Zdrowy Warzywny Obiad z Kaszą Jaglaną

Zdrowy Warzywny Obiad z Kaszą Jaglaną to szybki sposób na danie pełne witamin, minerałów, protein i błonnika! Wegańskie i bez glutenu 😉

Myślę, że wiele osób na myśl o tym, aby zrobić warzywny obiad złapało by się za głowę! Co w takim razie zjeść?! I przyznam się zupełnie szczerze, że jeszcze parę lat temu zareagowałabym zupełnie tak samo. Nie wyobrażałam sobie obiadu bez mięsnych dodatków. Teraz natomiast wiem już jak bogate w smak i na prawdę pożywne obiady można zrobić tylko i wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego. Do tego są to dania często bardzo smaczne, kolorowe i zdrowe.

zdrowy warzywny obiad

Dzisiaj właśnie taki szybciutki, wegański obiadek.

Kasza jaglana jest doskonałym dodatkiem do obiadu. Mam nadzieję, że coraz więcej osób się do niej przekonuje, bo jest pyszna i bardzo zdrowa. To prawdziwy superfood jak to niektórzy mówią.

zdrowy warzywny obiad

A kasza jaglana w połączeniu z takimi składnikami to już istna bomba witaminowa!

Należy pamiętać, aby przed gotowaniem opłukać kaszę zimną wodą (parokrotnie). Ma w tedy lepszą konsystencję i smak po ugotowaniu.

Lubię, gdy ugotowaną kaszę podaje się od razu zmieszaną z jakimś ciekawym sosem, tak aby dodać jej ciekawego smaku. Ja dzisiaj postawiłam na cytrynowo-paprykowy sos. Kasza jest ostro-kwaśna dzięki takiemu połączeniu, ale jeżeli nie lubicie takich smaków to śmiało możecie pominąć sos lub zrobić taki jak lubicie.

To co powiecie na warzywny obiad?

Jeżeli szukacie innych pomysłów na kaszę jaglaną to kliknijcie tutaj -> klik! 😉

Zdrowy Warzywny Obiad z Kaszą Jaglaną

2 porcje (1 porcja to około 400kcal)

Składniki:

kukurydza 130g

groszek zielony 130g

kasza jaglana 60g

brokuł 1 sztuka

sałata masłowa

awokado 1/2 sztuki

pomidorki koktajlowe

sos:

oliwa 20ml

czosnek granulowany ok. 1 łyżeczka

papryczka chili wg uznania

sok z cytryny

Wykonanie:

Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu (wcześniej przemywamy zimną wodą). Gotujemy również różyczki brokułu ok. 10 minut. Łączymy składniki na sos, który później mieszamy z kaszą.

Podajemy kaszę z warzywami.

 

 

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz



15 thoughts on “Zdrowy Warzywny Obiad z Kaszą Jaglaną”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*