Zapiekanka Makaronowa z Pomidorami

Słodkie pomidory, kremowa mozzarella, żytni makaron, czyli wspaniała Zapiekanka Makaronowa z Pomidorami.

zapiekanka makaronowa

Uwielbiam makaronowe dania! Wiem, że wielu z Was również za nimi przepada 😀 Zapiekankom makaronowym z kremowymi sosami jak dla mnie nie sposób odmówić.

zapiekanka makaronowa z pomidorami

Koniec czerwca daje mi się we znaki…czuję już wakacje! A te wakacje na pewno będą wspaniałe 😀

zapiekanka makaronowa z pomidorami

Ale wróćmy do zapiekanki i przepisu. Makaronowa zapiekanka z delikatnym sosem beszamelowym, pomidorami, mozzarellą (ale możecie użyć dowolnego, ulubionego sera).

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z POMIDORAMI

ilość: 2 porcje

Składniki:

makaron (ja użyłam żytniego penne) 185g

cebula 1 sztuka

czosnek 1 ząbek

pieprz cayenne wg uznania

mleko 145ml

masło 2 łyżki

mąka 1 łyżka

bazylia wg uznania

pomidorki koktajlowe 6 sztuk

pomidor malinowy 1 sztuka

mozzarella 45g

Wykonanie:

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Na małej ilości oleju podsmażamy cebulę i czosnek. W rondelku umieszczamy masło i mąkę.

Kiedy masło się roztopi dodajemy mleko z przyprawami i mieszamy dokładnie do zagęszczenia sosu. Do naczynia żaroodpornego przenosimy makaron, który zalewamy sosem (warto pomieszać makaron, aby cały został obtoczony przez sos).

Posypujemy cebulą, mozzarellą i pomidorami. Pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Podajemy ze świeżą bazylią.

Zapisz