Wrapy z Pomidorami i Awokado

Uwierzcie mi, że potrzebujecie tych Wrapów z Pomidorami i Awokado w Waszym życiu!!! Zdrowe i PYSZNE. Bo czego więcej potrzeba niż orzeźwiające smaki w środku tygodnia?! Nieskromnie powiem, że są perfekcyjne w swojej prostocie!

Wrapy z Pomidorami i Awokado

Wrapy z Pomidorami i Awokado

4 porcje (1 porcja to ok. 600 kcal)

czas przygotowania: ok. 50 minut

koszt: ok. 3,20 zł za porcję

Składniki:

380g (3 szklanki) mąki pszennej
szczypta soli
230ml (1 szklanka) ciepłej wody
115g (0.5 szklanki) soczewicy
40g (0.5 szklanki) płatków drożdżowych
1 awokado
2 pomidory
sałata lub świeży szpinak
2 łyżki oliwy
natka pietruszki
sok z 1/4 cytryny

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z solą i wodą. Zagniatamy ciasto, zawijamy w woreczek foliowy i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie gotujemy soczewicę.

Połowę awokado mieszamy z oliwą, posiekaną natką pietruszki, sokiem z cytryny i blendujemy na gładką masę. Ugotowaną soczewicę mieszamy z płatkami drożdżowymi.

Ciasto na wrapy dzielimy na 4 części. Każdą z nich rozwałkowujemy i podsmażamy po ok. 2-3 minuty na rozgrzanej patelni.

Wraps with Tomatoes and Avocado

Believe me, you need these Wraps with Tomato and Avocado in your life!!! Healthy and DELICIOUS. Because what do you need more than refreshing flavors in the middle of the week ?! They are perfect in their simplicity!

4 servings (1 serving has 600 kcal)

time of preparation: 50 minutes

Ingredients:

380g (3 glasses) of wheat flour
pinch of salt
230ml (1 cup) of warm water
115g (0.5 cup) of lentils
40g (0.5 cup) of nutitional yeasts
1 avocado
2 tomatoes
lettuce or fresh spinach
2 tablespoons of oil
fresh parsley
juice from 1/4 of lemon

Instructions:

Mix the flour with salt and water. Knead the dough, wrap in a plastic bag and leave it for 15 minutes. In the meantime, cook the lentils.

Blend half of the avocado with olive oil, chopped parsley, lemon juice. Mix cooked lentils with nutritional yeasts. Divide the dough into 4 parts.

Roll out each of them and fry for about 2-3 minutes on a hot pan. Wrap the avocado sauce, lettuce, tomatoes, other pieces of avocado and lentils.

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*