamy w miseczce dokładnie. Masę wykładamy na papier do pieczenia w formie ciasteczek. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut.

Ciasteczka przechowujemy w lodówce.



  • Ja również wypoczęłam 😀 Ciastka wyglądają świetnie! Zjadłabym takie na II śniadanie 🙂

  • Bardzo lubię takie ciastka i często robię w różnych wersjach 🙂 Pyszności 🙂
    Co do weekendu to ja jestem pracoholiczką, a że pracuję w domu, więc i coś takiego jak długi weekend dla mnie nie istnieje 😉

    • Pewnie gdybym pracowała w domu miałabym podobnie, ale tak nie jest więc korzystam z wolnego. Przynajmniej jeżeli uda mi się gdzieś wyjechać, bo jak zostaję w domu to i też zawsze znajdę coś do roboty 😀

  • Proste i zdrowe! W składzie jest wszystko co lubię.

  • Nie ma jak domowe ciasteczka 😀

  • nie pamiętam już kiedy cokolwiek piekłam, o takich ciachach to juz nie wspomnę…..a zjadłoby się..

  • O tak! Czasem niestety zamiast fit zdrowych przekąsek można dostać syf.
    Gosiu ciasteczka z Twojej wersji bardzo kuszą, tym bardziej że jest tutaj słonecznik, który uwielbiam wyjadać z ciasteczek 🙂

  • Uwielbiam takie ciacha, wyglądają naprawdę pysznie :).

  • Jesteśmy wręcz uzależnione od takich ciastek 😀 Jak już zaczniemy je robić to co tydzień byśmy najchętniej je piekły 😀

  • Mój długi weekend przeplatany był praktykami, niestety, ale w piątek musiałam iść. Niemniej jednak udało mi się wypocząć w czwartek, sobotę i niedzielę 🙂 Ciasteczka prezentują się świetnie i na pewno są przepyszne 🙂

    • Ja miałam tak przeplataną majówkę, więc teraz cieszyłam się z tego wolnego dwa razy bardziej, bo już dawno nie miałam tylu dni na wypoczynek 🙂