Chrupiące gofry
Weekendy są na robienie gofrów 💛

Chrupiące gofry
1 porcja (ok. 6 sztuk, ok. 580 kcal)
czas przygotowania: ok. 5 minut + 20 minut pieczenia
koszt: ok. 1.30 zł
Składniki:
10 g nasion chia
120 mleka roślinnego
50 ml wody
1 łyżka octu jabłkowego
100 g mąki pszennej
30 g mąki pełnoziarnistej
10 g erytrytolu lub cukru
10 g oliwy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut. Ciasto powinno mieć konsystencję jak na naleśniki (trochę gęstsze).
Jeśli jest zbyt gęste dodajemy dodatkową ilość wody. Pieczemy w nagrzanej gofrownicy ok. 8 minut.
Crispy Waffles
1 serving (approx. 6 waffles, approx. 580 kcal)
time of preparation:
Ingredients:
10 g chia seeds
120 ml plantbased milk
50 ml water
1 tablespoon of apple cider vinegar
100 g wheat flour
30 g whole wheat flour
10 g erythritol or sugar
10 g olive oil
1 teaspoon of baking powder
pinch of salt
Instructions:
Mix all ingredients and set aside for 10-15 minutes. The consistency should be lime for the dough for crepes (a little thicker).
If it is too thick, add additional water. Bake in a pre-heated waffle iron for about 8 minutes.