Wegańska babka cytrynowa

Wegańska babka cytrynowa

Gdzieś w czeluściach znalazłam to zdjęcie i udało mi się odnaleźć przepis na tę babkę, którą robiłam wiosną🌱 A skoro cieplejsze dni trochę wróciły, no to idealnie się składa😉✌️ Jako dziecko uwielbiałam babki, szczególnie te wilgotne i intensywnie cytrynowe🍋🍋! Odtworzyłam ją w wegańskiej wersji💚 Jest 

Pierogi z bobem

Pierogi z bobem

Korzystamy z sezonowym warzyw pełną parą i dzisiaj trafia do obiadu bób! Uwielbiam jego smak i szczerze mówiąc nie jadłam go wiele lat… Tak bardzo żałuję! Przyrządziłam z niego farsz do pierogów z dodatkiem tofu. To doskonały obiad, który zadowoli każde podniebienie! Pierogi z bobem 

Pieczone tofu z figami w cieście

Pieczone tofu z figami w cieście

Już zaplanowane obiady na najbliższy czas? Jeśli nie, to oto moja mała sugestia do Waszego menu, która z pewnością zrobi wrażenie na każdym kogo poczęstujecie! Pieczone tofu z suszonymi figami, które jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale i absolutnie pyszne! Pieczone tofu z figami 

Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami

Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami

Comfort food? Kojarzy mi się z makaronem w wegańskim kremowym sosie z grzybami! Makaron w wegańskim, kremowym sosie z grzybami 2 porcje (1 porcja ma ok. 460 kcal) czas przygotowania: ok. 10 minut (+ 15 minut gotowania) koszt: ok. 4,60 zł za porcję Składniki: 175 

Grillowane szparagi z marchewkowym „bekonem”

Grillowane szparagi z marchewkowym „bekonem”

Grillujecie? A co powiecie na wegańską propozycję na grilla? Ja niezbyt mam warunki, ale dobrze że mój piekarnik ma taką funkcję. Wiosną i latem lubię grillowane potrawy, bo wydają mi się lekkie i oczywiście kojarzą się z wakacjami! Ostatnio na ruszt wrzuciłam szparagi z „bekonem” 

Zupa ciecierzycowa w włoskim stylu

Zupa ciecierzycowa w włoskim stylu

Zupa ciecierzycowa o mocnym, śródziemnomorskim aromacie, czyli w wydaniu iście włoskim stylu. Rozgrzewająca, sycąca, lekko ostra i szybka w przygotowaniu! Zupa ciecierzycowa w włoskim stylu 2 porcje (1 ma ok. 380 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+25 minut gotowania) koszt: ok. 4 zł za 

Bruschetta z hummusem i miechunką

Bruschetta z hummusem i miechunką

Nie ma to jak delikatne kawałki bagietki z pysznymi, lekkimi dodatkami. Idealna przekąska na przyjęcie lub kolację! Na bagietce znajdziecie kremowy hummus, świeżego ogórka, cebulkę i słodką miechunkę, która idealnie się komponuje z tym wytrawnym daniem. Miechunka od purella_superfoods jest doskonała zarówno do dań na 

Zupa Batatowa z Soczewicą

Zupa Batatowa z Soczewicą

Chłodniej na dworze, więc wjeżdża Zupa Batatowa z Soczewicą. Zupa Batatowa z Soczewicą 3 porcje (1 ma ok. 505 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+ 20 minut gotowania) koszt: ok. 1,80 zł za porcję Składniki: 125g marchwi 150 g batata 1 łyżka oliwy 50 

Burrito wrap na wiosnę

Burrito wrap na wiosnę

Naładowany słodkimi ziemniaczkami, ryżem, sosem wiśniowym, hummusem i kiełkami roślin strączkowych. Burrito wrap na wiosnę 3 porcja (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+ 30 minut gotowania) koszt: ok. 2,75 zł za porcję Składniki: tortilla: 265 g mąki pszennej 160 ml 

Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto

Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto

Dzisiaj mam dla Was Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto, czyli risotto na bazie kaszy jęczmiennej z pieczarkami, cebulką, czosnkiem i ziołami. Oczywiście wegańskie, łatwe i pyszne! Grzybowo-Rozmarynowe Kaszotto 2 porcje (1 ma ok. 535 kcal) czas przygotowania: 15 minut (+ ok. 30 minut gotowania) koszt: ok. 3,70 zł 

Szybka zupa curry z ciecierzycą

Szybka zupa curry z ciecierzycą

Kiedy pogoda zmienia się na zimniejszą, nie ma nic lepszego niż rozgrzanie się pikantną i aromatyczną zupą! Ta 30-minutowa zupa curry z ciecierzycą, pomidorami i mleczkiem kokosowym. Wszystkie składniki znajdziecie w najbliższym sklepie! (Także nawet nie musicie się martwić, że zmarzniecie w drodze na zakupy). 

Tofu w sosie węgierskim

Tofu w sosie węgierskim

Kto jest gotowy na wegański obiad w stylu „niedziela u babci”?! Wędzone tofu duszone w aromatycznym sosie węgierskim❤; to wegańska, pyszna wersja, dania które ostatnio widziałam gdzieś w restauracji w wersji z mięsem. Dodatkowo zajmuje niewiele czasu i wysiłku!✔ Tofu w sosie węgierskim 3 porcje 

Batatowe Curry

Batatowe Curry

Są tu fani indyjskich smaków? Co powiecie na Batatowe Curry z ryżem? Ja uwielbiam wszystko co mleczkiem kokosowym i chili! Jestem pewna, że posmakuje każdemu, bo kuchnia indyjska to bogactwo smaków. Dodatkowo prawie każde danie można bardzo łatwo zweganizować, więc warto z nią poeksperymentować. Batatowe 

Wiosenny Krem z Kukurydzy

Wiosenny Krem z Kukurydzy

A na dzisiaj Wiosenny (bo przywołuję ostatnio słońce na talerzach) krem z kukurydzy w 100% wegański. Jeśli nie masz jeszcze planów na obiad to koniecznie zapisz przepis! Sycąca i pożywna zupa z pieczoną papryką, kukurydzą jest kremowa i baaaardzo smaczna. Wiosenny Krem z Kukurydzy 2 

Wegański, domowy chlebek naan

Wegański, domowy chlebek naan

Uwielbiam, kiedy zrobię danie, które smakuje lepiej niż to próbowane w restauracji! Taki jest właśnie mój dzisiejszy naan. Miękki, delikatny, aromatyczny… jednym słowem perfekcyjny. Gorąco polecam ten czosnkowy chlebek, doskonale nadaje się do rozgrzewających indyjskich potraw. Koniecznie do zapisania! Wegański, domowy chlebek naan 4 porcje 

Wegańskie Faworki Jogurtowe

Wegańskie Faworki Jogurtowe

Kiedy myślałam o tym na co mam ochotę „słodkiego” w lutym to oczywiście moja myśl od razu powędrowała do pączków i faworków. Tych tradycyjnych nie jadłam już od lat, ale „zdrowszą” wersją nie pogardzę. Dzisiaj przyszedł czas na faworki, ale na moim blogu znajdziecie też 

Warzywny Żurek na Domowym Zakwasie

Warzywny Żurek na Domowym Zakwasie

Ostatnio czytając książkę „Nauka w kuchni” Michała Kuźmińskiego (swoją drogą polecam!) naszła mnie ogromna ochota na przygotowanie zakwasu na żurek! Uwielbiam tę zupę. W moim domu nie jadło się żurku i chyba pierwszy raz spróbowałam go na studiach. Odkąd odkryłam jego smak i poznałam tajniki 

Wegańska Kremówka

Wegańska Kremówka

Najwyższa pora na coś słodkiego, idealnego do kawy i na zimowy wieczór – wegańska kremówka! Wegańska Kremówka 5 porcji (1 ma ok. 200 kcal) czas przygotowania: ok. 30 minut koszt: ok. 90 gr za porcję Składniki: 60 g mąki pszennej pół opakowania suchych drożdży szczypta 

Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami

Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami

Moja nowa ulubiona pasta! Ultra kremowe wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami. Pożywnie, sycąco i bardzo smacznie! Wegańskie Alfredo z suszonymi pomidorami 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut koszt: 3,10 zł za 1 porcję Składniki: 2 łyżki oliwy 2 ząbki 

Herbaciano-Porzeczkowy Piernik na szybko

Herbaciano-Porzeczkowy Piernik na szybko

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu Piernik Herbaciano-Porzeczkowy! To wegańska i zdrowsza alternatywa ciasta. Idealna na karnawał! Herbaciano-Porzeczkowy Piernik na szybko 5 porcji (1 ma ok. 200 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+ 45 minut pieczenia) koszt: 0,85 zł za porcję Składniki: 35 ml 

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami

Sałatka idealna w okolicach świąt, kiedy chyba każdy z nas kojarzy takie smaki z wigilijnym stołem. Zimą to zdecydowanie mój ulubiony rodzaj sałatek, w której można przemyć zdrową porcję warzyw. Wegańska sałatka „śledziowa” z tofu i buraczkami 3 porcje (1 ma ok. 325 kcal) czas 

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą

Szybka propozycja na obiad, czyli sałatka ryżowa z ciecierzycą, awokado i czerwoną fasolą. Idealnie doprawiona i rozgrzewająca. Sałatka Ryżowa z Chrupiącą Ciecierzycą 2 porcje (1 ma ok. 600 kcal) czas przygotowania: ok. 15 minut (+15 minut pieczenia) koszt: ok. 3 zł za 1 porcję Składniki: 

Wegańskie Ciasto na Szybko!

Wegańskie Ciasto na Szybko!

Często wegańskie ciasta wymagają trochę większej uwagi i czasu, ale dzisiaj przychodzę z pomocą dla wszystkich zabieganych, tych których mają zaskoczyć goście i każdego kto ma ochotę na pyszny deser, który przygotowuje się szybko i bez brudzenia tony naczyń! Wilgotne, ale jednocześnie bardzo delikatne. Nie 

Tofu w Sosie Orzechowym

Tofu w Sosie Orzechowym

Mam dla Was nowy przepis na pikantne TOFU W SOSIE ORZECHOWYM! Tofu w Sosie Orzechowym 4 porcje (1 porcja to ok. 420 kcal) czas przygotowania: ok. 1 godzina koszt: ok. 3,70 zł za 1 porcję Składniki: 230g (1 i 1/5 szklanki) ryżu 275g tofu (1,5 kostki) (wędzonego lub 

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Smażone Tofu z Sosem Sojowym

Tofu zna każda osoba na diecie roślinnej, bo to świetne źródło białka! W tej chwili jest już zdecydowanie łatwo dostępne i przystępnej cenie! Można je przygotować na tysiąc sposobów, zarówno na słono jak i na słodko. Ja uwielbiam dodawać je do chińskich potraw, gdzie nabiera 

Idealne Ciasto na Pierogi + Wegańskie Ruskie

Idealne Ciasto na Pierogi + Wegańskie Ruskie

Ostatnio naszła mnie ochota na Pierogi Ruskie! Co ciekawe kiedy jeszcze nie byłam weganką nie lubiłam ich, ale teraz jest zupełnie inaczej. Nie wiem czy to kwestia otwarcia się na nowe smaki czy tego, że bardziej smakuje mi po prostu dodatek wędzonego tofu. Podstawą dobrych 

Wegańskie Racuchy z Kremem Waniliowym

Wegańskie Racuchy z Kremem Waniliowym

Ale się cieszę, że je zrobiłam! Racuchy pamiętam z dzieciństwa i bardzo fajnie było wrócić do tych smaków. I wcale nie mam wyrzutów sumienia, bo te Wegańskie Racuchy z Kremem skradły moje serce! Nie będę ukrywać, że jako dziecko jadłam baaardzo dużo słodyczy. Tak na 

Obowiązkowe danie w październiku! – Gulasz z burakami a’la myśliwski

Obowiązkowe danie w październiku! – Gulasz z burakami a’la myśliwski

Jedzmy sezonowo! To się opłaca i smakuje najlepiej. Buraczki teraz są wspaniałe, więc trafiają po nóż i na stół trafia gulasz z burakami a’la myśliwski. Spróbujcie. Nie pożałujecie! Widząc przepisy na gulasze myśliwskie z dziczyzną, nie mogłam obok przejść obojętnie i nie zrobić jego wegańskiej 

Kopytka (wegańskie)

Kopytka (wegańskie)

Kto z dzieciństwa nie pamięta talerza z kopytkami? U mnie kopytka gościły na obiad często. Był to sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Od dawna chodził za mną pomysł, aby zrobić kopytka i w końcu miarka się przebrała. Musiałam je zrobić! Doskonale wpisują