Wyniki wyszukiwania "mas��o orzechowe" - Rabarbarowo

Skip to content

Wegańskie przepisy - zdrowe, smaczne i tanie

Zacznij tutaj
Znane i lubiane
Przepisy
Kuchnia Polska Wegańska
Pieczywo/Zakwas
Ebook

Search Results: mas��o orzechowe

No posts found.

Najnowsze wpisy

Bezglutenowe drożdżowe faworki/poduszki
Chlebek tygrysi
Mleczne bułeczki Hokkaido
Bezglutenowe ciasto czekoladowe
Bajgle

Mój ebook!

rabarbarowo_by_gosiamaslowska

Włos rozwiany 🌱🌼🌻#wiosna #spring #las #n

Włos rozwiany 🌱🌼🌻#wiosna #spring #las #nature #walking #goodtime #diabetic #ct1 #myway

Spring is coming 🌻🌼🌷 #czujewiosne #morze

Spring is coming 🌻🌼🌷
#czujewiosne #morze #bałtyk #trojmiasto #springiscoming #feelgood #goodvibesonly #happydog #putsmileonmyface

Powrót do pieczenia po ponad tygodniowej przerwie

Powrót do pieczenia po ponad tygodniowej przerwie, tym razem drożdże napędzały rośnięcie🍞

Bardzo łatwy i szybki Shokupan, bez wcześniejszego przygotowywania Yudane ani długiej fermentacji, a nadal chlebek wychodzi ultra miękki i puszysty, zapewniam! Nie ma również potrzeby wielokrotnego zagniatania. Aż sama nie mogłam się nadziwić, że można uzyskać taki efekt małym nakładem pracy...🙌

***

#shokupan #chleb #pieczywo #homemadebread #bread #wildyeast #sourdough #poland #domowychleb #bakery #gluten #breakfast #dzikiedrożdże #weekend #zakwasżytni #food #sourdoughbread #prawdziwychleb #instafood #vegan #healthyfood #naturalnafermentacja #lactosefree #levain #healthylifestyle #chlebnazakwasie

A tydzień temu było tak 🌞 #italy #lombardia #

A tydzień temu było tak 🌞
#italy #lombardia #iseolake #wakajki #relax #perfectday #sun #weekend #diabetic #diabetictravel #ct1 #DT1

Weekendowy wypiek. Co nowego? Niewiele. Podczas pi

Weekendowy wypiek. Co nowego? Niewiele. Podczas pierwszy podniosłam hydratację aż do 90%.

Użyłam 70% mąki typu 650, 10% mąki typu 450 (część zakwasu), 20% mąki pełnoziarnistej, sól 1,5%, 20% zakwas i 2.5% świeżych drożdzy.

W nowy tydzień z nadzieją 🕊️

***

#bochenek #chleb #pieczywo #sourdough #bread #peace #lovebaking #domowe #poland #chlebnazakwasie

🍞Szybki Bochenek🍞 Czy można zrobić smaczn

🍞Szybki Bochenek🍞

Czy można zrobić smaczny i aromatyczny chrupiący chleb w stylu wiejskim w parę godzin i to z opcją pominięcia zakwasu?🙈

Tak można🎉 Poniżej bardzo łatwy 🍞 przepis, który nie wymaga nawet zakwasu, więc każdy może zrobić i cieszyć się w domu jego smakiem 🤗

Zasadniczo możesz wymieszać ciasto przed śniadaniem, zająć się sprawunkami, a przed obiadem wypiec bochenek lub zrobić to samo wieczorem, wstawić ciasto na noc do lodówki i upiec świeże pieczywo rano na śniadanie 🤩

To jest totalnie podstawowy przepis, z którym warto zacząć swoją przygodę z pieczeniem chleba. Co do mąki to zawsze na początek polecam mąkę typu 450 lub 650. Ja też lubię dodawać trochę mąki pełnoziarnistej.

PRZEPIS ♡:

75g mąki pełnoziarnistej
325g mąki typu 650
300g wody

10 g świeżych drożdży (lub 20 g jeśli nie używamy zakwasu)

opcjonalnie 40 g dojrzałego zakwasu

8g soli

WYKONANIE ♡:

➡️ Autoliza: wymieszaj mąkę + wodę i odstaw na 60 min
➡️ Dodaj drożdże (i ewentualnie też zakwas) oraz sól, odstaw na 30 min

➡️ 2 razy rozciągnij i złóż ciasto w odstępie 45 minut

➡️ Uformuj bochenek, włóż do koszyczka i do lodówki na godzinę lub na noc (jeśli chcesz zostawić na noc to proponuję pominąć drugie składanie i po pierwszym wstawić już do lodówki)
➡️ Rozgrzej piekarnik do 250 stopni z brytfanną w środku (lub garnkiem)
➡️ Piecz w 250C przez 20min pod przykryciem, następnie obniż temperaturę do 220C i piecz bez pokrywki przez 15min.

Smacznego ❣️

***

#chleb #domowy #bread #sourdough #homemade #bochenek #pieczenie #instafood #ciasto #wegańskie

🍪Ciastki🍪 Z pistacjami. Z białą czekoladą

🍪Ciastki🍪 Z pistacjami. Z białą czekoladą.
***
#cookies #ciastka #pistacje #białaczekolada #whitechocolate #pistachio #ciastki #wypieki #poland #deser

W przeszłości bardzo trzymałam się swojego tra

W przeszłości bardzo trzymałam się swojego tradycyjnego przepisu na wiejski chleb na zakwasie, teraz dużo przy nim kombinuję, zmieniam, udoskonalam, próbuję nowych technik i dodatków🙈 Tym razem użyłam słodkiego, sztywnego zaczynu, świeżych drożdży, oliwy i mleka sojowego🙌 Dzięki dodatkowej ilości tłuszczu w cieście, chleb ma bardzo przyjemną teksturę, zwłaszcza jeśli chodzi o skórkę🎉
***
#chleb #bread #nazakwasie #sourdough #homemade #piekarnia #baked #chlebnazakwasie #bochenek #instafood

Perfect!🥨 *** #chleb #bread #nazakwasie #sourdo

Perfect!🥨
***
#chleb #bread #nazakwasie #sourdough #homemade #piekarnia #baked #chlebnazakwasie #bochenek #instafood

🍩Jakby ktoś jeszcze miał wątpliwości to tak

🍩Jakby ktoś jeszcze miał wątpliwości to tak, lubię robić pączki🍩 Sama nie jem, ale dostarczam bliskim, co by mogli się cieszyć domowym, a nie sklepowym smakiem. Można powiedzieć, że to takie symbiotyczne koegzystowanie. Idealne na te okropne dni...
***
#pączki #donuts #sweets #domowe #homemade #sweet #poland #instafood #niejemarobię #donut

Jednodniowe chleby to ostatnio moja specjalność🙌😁 Uwielbiam to, że można je przygotować w parę godzin, więc na drugie śniadanie dla rodziny jak znalazł! A wychodzą takie mięciutkie i pachnące, że aż mnie kusi 🙈🥐🥨🍞
***
70% mąki tortowej (typ 450), 30% mąki młyńskiej (typ 650), 30% dojrzałego zakwasu, 78% wody, 2.5% świeżych drożdży, 1.8% soli.

1H autolizy.
Następnie drożdże roztarte z łyżeczką cukru i zakwasem. Fermentacja ok. 2H (w tym zagniatanie i rozciąganie co 15 minut x4).
Preformowanie (10 minut).
Formowanie i do lodówki na godzinę.
🔥🔥 Pieczenie trochę zmodyfikowałam, bo tym razem 10 minut pod przykryciem (250C), 20 minut bez przykrycia 220C i jeszcze 10 minut w 190C🔥🔥
***
#chleb #zzakwasu #bread #sourdough #bochenek #pszenny #domowy #baked #chlebnazakwasie #breakfast

Do wszystkich wegańskich wypiekaczy chleba🙌! T

Do wszystkich wegańskich wypiekaczy chleba🙌! Tak możecie zrobić miękki, delikatny, pszenny chlebek w 100% roślinnie 🌱

Wychodzi szybko, łatwo i przyjemnie🥰 Użyłam mleka sojowego (uważam, że najlepiej się sprawdza w wypiekach), ale możecie sięgnąć po każde inne. Do środka i na zewnątrz dodałam również pestki dyni i płatki owsiane dla ciekawszej tekstury i smaku.

▪️Wegański chlebek kanapokowy▪️
Słodki zaczyn (do przygotowania wieczór wcześniej)
30 g dojrzałego zakwasu
90g mąki młyńskiej (typ 650)
40g wody
15g cukru

Ciasto:
5-6 g świeżych drożdży
230 g mąki młyńskiej (typ 650)
20 g cukru
4 g soli
175 ml mleka sojowego
15 g oliwy
słodki zaczyn

• Rozcieramy drożdże z cukrem, a następnie dodajemy pozostałe składniki na ciasto. Zostawiamy na godzinę do wyrastania.
• Wstępne formowanie (15 minut)
• Wyrastanie w foremce (2H)
• Pieczenie w 180C przez 40 minut

#wegańskie #chleb #kanapki #vegan #bread #sourdough #sandwich #breakfast #veganfood #bochenek

Bycie osobą totalnie zależną od technologii💡

Bycie osobą totalnie zależną od technologii💡 i insuliny 💉dla przeżycia na co dzień mi totalnie nie przeszkadza, ale w obliczu takich sytuacji wyłączenie myślenia jest chyba jedynym wyjściem...🤦‍♀️

Od wczoraj wyszorowałam całą kuchnię w każdym najmniejszym kącie, dzisiaj wypiekłam chleb i przygotowałam stos czekoladowych gofrów... wszystko by nie myśleć... A jednak z tyłu głowy mam cały czas, że jestem w swoim domu, mam wokół wszystko i ktoś tam miał to samo, a w drugiej chwili już nie.

#diabetictype1 #cukrzyca #ct1 #weganka #nofear #nomorewar #diabetictyp1 #diabetes #vegan #poland

Bezglutenowe, drożdżowe faworki albo coś jakby

Bezglutenowe, drożdżowe faworki albo coś jakby podobnego🙈 Nie jadłam takich głęboko-smażonych deserów z 10 lat, ale skoro cały czas nie mogę przytyć to się skuszę 😁 Tym bardziej, że bez glutenu i cukru 🥰
***
Składniki:
500 g mąki bezglutenowej (ja użyłam mieszanki gryczanej, z ciecierzycy i amarantusa)
25 g babki płesznik
25 g świeżych drożdży
60 g erytrytolu lub cukru
250 ml ciepłego mleka sojowego
2 banany lub 2 porcje zamiennika jajek lub 4 żółtka
2 łyżki octu
70 g oliwy lub masła

Przepis na blogu: https://rabarbarowo.pl/bezglutenowe-drozdzowe-faworki-poduszki/

#faworki #chrusty #tłustyczwartek #bezglutenowe #glutenfree #donuts #wegańskie #pączki #vegan #tlustyczwartek

Chlebek tygrysi na słodkim zakwasie i drożdżach

Chlebek tygrysi na słodkim zakwasie i drożdżach🐯🐯

Zrobiłam ten chlebek🍞 już jakiś czas temu, ale dopiero teraz sobie przypomniałam, że jeszcze go nie publikowałam 🙃 Moim zdaniem te czekoladowe wiry wyglądają suuuuper 😁

Tego typu chleb możecie znaleźć w internetach pod różnymi nazwami: zebra, akordeon, tygrysi, ale bez względu na nazwę nie można mu odmówić tego, że przykuwa oko 🥰🤍🤎🤍🤎

Nie byłam pewna czy uda mi się uzyskać taki wzór, ale okazało się, że było łatwiej i szybciej niż przypuszczałam, więc polecam! Na moim blogu znajdziecie opis krok po kroku!🙌 Udanego pieczenia !! 🤗❤️

Składniki:
Słodki zaczyn:
40 g dojrzałego zakwasu
40 g wody
40 g mąki pszennej młyńskiej (typ 650)
20 g cukru
Zaczyn:
100 g dojrzałego zakwasu
40 g wody
100 g mąki pszennej młyńskiej (typ 650)
Ciasto właściwe:
5 g świeżych drożdży
20 g cukru
5 g soli
25 g wody
20 g jogurtu roślinnego
20 g oleju roślinnego lub masła
120 g mąki pszennej młyńskiej (typ 650)
10 g kakao
15 ml gorącej wody

Przepis: https://rabarbarowo.pl/chlebek-tygrysi/

#chlebek #drożdżowe #bread #sourdough #chleb #zzakwasu #ciasto #instaphoto #domowe #yummy

Oby to był dobry nadchodzący tydzień!🙈 Pewni

Oby to był dobry nadchodzący tydzień!🙈 Pewnie tłusty czwartek pod jego koniec wiele osób pocieszy🙃 Mi na przykład pozwoli się trochę więcej wyżyć w kuchni😁
***
A tutaj weekendowe faworki drożdżowe🥐🥨🍩
***
#faworki #pączki #drożdżowe #tłustyczwartek #weekend #tlustyczwartek #donuts #ciasto #poland #weganizm

🥯Mleczne Bułeczki Hokkaido, które zaraz mogą

🥯Mleczne Bułeczki Hokkaido, które zaraz mogą się znaleźć w Twoim piekarniku🙃 Idealne rozwiązanie na ugoszczenie znajomych. W mojej lodówce zawsze mam opakowanie drożdży, bo przecież tydzień bez wypieków to tydzień stracony🙊

Wracając do bułeczek, to są bardzo łatwe do przygotowania, delikatne i mięciutkie🥰 Do ich przygotowania wykorzystałam tangzhong (zapraszam na bloga, po przepis jeśli nie wiecie co to) i dużo roślinnego mleka z oliwą. Taki szybki przepis w zanadrzu jest bardzo przydatny!🙌
***
Składniki:
Tangzhong:
25 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
125 g mleka sojowego
Do posmarowania:
30 g oliwy
30 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
Ciasto właściwe:
20 g drożdży świeżych
50 g cukru
150 g mleka sojowego
1/2 łyżeczki soli
370 g mąki pszennej młyńskiej (typ 650)
***
Przepis na blogu: https://rabarbarowo.pl/mleczne-buleczki-hokkaido/
***
#bułeczki #bułki #drożdżowe #pieczywo #ciasto #bread #zzakwasu #zdrowejedzenie #sniadanie #chleb

🍺77,5% hydratacji "piwnej"🍺, czyli jak wykor

🍺77,5% hydratacji "piwnej"🍺, czyli jak wykorzystać butelkę zalegającego w lodówce piwa 🤔

Przed diagnozą bardzo lubiłam spędzać letnie wieczory na balkonie z piwem bezalkoholowym w ręku🍻 I pamiętam, że jeszcze dzień, przed tym jak trafiłam do szpitala właśnie tak chciałam spędzić lipcowy, gorący wieczór i piwko już się chłodziło w lodówce... W każdym razie teraz był już najwyższy czas, żeby nie zabierało miejsca, więc trafiło do chleba 🍞🙌

20g mąki pełnoziarnistej
20g mąki żytniej
30g mąki pszennej młyńskiej (typ 650)
30g płatków owsianych
300g mąki pszennej tortowej (typ 450)
300g piwa (ja użyłam bezalkoholowego)
85 g dojrzałego zakwasu
10 g świeżych drożdży
8g soli

Rano ucieramy z łyżeczką cukru świeże drożdże do ich rozpuszczenia. Dodajemy zakwas, piwo i dokładnie mieszamy. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy.

Co 20 minut zagniatamy ciasto (5-krotnie).

Przekładamy ciasto na blat i preformujemy. Odstawiamy na 10 minut.

Formujemy bochenek i wstawiamy na godzinę do lodówki.

Pieczemy w 240C przez 22 minuty pod przykryciem, ale następnie 10 minut w 220C i 8 minut w 210C bez przykrycia.

#chleb #sourdough #bread #beer #zzakwasu #piwo #domowy #chlebnazakwasie #baked #poland

Czekoladowe ciasto bez glutenu, a wyrosło jak na

Czekoladowe ciasto bez glutenu, a wyrosło jak na drożdżach i jest taaakie delikatne 🥰
***
Składniki:
360 ml mleka sojowego
3 banany lub 3 jajka
150 g oliwy lub oleju roślinnego
120 g (lub więcej) erytrolu, cukru lub innego słodzika
100 g mąki gryczanej
100 g mąki z amarantusa
100 g mąki z ciecierzycy
100 g mąki żytniej
(można użyć innych mąk - glutenowych lub nie)
90 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
250 ml wrzątku

Przepis na blogu:
https://rabarbarowo.pl/bezglutenowe-ciasto-czekoladowe/

#ciasto #cake #bezglutenowe #cocoa #czekoladowe #chocolate #glutenfree #wegańskie #vegan #sweet

You shall not pass!⚔️ *** #weekend #plaża #so

You shall not pass!⚔️
***
#weekend #plaża #sobieszewo #goodvibes #pieseł #poland #morze #balticsea #polishgirl #pies

Load More... Follow on Instagram

Kategorie

Kategorie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Żadne ze zdjęć oraz wpisów zamieszczonych na tej stronie nie może być kopiowane, publikowane, reprodukowane i wykorzystywane w jakikolwiek sposób bez pisemnej zgody autora.

Copyright © 2022 Kale

Kale by LyraThemes.com.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda