Marchewkowe parówki

Marchewkowe parówki

Czasem widzisz coś tyle razy w internetach, że w końcu musisz to wypróbować. Tak było u mnie w przypadku „hot dogów” z marchewki. Wiele razy przewijały mi się na amerykańskich blogach roślinnych, a jak ostatnio wspomniała o nich Agnieszka z ZieloneHistorie no to wiedziałam, że 

Placuszki cukiniowo-marchewkowe

Placuszki cukiniowo-marchewkowe

Wakajki to wiadomo, że sezon na cukinię, więc ląduje u mnie co tydzień w koszyku zakupowym. U @tysiagotuje.pl widziałam placuszki cukiniowo-marchewkowe, więc zainspirowałam się i zrobiłam swoją wersję! Wegańskie, zdrowe i pyszne przede wszystkim! Takie placuszki to idealny sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przemycenie 

Pełnoziarniste babeczki francuskie

Pełnoziarniste babeczki francuskie

Miałam ochotę na dobry deser, ale taki który nie wzniesie moich cukrów na wyżyny. I jak zobaczyłam u Lubie_gary babeczki z ciasta francuskiego to zainspirowałam się do zrobienia własnej pełnoziarnistej wersji (wcale nie tak czasochłonnej jak mogłoby się wydawać!) i nadziałam tak jak Martyna bananem, 

Pełnoziarniste Jagodzianki

Pełnoziarniste Jagodzianki

Póki trwa lato i można dostać borówki lub jagody w rozsądnej cenie to jagodziankom nie ma końca. Tym razem już w wersji pełnoziarnistej i bez cukru! Robiąc pełnoziarniste jagodzianki inspirowałam się przepisem Cukryproste, który zweganizowałam i trochę stuningowałam na zdrowszy 😀 Pełnoziarniste Jagodzianki 10 sztuk 

Spaghetti Ratatuj

Spaghetti Ratatuj

Pożywny obiad to dla mnie teraz pełnoziarnisty makaron i dużo warzyw. Dlatego spaghetti ratatuj w wersji makaronowej u Cakes_n_ale zainspirował mi do przygotowania swojej roślinnej wersji! W sezonie to danie obowiązkowe i dodatkowo można nim wykarmić sporą gromadkę 😀 Najlepszy obiad w środku tygodnia to 

Carbonara z bobem

Carbonara z bobem

Za sprawą Chiliczosnekioliwa zrobiłam carbonarę z bobem w wersji wegańskiej! Carbonara z bobem to bardzo szybki obiad, który jest świetną opcją na zbilansowany posiłek 🙂 Tradycyjna carbonara jest zrobiona z jajek, boczku lub pancetty i sera (bomba cholesterolowa!). Więc w zasadzie jest to najmniej wegańskie 

Rogaliki w wegańskim twarożkiem

Rogaliki w wegańskim twarożkiem

Udało mi się zrobić wegańskie, pełnoziarniste rogaliki z twarożkiem z tofu bez cukru! Są pyszne i mają fajny skład. Zainspirowała mnie Ewa z @smakinatalerzu. Kto sięgnie po takiego rogala? Mnie zawsze kuszą croissanty w Lidlu, więc to super domowa alternatywa 🙂 Pyszne, kruche i maślane 

Brzoskwinie pod kruszonką

Brzoskwinie pod kruszonką

A dzisiaj brzoskwinie pod kruszonką. Zjem tylko troszkę bez obawy 😀 Przeliczone WW i WBT, a wtedy nie ma co sobie odmawiać też przyjemności z życia 🙂 To idealny deser na lato i na zimę. Słoneczne smaki brzoskwiń pod maślaną kruszonką, czego chcieć więcej? Chwyć 

Pieczony kalafior

Pieczony kalafior

Czasem jest tak, że całe życie nie jadłeś pieczonego kalafiora, a po 30 jakoś tak wyszło, że spróbowałeś i przepadłeś 😀 To moja historia. Dlatego jak zobaczyłam u Ekocentryczki to połączenie: pieczony kalafior + hummus to musiałam zrobić 🙂 Co prawda byłam dosyć leniwa, bo 

Jagodzianki jakich świat nie widział

Jagodzianki jakich świat nie widział

Podobno jest nowy typ… Zwie się JAGODZIARA (obok Rzepiary i Jesieniary). To dzisiaj jestem zdecydowanie tym typem! Uwielbiam! Najlepsze jagodzianki mówią, że w cukierni w Olsztynku, pamiętam że jako dziecko widziałam przy niej tłumy turystów z Warszawy 🙂 Ale nie ma to jak domowe, a 

Domowe pesto idealne

Domowe pesto idealne

Dzisiejsza orzeźwiająca kolacja, która jest idealna do wykorzystania nadprogramowych ilości zieleniny z ogródka. Domowe pesto jest cudowne na upalne dni. Do tego sprawdzony makaron i mogę tak jeść codziennie. Sprawdźcie koniecznie ten przepis na pesto, bo jest boskie! Nie będę ukrywać, że pesto to jeden 

Sos grzybowo-cebulowy

Sos grzybowo-cebulowy

Wegański Sos Grzybowo-Cebulowy. Ten kremowy sos grzybowy jest bardzo prosty w przygotowaniu i stanowi świetną bazę dla wielu potraw. Idealny jako dodatek do makaronu, pieczonych warzyw itd. Jeśli szukasz idealnego, kremowego sosu grzybowego to znalazłeś! Absolutnie nic nie przebije domowej roboty sosu i nie ma 

Bułeczki bananowe

Bułeczki bananowe

Te kruche bułeczki bananowe są delikatne, ze złocistą skórką i wspaniałym smakiem chlebka bananowego dzięki cynamonowi, wanilii, orzechom pekan i karmelizowanymi bananami! 🤤 Jeśli bałeś się do tej pory spróbować zrobić chlebek bananowy, bo brzmiał zbyt wymyślnie lub zbyt skomplikowanie, ten przepis na bułeczki bananowe 

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką

Etiopska potrawka z kapustą, ziemniakami i marchewką to bardzo łatwy obiad wypełniony aromatycznymi przyprawami i warzywnymi smakami. Kiedyś nie widziałam nic o kuchni afrykańskiej i teraz pewnie jest to jeszcze zaledwie parę procent, ale jest ona moim zdaniem bardzo ciekawa i może nawet bardziej podobna 

Idealna wegańska Brioszka (Chlebek Brioche)

Idealna wegańska Brioszka (Chlebek Brioche)

Ta tekstura! Wczoraj bawiłam się trochę z olejem kokosowym. Dużą ilością oleju i trochę zakwasu i mleka roślinnego. Naturalna, idealna wegańska brioszka na zakwasie! Delikatne, lekkie, z odrobiną słodyczy. Pokroiłam w plastry, posmarowałam dżemem brzoskwiniowym i zalałam syropem i masłem orzechowym. Uwielbiamy przepisy na domowe 

Grillowane Pieczarki Portobello z sosem czosnkowym

Grillowane Pieczarki Portobello z sosem czosnkowym

Grillowane Pieczarki Portobello 🍄 z kremowym sosem czosnkowym ❤ Idealne na grillowe, letnie weekendy 🙂 Każdego roku, gdy robi się ciepło, grillowanie staje się polskim sportem narodowym. Nie ma nic przyjemniejszego niż przygotowywanie posiłków na świeżym posiłków, z zimnym piwkiem w ręku i rodziną oraz 

Ciasteczka owsiane orzechowo-czekoladowe

Ciasteczka owsiane orzechowo-czekoladowe

Te wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady wymagają 1 miski, tylko paru składników i są gotowe w ciągu 20 minut. Bez cukru, bez oleju. Rozpływające się w ustach, pożywne ciasteczka. Ciastka nad ciastkami, czyli duże, pożywne ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i 

Spaghetti z szparagami

Spaghetti z szparagami

Koniecznie spróbujcie tego pysznego Spaghetti z Szparagami🍝 – to połączenie kremowego sosu alfredo przygotowanego z tofu z czosnkiem, szparagami, cytryną, który idealnie oblepia pełnoziarnisty makaron…mmm bosko <3 Połączenie tofu i mleka sojowego nadaje temu daniu niesamowitej kremowości bez obciążenia nadmierną ilością tłuszczu. A dobrej jakości 

Nocna owsianka z mango i kurkumą

Nocna owsianka z mango i kurkumą

🥭Nocna owsianka z mango, kurkumą i chia. PS. koniecznie z prażonymi płatkami owsianymi i słonecznikiem <3 Kto mnie zna ten wie, że nie ma u mnie dnia bez owsianki. Uwielbiam! Uważam, że nocna owsianka to najlepszy i najszybszy posiłek jaki można sobie zafundować. Szczególnie kiedy 

Spring bowl z ryżowym makaronem

Spring bowl z ryżowym makaronem

Chrupiące warzywka z sycącymi dodatkami – sosem z masła orzechowego i daktyli, czyli spring bowl 🧡 Zamiast makaronu ryżowego można te same składniki zawinąć w papier ryżowy! To mój ulubiony spring bowl ostatnimi czasy – inspirowany przepisem z jakiegoś amerykańskiego bloga, który kiedyś widziałam i 

Bajgle

Bajgle

Bajgle R&D, czyli rozwój przepisu na bajgle – zdecydowanie jestem zadowolona z efektu! Przyjemne i miękkie wnętrze w delikatnej, chrupiącej skórce🙌🏼 Dzisiaj pokażę Wam zrobić domowe bajgle z podstawowych składników (bez lub z zakwasem). Jeśli nie straszna Wam mąka i drożdże to do dzieła! Bajgle, 

Burgery dla leniwych – czyli gulasz z soczewicą

Burgery dla leniwych – czyli gulasz z soczewicą

Check this out 🌶 Burgery dla leniwych, czyli domowe bułeczki z gulaszem z soczewicą! Taki sycący gulasz z soczewicą można podać również z tortillą lub pitą <3 Od zawsze byłam wielką fanką burgerów, chociaż nigdy nie potrafiłam się nimi dobrze najeść. Często przygotowanie dobrego, sycącego 

Ciasteczka PB&Jelly

Ciasteczka PB&Jelly

Ostatnio u @hello_morning_blog był REWELACYJNY koktajl inspirowany PB&Jelly, czyli tradycyjnymi, amerykańskimi tostami z masłem orzechowym i dżemem. Dzisiaj więc u mnie idąc za tą inspiracją ciasteczka PB&Jelly. Tylko z dosłownie z 5 składników! Doskonałe dla fanatyków masła orzechowego 😀 Czy też tak macie, że na 

Drożdżowa rolada z pesto

Drożdżowa rolada z pesto

Drożdżowa rolada! Ciasto drożdżowe jak do pizzy nadziewane zielonym pesto i grzybami, zawinięte, pokrojone i perfekcyjnie wypieczone! To PYSZNY obiad lub przekąska! Jeśli aktualnie nie macie ochoty na tradycyjną pizzę lub zastawiacie się jak podać więcej farszu niż ciasta (nie wiem czy to ma sens 

Orzechowe BLONDIE z czekoladą

Orzechowe BLONDIE z czekoladą

Pyszne wegańskie orzechowe blondie na bazie masła orzechowego z kawałkami gorzkiej czekolady 🙂 Lubicie Brownie? A co powiecie na Blondie?! Zakochacie się w tym orzechowym blondie! Wykonane z prostych składników, jest łatwą i zdrową alternatywą słodyczy. Miłośnicy masła orzechowego będą na pewno zadowoleni z tej 

Czosnkowy makaron z pieczonym kalafiorem na ostro

Czosnkowy makaron z pieczonym kalafiorem na ostro

Czosnkowym Makaron 🍜 z Pieczonym Kalafiorem Na Ostro! Kalafior w ostrych przyprawach 🌶 i pieczony, a następnie podany z makaronem penne z łatwym kremowym sosem czosnkowym! Makaron penne czosnkowy z pieczonym – klasyczny przepis na jednogarnkowy posiłek, który jest typowym, komfortowym posiłkiem. Makaron jest uważany 

Jabłkowo-cynamonowe scones

Jabłkowo-cynamonowe scones

Weekendowe wypiekanie, czyli jabłkowo-cynamonowe scones! I to w zdrowej wersji! Każda pora roku jest dla mnie dobra do wypiekania. Każda z nich daje różne możliwości wykorzystania sezonowych warzyw i owoców. Jesień to jabłka, gruszki, dynia, a późną wiosną rabarbar, truskawki. Za każdym razem kiedy sięgam 

Bułeczki Brioche

Bułeczki Brioche

Chrupiące, pełnoziarniste (40%) bułki burgerowe brioche na zakwasie i drożdżach. Po ostatnim przepisie na ziemniaczane bułeczki do burgerów, przyszedł czas na delikatne bułeczki brioche, które przygotowuje się bardzo szybko. Uwielbiam takie rustykalne bułki, bo są bardzo sycące – po zjedzeniu takiej bułki z dodatkami naprawdę 

„Skrzydełka” z boczniaków

„Skrzydełka” z boczniaków

Plan weekendowy -> hot „skrzydełka” z boczniaków w amerykańskich stylu – aromatyczne, chrupiące, ostre i pyszne! Do podania z kremowym dipem. Poczułam się niemal jak w dawno nie odwiedzanym przeze mnie KFC 😀 Na początku miałam przygotować wegańskie skrzydełka z kalafiora. Taki był plan, ale 

Odwrócone ciasto z gruszkami

Odwrócone ciasto z gruszkami

Przepis na ciasto bez jajek? Proszę bardzo! Ciasto up-side down, czyli odwrócone ciasto z gruszkami 🙂 Jak ktoś mówi, że ciężko jest mu znaleźć jakieś słodyczowe alternatywy albo ma problem z wegańskimi wypiekami to to jest przykład ciasta (chociaż na moim blogu znajdziecie takich mnóstwo),