Zdrowe, Jabłkowo-Cynamonowe Babeczki z Siemieniem

Podczas wakacji i częstych wyjazdów w tym okresie, czasem ciężko trzymać się zdrowego odżywiania. Wychodzę z założenia, że lepiej już zjeść coś mniej zdrowego niż nie jeść w ogóle! Jesienią mam szansę nadrobić i ze względu na to, że raczej codziennie w domu jestem, to mogę przygotowywać zdrowe przekąski na bieżąco. Chociażby takie Zdrowe, Jabłkowo-Cynamonowe Babeczki z Siemieniem na drugie śniadanie. Pomimo tego, że są przygotowane na bazie mąki pszennej to są pełnowartościowe dzięki dodatkowi siemienia lnianego, oliwy, jogurtu greckiego i świeżych jabłek. Dzięki temu możemy zapomnieć o wyrzutach sumienia i odrobinie słodkiej kruszonki na wierzchu.

zdrowe cynamonowo-jabłkowe babeczki

Jeżeli wypróbujecie przepis to koniecznie podzielcie się ze mną wrażeniami w komentarzu 😉 A jeśli szukacie innych pomysłów na jabłka to kliknijcie tutaj -> klik!

zdrowe cynamonowo-jabłkowe babeczki

Zdrowe, Jabłkowo-Cynamonowe Babeczki z Siemieniem

4 porcje (1 porcja to ok. 400kcal)

Składniki:

mąka pszenna 100g

siemię lniane 35g

proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

soda oczyszczająca 3/4 łyżeczki

cynamon 3/4 łyżeczki

gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki

jajko 1 sztuka

miód 25g

oliwa 30g

jogurt grecki 65g

jabłko 1 sztuka

kruszonka:

mąka pszenna 25g

ksylitol 20g

masło roztopione 10g

cynamon 1 łyżka

Wykonanie:

Nastawiamy piekarnik na 175 stopni. Mieszamy składniki na babeczki, na koniec dodając pokrojone jabłko. Przenosimy masę do foremki. Mieszamy następnie składniki na kruszonkę i posypujemy ją babeczki.

Pieczemy ok. 25 minut (do suchego patyczka).

Zapisz



  • Zawsze na obcasach

    Ja bym jeszcze zamieniła mąkę pszenna na owsianą i zabieram ze sobą do pracy 🙂 Ale mam tak samo jak Ty- podczas wakacji trzymanie linii jest dla mnie niemożliwe 😛

  • Z takim babeczkami spokojnie można iść podbijać dzień 😀

    • Haha dokładnie 😀

  • Zakochana babeczka

    Robiłam ostatnio bardzo podobne muffinki jabłkowo- gruszkowe, jednak z mąką owsianą i wyszły pycha!
    Żałuję, że nie dodałam kruszonki bo takie musiały być wyśmienite! :))

  • Kusisz takimi babeczkami 😉 Mogę sobie wyobrazić, jak kuchnia musi pięknie pachnieć po takich wypiekach 🙂

    • A wręcz moje całe, małe mieszkanie 😀

  • Te kawałki jabłek w środku wyglądają niezwykle zachęcająco 🙂

  • Super wyglądają:)

  • Fabryka Pomysłów

    ale musiały pachnieć w trakcie pieczenia 🙂