Search Results: drożdże

Pełnoziarniste Jagodzianki

Pełnoziarniste Jagodzianki

Póki trwa lato i można dostać borówki lub jagody w rozsądnej cenie to jagodziankom nie ma końca. Tym razem już w wersji pełnoziarnistej i bez cukru! Robiąc pełnoziarniste jagodzianki inspirowałam się przepisem Cukryproste, który zweganizowałam i trochę stuningowałam na zdrowszy 😀 Pełnoziarniste Jagodzianki 10 sztuk 

Rogaliki w wegańskim twarożkiem

Rogaliki w wegańskim twarożkiem

Udało mi się zrobić wegańskie, pełnoziarniste rogaliki z twarożkiem z tofu bez cukru! Są pyszne i mają fajny skład. Zainspirowała mnie Ewa z @smakinatalerzu. Kto sięgnie po takiego rogala? Mnie zawsze kuszą croissanty w Lidlu, więc to super domowa alternatywa 🙂 Pyszne, kruche i maślane 

Jagodzianki jakich świat nie widział

Jagodzianki jakich świat nie widział

Podobno jest nowy typ… Zwie się JAGODZIARA (obok Rzepiary i Jesieniary). To dzisiaj jestem zdecydowanie tym typem! Uwielbiam! Najlepsze jagodzianki mówią, że w cukierni w Olsztynku, pamiętam że jako dziecko widziałam przy niej tłumy turystów z Warszawy 🙂 Ale nie ma to jak domowe, a 

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką to bardzo łatwy obiad wypełniony aromatycznymi przyprawami i warzywnymi smakami. Kiedyś nie widziałam nic o kuchni afrykańskiej i teraz pewnie jest to jeszcze zaledwie parę procent, ale jest ona moim zdaniem bardzo ciekawa i może nawet bardziej podobna 

Idealna wegańska Brioszka (Chlebek Brioche)

Idealna wegańska Brioszka (Chlebek Brioche)

Ta tekstura! Wczoraj bawiłam się trochę z olejem kokosowym. Dużą ilością oleju i trochę zakwasu i mleka roślinnego. Naturalna, idealna wegańska brioszka na zakwasie! Delikatne, lekkie, z odrobiną słodyczy. Pokroiłam w plastry, posmarowałam dżemem brzoskwiniowym i zalałam syropem i masłem orzechowym. Uwielbiamy przepisy na domowe 

Bajgle

Bajgle

Bajgle R&D, czyli rozwój przepisu na bajgle – zdecydowanie jestem zadowolona z efektu! Przyjemne i miękkie wnętrze w delikatnej, chrupiącej skórce🙌🏼 Dzisiaj pokażę Wam zrobić domowe bajgle z podstawowych składników (bez lub z zakwasem). Jeśli nie straszna Wam mąka i drożdże to do dzieła! Bajgle, 

Burgery dla leniwych – czyli gulasz z soczewicą

Burgery dla leniwych – czyli gulasz z soczewicą

Check this out 🌶 Burgery dla leniwych, czyli domowe bułeczki z gulaszem z soczewicą! Taki sycący gulasz z soczewicą można podać również z tortillą lub pitą <3 Od zawsze byłam wielką fanką burgerów, chociaż nigdy nie potrafiłam się nimi dobrze najeść. Często przygotowanie dobrego, sycącego 

Drożdżowa rolada z pesto

Drożdżowa rolada z pesto

Drożdżowa rolada! Ciasto drożdżowe jak do pizzy nadziewane zielonym pesto i grzybami, zawinięte, pokrojone i perfekcyjnie wypieczone! To PYSZNY obiad lub przekąska! Jeśli aktualnie nie macie ochoty na tradycyjną pizzę lub zastawiacie się jak podać więcej farszu niż ciasta (nie wiem czy to ma sens 

Bułeczki Brioche

Bułeczki Brioche

Chrupiące, pełnoziarniste (40%) bułki burgerowe brioche na zakwasie i drożdżach. Po ostatnim przepisie na ziemniaczane bułeczki do burgerów, przyszedł czas na delikatne bułeczki brioche, które przygotowuje się bardzo szybko. Uwielbiam takie rustykalne bułki, bo są bardzo sycące – po zjedzeniu takiej bułki z dodatkami naprawdę 

Pszenne bułeczki

Pszenne bułeczki

Zawsze testuję, zawsze eksperymentuję – ostatnio kontynuowałam próby bułeczek na zakwasie i drożdżach. Przerzuciłem się właśnie na połączenie zakwasu i drożdży, bo daje to moim zdaniem najfajniejszy efekt. Szybki, chrupiący i smaczny. Nie kombinowałam zbytnio, tylko po prostu wróciłam do podstaw. Smak i konsystencja tych 

Bułeczki ziemniaczane

Bułeczki ziemniaczane

Te miękkie, drożdżowe bułeczki ziemniaczane są w moim dzisiejszym programie śniadaniowym 😀 Z czym byście zjedli, bo ja bym nie odmówiła z kawałkiem kremowego awokado! Po odmrożeniu smakują jak prosto z pieca i są cały czas idealne mięciutkie (dzięki Ci ziemniaczku <3). Uwielbiam robić chleb. 

Bataty wolno-pieczone z granatem i pistacjami

Bataty wolno-pieczone z granatem i pistacjami

Kilka dni temu zapytałam siebie jak mam ochotę zjeść bataty, bo już dawno chodził za mną ich smak. Od razu pomyślałam o skropieniu ich oliwą, opruszeniu solą, papryką i upieczeniu. A że idzie wiosna postawiłam na orzeźwiające dodatki, czyli pesto z rukoli, pistacje, granata, ocet 

Focaccia

Focaccia

Moim życiowym motto mogłoby zostać: nigdy nie komplikuj prostych rzeczy. To jest też to czego chciałabym się trzymać, ale jakoś zawsze muszę dodać do moich potraw pierwiastek zmiany! Focaccia jest prosta w przygotowaniu, tylko trzeba dać jej odpowiedni czas oraz użyć dojrzałego zakwasu. Upiekłam wczoraj 

Wegańskie pączki na zakwasie

Wegańskie pączki na zakwasie

To były moje pierwsze wegańskie pączki z zakwasu i nie ostatnie! Za to lubię weekendy 🤘🏼 Pączki to prawdopodobnie jeden z najbardziej popularnych polskich deserów nierozerwalnie symbolizujący Tłusty Czwartek. Ale kto się nie zajadał nim również „poza sezonem”? Tradycyjnie przygotowywany z ciasta drożdżowego i smażony 

Gyros

Gyros

Kto nie lubi? Jaki nie lubić? Odkąd zaczęłam przygotowywać wegańską wersję to przepadłam w tych smakach. Gyros kojarzy mi się z greckimi wakacjami i dzieciństwem, kiedy niemal co miesiąc odwiedzaliśmy grecką restaurację w Olsztynie i zajadaliśmy się właśnie takimi gyrosami całą rodziną. Pamiętam, że porcje 

Croissanty

Croissanty

Robiąc w weekend te croissanty, rozmyślałam o smakach z dzieciństwa. Moja mama robiła często drożdżowe rogaliki, ale zupełnie inne niż te. Pamiętam jak czekałam z niecierpliwością na ich upieczenie. Moja mama była w moim wieku, kiedy ja miałam około 12 lat! To takie dziwne uczucie, 

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki z kapustą i grzybami

Kto mnie zna ten wie, że jestem ogromną fanką wytrawnych pasztecików na bazie ciasta drożdżowego (albo na zakwasie). Uwielbiam paszteciki nadziane w najróżniejszy sposób i uważam, że wszystko owinięte w delikatne ciasto i zapieczone smakuje zawsze dobrze. W każde święta obowiązkowo przygotowuję takie paszteciki. Nadają 

Cynamonki

Cynamonki

Bułeczki cynamonowe znane jako cynamonki, cinnamon rolls lub kanelbulle to tradycyjne szwedzkie bułeczki z dodatkiem cynamonu. Są przygotowywane z ciasta drożdżowego lub na zakwasie albo tak jak w moim przypadku trochę tego i trochę tego. Nadzienie z kolei to połączenie cukru i cynamonu. Zapach i 

Burgery

Burgery

Bezdyskusyjnie flagowe danie Ameryki. Czy jest coś bardziej amerykańskiego niż burgery? Nie sądzę! Widok burgera, frytek i coli to praktycznie symbol jedzenia typu fast food. I chociaż dla większości osób jest to synonim niezdrowego posiłku, to przecież wcale tak nie musi być. Burgery to kanapki 

Gofry

Gofry

Czy jest ktoś kto nie jadł gofrów? Gofry to kwintesencja wszystkich dziecięcych wyjazdów nad morze! Przyznam się, że miałam przez długi czas ogromną awersję do gofrów po 3-miesięcznej pracy w gofiarni w Juracie po maturze. Niemniej jednak powrót do ich przygotowania uważam za bardziej niż 

Pizza neapolitańska

Pizza neapolitańska

Gdybym miała wybrać moje ulubione danie, takie które mogłabym jeść codziennie i takie które gości u mnie co tydzień w niedzielę – to jest to pizza. Uwielbiam i autentycznie pizza to dla mnie najdoskonalsza potrawa. W końcu tego typu danie (mniej lub bardziej podobne do 

Bułeczki karmelowe z orzechami pekan

Bułeczki karmelowe z orzechami pekan

Wegańskie bułeczki karmelowe z orzechami pekan to śniadanie, dla którego warto się przebudzić z samego rana😊 Są drożdżowe, puszyste i podane z sosem karmelowym oraz chrupiącymi orzechami. To proste, ale bardzo efektowne śniadanie😁 Bułeczki karmelowe z orzechami pekan 1 porcja (ok. 650 kcal) czas przygotowania: 

Cynamonowo-orzechowe bułeczki z twistem

Cynamonowo-orzechowe bułeczki z twistem

Zrobiłam je już rok temu i właśnie naszła mnie na nie wielka ochota, bo idealnie pasują do tej pogody za oknem❄️ Działają zdecydowanie pocieszająco😊*Czekoladowe bułeczki z orzechami włoskimi muszą smakować dobrze 👆🏻Przepis jak zawsze znajdziecie poniżej i mam nadzieję, że jeszcze dzisiaj z niego skorzystacie🙌*Możecie 

Wegańskie francuskie croissanty

Wegańskie francuskie croissanty

Idealne śniadanie to dla mnie słodkie pieczywo💚 A co jest uosobieniem takiego śniadania? Croissanty! 🥐🍯🍓 1 porcja 6 małych rogalików, 1 ma ok. 85 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+ ok. 15 minut pieczenia) koszt: niecała złotówka za całość 😉 Składniki: masa tłuszczowa:10 g 

Bułeczki drożdżowe a la pizza

Bułeczki drożdżowe a la pizza

Bułeczki drożdżowe a la pizza 🔥 są łatwe, pyszne i nie może ich zabraknąć w Waszym menu 😉 i ostrzegam, że znikają w oka mgnieniu😀🥰👍 3 duże bułeczki (1 ma ok. 480 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut (+ 1 godzina na gotowanie i wyrośnięcie 

Smażone pączki z chrupiącą skórką

Smażone pączki z chrupiącą skórką

Super prosty przepis na smażone (ale odchudzone) pączki 🍩 z chrupiącą, słodką skórką  i miękkim, puszystym środkiem i boskim, słodkim nadzieniem jogurtowym😁👌! Smażone pączki z chrupiącą skórką 1 porcja (4 pączki, ok. 410 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut (+10 minut smażenia) koszt: ok. 1.70 

Dyniowa drożdżówka z czekoladą

Dyniowa drożdżówka z czekoladą

Gdybym miała wybrać moje ulubione wypieki to zdecydowanie byłyby nimi drożdżówki, szczególnie w jesiennej porze, kiedy zapach drożdżowego ciasta o poranku to po prostu magia. Ta drożdżówka jest wilgotna, puszysta i bardzo łatwa w przygotowaniu. Wszystko do zrobienia w jednej miseczce z prostych i łatwo 

Burrito z batatem i guacamole

Burrito z batatem i guacamole

Pomysł na obiad? Proszę bardzo! Doskonałe BURRITO z kawałkami batata, nerkowcami, guacamole i sosem czosnkowym, a wszystko to w meksykańskim stylu Burrito z batatem i guacamole 3 porcje (1 ma ok. 490 kcal) czas przygotowania: ok. 20 minut (+ 15 minut gotowania) koszt: ok. 4,30