Wegańskie przepisy - zdrowe, smaczne i tanie
Miałam ochotę na dobry deser, ale taki który nie wzniesie moich cukrów na wyżyny. I jak zobaczyłam u Lubie_gary babeczki z ciasta francuskiego to zainspirowałam się do zrobienia własnej pełnoziarnistej wersji (wcale nie tak czasochłonnej jak mogłoby się wydawać!) i nadziałam tak jak Martyna bananem, …
Póki trwa lato i można dostać borówki lub jagody w rozsądnej cenie to jagodziankom nie ma końca. Tym razem już w wersji pełnoziarnistej i bez cukru! Robiąc pełnoziarniste jagodzianki inspirowałam się przepisem Cukryproste, który zweganizowałam i trochę stuningowałam na zdrowszy 😀 Pełnoziarniste Jagodzianki 10 sztuk …
Udało mi się zrobić wegańskie, pełnoziarniste rogaliki z twarożkiem z tofu bez cukru! Są pyszne i mają fajny skład. Zainspirowała mnie Ewa z @smakinatalerzu. Kto sięgnie po takiego rogala? Mnie zawsze kuszą croissanty w Lidlu, więc to super domowa alternatywa 🙂 Pyszne, kruche i maślane …
A dzisiaj brzoskwinie pod kruszonką. Zjem tylko troszkę bez obawy 😀 Przeliczone WW i WBT, a wtedy nie ma co sobie odmawiać też przyjemności z życia 🙂 To idealny deser na lato i na zimę. Słoneczne smaki brzoskwiń pod maślaną kruszonką, czego chcieć więcej? Chwyć …
Podobno jest nowy typ… Zwie się JAGODZIARA (obok Rzepiary i Jesieniary). To dzisiaj jestem zdecydowanie tym typem! Uwielbiam! Najlepsze jagodzianki mówią, że w cukierni w Olsztynku, pamiętam że jako dziecko widziałam przy niej tłumy turystów z Warszawy 🙂 Ale nie ma to jak domowe, a …
Te kruche bułeczki bananowe są delikatne, ze złocistą skórką i wspaniałym smakiem chlebka bananowego dzięki cynamonowi, wanilii, orzechom pekan i karmelizowanymi bananami! 🤤 Jeśli bałeś się do tej pory spróbować zrobić chlebek bananowy, bo brzmiał zbyt wymyślnie lub zbyt skomplikowanie, ten przepis na bułeczki bananowe …
Ta tekstura! Wczoraj bawiłam się trochę z olejem kokosowym. Dużą ilością oleju i trochę zakwasu i mleka roślinnego. Naturalna, idealna wegańska brioszka na zakwasie! Delikatne, lekkie, z odrobiną słodyczy. Pokroiłam w plastry, posmarowałam dżemem brzoskwiniowym i zalałam syropem i masłem orzechowym. Uwielbiamy przepisy na domowe …
Te wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady wymagają 1 miski, tylko paru składników i są gotowe w ciągu 20 minut. Bez cukru, bez oleju. Rozpływające się w ustach, pożywne ciasteczka. Ciastka nad ciastkami, czyli duże, pożywne ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i …
Ostatnio u @hello_morning_blog był REWELACYJNY koktajl inspirowany PB&Jelly, czyli tradycyjnymi, amerykańskimi tostami z masłem orzechowym i dżemem. Dzisiaj więc u mnie idąc za tą inspiracją ciasteczka PB&Jelly. Tylko z dosłownie z 5 składników! Doskonałe dla fanatyków masła orzechowego 😀 Czy też tak macie, że na …
Pyszne wegańskie orzechowe blondie na bazie masła orzechowego z kawałkami gorzkiej czekolady 🙂 Lubicie Brownie? A co powiecie na Blondie?! Zakochacie się w tym orzechowym blondie! Wykonane z prostych składników, jest łatwą i zdrową alternatywą słodyczy. Miłośnicy masła orzechowego będą na pewno zadowoleni z tej …
Weekendowe wypiekanie, czyli jabłkowo-cynamonowe scones! I to w zdrowej wersji! Każda pora roku jest dla mnie dobra do wypiekania. Każda z nich daje różne możliwości wykorzystania sezonowych warzyw i owoców. Jesień to jabłka, gruszki, dynia, a późną wiosną rabarbar, truskawki. Za każdym razem kiedy sięgam …
Przepis na ciasto bez jajek? Proszę bardzo! Ciasto up-side down, czyli odwrócone ciasto z gruszkami 🙂 Jak ktoś mówi, że ciężko jest mu znaleźć jakieś słodyczowe alternatywy albo ma problem z wegańskimi wypiekami to to jest przykład ciasta (chociaż na moim blogu znajdziecie takich mnóstwo), …
Fit czekoladowe muffinki orkiszowe są wystarczająco zdrowe na śniadanie i wystarczająco słodkie na deser. Są pyszne i gwarantuję, że podpasują smakiem każdemu! Kiedyś miałam ogromną fazę na czekoladowe muffinki z lidla (miły z tego co pamiętam chrupiące kawałki czekolady!). Mogłam je jeść praktycznie codziennie. Wtedy …
Ostatnio czułam się pozbawiona inspiracji i nie miałam ochoty na nowe pomysły, przepisy i eksperymentowanie. Ale na szczęście było to chwilowe i wczoraj wzięłam się za cytrynową, wilgotną babkę wegańską. Babka cytrynowa to jedne z moich ulubionych smaków. Uwielbiam też teksturę tego ciasta. Jest po …
Czy Wam też smak babki przywołuje wiosnę? 🙂 Wczoraj przeprowadziłam ciekawy eksperyment „babkowy” i powstało takie oto wegańskie cudo z kremem – Babka kukurydziana! Jestem ciekawa czy by Wam posmakowała 🙂 Babka kukurydziana z kremem Mleko roślinne 140 g Majonez wegański 70 g Cukier lub …
Takie czekoladowe salami przypomina mi urodzinowe imprezy z lat 90-tych. Dzieciaki pałaszujące blok czekoladowy, paluszki, herbatniki, sernik na zimno z galaretką (w moje urodziny był zawsze obowiązkowy), zabawy w chowanego w całym mieszkaniu i dorosłych rozmawiających na nieciekawe tematy – to moje wspomnienia z tamtych …
Bananowo-orzechowe, orkiszowe muffinki z dodatkiem czekolady😻 Delikatne i wilgotne, idealne na śniadanie albo deser😋Szybkie do przygotowania, bo wystarczy zmiksować składniki i upiec🙌 A do tego całkowicie bez cukru i dodatkowego tłuszczu 💁 Musicie wypróbować! Ten przepis powstał, bo pod koniec tygodnia wiedziałam już, że muszę …
Czekoladowe ciasto z oliwą i miłe wspomnienia – to, co zostało po długim weekendzie. Kolejny dobry dzień, kolejny dobry posiłek. Wiecie, że uwielbiam czekoladę, a dziś mówię konkretnie o tym czekoladowym cieście z dodatkiem oliwy. Miękkie, delikatne ciasto czekoladowe z czekoladowym kremem i chrupiącymi kawałkami …
Weekendowe kruche ciasto z truskawkami i wiśniami. Mimo że temperatura na zewnątrz nieco słaba, nie da się ukryć, że w powietrzu jest już wiosna. Moja wegańska wersja kruchego ciasta z owocami przeszła testy! Wykorzystałam też wykrojnik do ravioli w szczytnym celu 😀 Jest baaaardzo dobre! …
Wiosenny klimat na talerzu to teraz podstawa, więc nawet ciasto dobrze zrobić w kolorze zielonym😋💚 Idealne na weekend i od święta! 😉 Wegańskie ciasto „leśny mech” u mnie przeszło wszystkie testy!🙌🙋 Roślinne ciasto leśny mech (blaszka o średnicy ok. 25 cm) Zielone ciasto: Szpinak świeży …
W weekend przypadał międzynarodowy Dzień Tiramisu. Do niedawna nie wiedziałam, że ta nazwa w tłumaczeniu na polski oznacza „przebudź się”/”ocknij się” – co za wspaniała nazwa dla deseru! To jest jeden z moich ulubionych deserów w historii, zwłaszcza takiej domowej roboty z gruuubą warstwą kremu …
Chlebek bananowy nie należy do kanonu tradycyjnych polskich wypieków. Szarlotka z jabłkami, ciasta z truskawkami, śliwkami, rabarbarem jak najbardziej, ale o bananowym w dzieciństwie nawet nie słyszałam. Kiedy pierwszy raz upiekłam ciasto bananowe z przepisu Jadłonomii, a później jeszcze ciasto pomidorowe to doznałam niemal objawienia …
Pomysł na weekendowe (i nie tylko) śniadanie – racuszki z jabłkami 😍🍎 Szybkie i bardzo proste do przygotowania. Mój wegański, sprawdzony przepis! W tym przepisie wykorzystuję proszek do pieczenia i sodę, tak by można było racuszki zrobić jak najszybciej jak to możliwe. Jeśli macie ochotę …
Robienie wegańskich ciast na bazie biszkoptu to dla mnie zawsze duuuuże wyzwanie. Przede wszystkim nie ze względu na skład, bo już dawno nauczyłam się, że bez jajka i masła można zrobić idealne ciasto, ale ze względu na mój absolutny brak cierpliwości! Serio za każdym razem …
Pączki z tofu to mięciutkie kawałeczki nieba 😀 Haha serio miałam taką myśl jak się w nie wgryzłam 😀 Kiedy macie w domu większą ilość tofu i trochę nadprogramowego oleju to bardzo polecam. Zróbcie od razu więcej i zamroźcie też na czarną godzinę do popołudniowej …
Kiedy nie wiem co przygotować na weekendowe śniadanie pankejki na zakwasie to zawsze wyjście z tej sytuacji. Już myślałam, że znalazłam idealny przepis na pankejki, który spełnia wszystkie moje oczekiwania względem szybkich, wegańskich placuszków do momentu kiedy nie zaczęłam regularnie hodować zakwasu. Wtedy mój placuszkowy …
Czy to nie jest końcówka sezonu na pomarańcze? Myślę, że trzeba to uczcić krótką przerwą przy herbacie ziołowej (ostatnio mam fazę na rumianek), kromce domowego chleba i jestem gotowa na delektowanie się moją marmoladą pomarańczową i jej zbalansowanym słodko-gorzkim, świeżym, cytrusowym smakiem. Marmolada pomarańczowa to …
Więcej ciasteczek! Płatki/syrop klonowy/czekolada i mąka pełnoziarnista. To mogą być moje ulubione ciasteczka owsiane! Czy lubicie/robicie ciasteczka z czekoladą (polecam mój przepis na chocolate chip cookies). Ja robię je bardzo często i znam przepis praktycznie na pamięć! Ale czasem mam takie poczucie, że może warto …
Trwają ostatnie dni karnawału, ale dla mnie ten okres nigdy nie miał jakiegoś szczególnego znaczenia, bo nie obchodzę tego co jest po nim 😀 Niemniej jednak z karnawałem kojarzą mi się szkolne zabawy, na które zawsze marzyłam by przyjść ubrana w jakiś piękny strój księżniczki …
Ten zimowy krajobraz za oknem nastraja do pieczenia, więc w weekend rozkoszuję się zapachem tego czekoladowego ciasta, które mój mąż nazwał „ulubionym”. Jest skromne, lekko wilgotne w środku, bardzo czekoladowe i banalnie proste w przygotowaniu. Robię je od czasu do czasu i uwielbiam za prostotę. …